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Fettucine à Carbonara
(Preview)
Ingredientes
500 g fettucine
água e sal para cozinhar a massa
4 ovos
60 ml creme de leite fresco
1 pitada noz-moscada ralada
2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
200 g bacon bem picado e bem frito
pimenta-do-reino bem moída
salsinha picada Modo de Preparo Cozinhe o fettucine...
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nikky
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Pizza Americana enrolada em rim
(Preview)
Esta é uma receita de minha autoria: Ingredientes: Massa para pizza (usei massa de pão branco) Molho de tomate Carne refogada de aproveitamento picada Fatias de paio Azeitona preta Queijo Mozzarella Molho para hamburger Oregãos Disponha a massa estendida na mesa. Pincele com bastante molho de t...
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bolinhos caseirinhos
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Bolinhos de arroz da vovó
(Preview)
Receita da minha avó: 2 xícaras de resto de arroz branco (cozido) 2 ovos batidos 2 alhos socados 1/2 envelope de fermento em pó 1 /2 xícara de leite Farinha (suficiente para engrossar a massa) Sal, pimenta e salsinha picada misturar os ingredientes e juntar a farinha pouco a pouco, até conseguir uma ma...
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marly
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Risoto de Aboborinha com Tomate Seco
(Preview)
Ingredientes:
2 xícaras de arroz
6 abobrinhas bem finas cortadas em rodelas
500 g de tomate seco cortado em filetes grossos
6 colheres de sopa de manteiga
200 g de queijo parmesão ralado
2 xícaras de vinho branco seco
2 cebolas ral...
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Milleni
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Atúm com lulas
(Preview)
1 posta de atum grande ( 1 kilo) 250 gr. de lulas 2 cebolas picadas 2 tomates picados (ou batidos no liquidificador) 1/2 pimentão verde picado 2 alhos socados 1 colher de sopa de farinha de trigo 2 ovos batidos 1 limão (sumo) Azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino Tirar a pele do atum e separar em 4 p...
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marly
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Caldinho de feijão de corda
(Preview)
500g de feijão-de-corda novo escolhido e lavado 3 folhas de louro 3 folhas de limão cravo 1 cebola 3 de tomates 1 pimentão verde 5 dentes de alho 1colher de sopa rasa de cominho 1 colher de sopa rasa de coloral 1 colher de chá de semente de coentro 1 colher de café de pimenta branca Sal a gosto 150g gelatina d...
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Milleni
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Torta rápida de carne
(Preview)
1 kg de carne moída
2 cebolas picadas
2 dentes de alho
1/4 de xícara de margarina
2 xícaras de purê de tomate
2 cubos de caldo de carne
1 xícara de chá de leite
2 pães amanhecidos picados
1/2 xícara de chá de farinha de rosca
queijo ralado a gosto
Refogue a cebola e o alho na mar...
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Semtempo
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Sopa coberta com massa folhada
(Preview)
Faça a receita de sopa cremosa de sua preferência. Essa da foto eu fiz com mandioquinha, cenoura, abóbora e frango. Coloque numa mini-sopeira ou em qualquer pote refratário. Abra a massa folhada, corte um pouco maior que o diâmetro do pote e cubra apertando bem nas bordas. Pince...
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Tite
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Massa para salgados assados
(Preview)
Massa Ingredientes: +/- 700g de farinha de trigo 1 colh. de cha de sal 1 colh. de sopa rasa de açucar 60ml de margarina derretida 250ml de leite morno 2 colh. de sopa rasa de fermento biologico seco 1 ovo medio Modo de preparo: Em uma bacia coloque o fermento, o açucar e o sal. Misture. Acrescente o leite mo...
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Felicidade
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Suflê de brócolis
(Preview)
.1 maço de brócolis limpo (folhas e talo) .3 colheres (sopa) de manteiga .1 cebola picada .3 dentes de alho picados .2 gemas .1/4 de xícara (chá) de leite .1 colher (sopa) de amido de milho .sal e pimenta a gosto .1 pitada de noz-moscada .1 caixinha de creme de leite .1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ra...
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Milleni
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Banana Com Presunto e Queijo ao Molho Branco
(Preview)
2 xícaras de leite2 colheres (sopa) de manteiga2 colheres (sopa) de amido de milhosal e pimenta-do-reino branca a gosto (pode ser tempero misto também)1 cebola raladaorégano a gosto6 bananas prata bem maduras6 fatias de presunto6 fatias de queijo mussarela Ferva o leite. Derreta a manteiga, j...
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Milleni
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Rosca salgada de ervas finas
(Preview)
Esponja30 gs de fermento para pão1 colher (café) de açúcar1 xícara (chá) de leite morno2 colheres (sopa) de farinha de trigo Restante dos ingredientes 1/2 kg de farinha de trigo aproximadamente2 ovos inteiros1 xícara (café) de azeite de oliva1 colher (sobremesa) de sal1 colher (sopa) de que...
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Milleni
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Batatas Bebadas
(Preview)
Batatas Bebadas http://www.orkut.com/CommMsgs?na=2&nst=15&tid=12762288&cmm=93613&hl=pt-BR fiz o 1/3 da receita par...
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grazi
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Massa semi-folhada para salgados e doces
(Preview)
Massa semi-folhada para salgados e doces INGREDIENTES MASSA 1ª PARTE 500 gramas de farinha de trigo 1 xícara (chá) de água 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de margarina para folhar 2 ovos inteiros Recheios a gosto MASSA 2ª PARTE 300 gramas de margarina para folhar 3 colh...
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ane
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Bola de Carne fácil
(Preview)
Receita de Bola de Carne tirada daqui: http://paracozinhar.blogspot.com/2006/07/bola-de-carne-rpida.html Ingredientes: 1 chávena de farinha 2clh chá de fermento em pó 1 chávena de leite 3 ovos 250 gr de carnes variadas Preparação: Numa tigela deite a farinha peneirada com o fermento. Junt...
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bolinhos caseirinhos
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Couve-flor com tomates
(Preview)
INGREDIENTES
1 couve-flor média meia xícara (chá) de cebola picada ...
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Milleni
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Bolo pão de queijo
(Preview)
achei no pecado da gula ( http://www.pecadodagula.blogspot.com/ )
* xícara de 200ml
1 xícara de polvilho doce (usei azedo)
3 ovos
1/4 xícara de água
1/2 xícara de óleo
1 colher (chá) de sal
200g de quejo ralado (usei o meia-cura)
Unte e enfarinhe uma forma de anel.
Pré-aqueça o forno a 190...
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nah
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Caracóis de queijo
(Preview)
Massa 1 tabletes de fermento fresco para pão(15gs) melhor 2 tabletes pela quantidade de farinha. 1 colher (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite morno 1/2 xícara (chá) de óleo 3 ovos 4 xícaras ( chá) de farinha de trigo sal a gosto 1 gema para pincelar Recheio 1 lata de creme de leite sem soro 1 xícara (chá...
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Milleni
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Quiabo sem baba
(Preview)
Nada como comer um quiabo sequinho, sem baba, acompanhado de uma linguiçinha maneira...... 500 gr de quiabo 200 gr de linguiça temperada 04 dentes de alho amassados suco de 02 limões 02 colheres de sopa de vinagre azeite para refogar Cortar as pontinhas do quiabo, lavar e colocar de molho em uma bacia...
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Malunew
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Sopa de lentilhas, grão-de-bico e quinoa
(Preview)
Nos últimos tempos virei fã de sopa, coisa que antigamente não me agradava muito. Dessa vez, fiz uma inspirada na harira, uma tradicional sopa marroquina, feita com cordeiro, lentilhas, grão-de-bico, arroz e muitas especiarias. Mas, a minha sopinha é bem mais modesta e em comum com a harira, só te...
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Tite
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Pudim de berinjela com tomate seco
(Preview)
1 embalagem de ADRIA C/OVOS PARAFUSO 500g 100g de palmito, picados 100g de azeitonas pretas, sem caroço e picadas 3 ovos 1 berinjela grande, cortada em rodelas finas com a casca a gosto sal, orégano e salsinha picada 100g de tomate seco, picados 1 1/2 xícaras (chá) de molho de tomate 200g de mussare...
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Milleni
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Massa de salgadinhos assados diversos
(Preview)
P/ 100 pasteis assados que será cortado com um cortador do tamanho de uma boca de xicara.
1 kg de farinha de trigo
500 gr. de banha de porco de boa qualidade
01 colher de sal
290 ml de guaraná ( é o segredo para dar crocancia!!!!)
Mistura tudo de uma só vez, coloca em um saquinho e d...
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Conceicao
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Terrine de berinjela
(Preview)
Ingredientes:2 berinjelas2 colheres (sopa) de óleo de canola2 cebolas picadas4 dentes de alho1 colher (sopa) de açúcar mascavo2 colheres (sopa) de extrato de tomate3 tomates picados1 colher (sopa) de tomilho fresco1/2 xícara (chá) de parmesão ralado1/2 colher (sopa) de sal grossotorra...
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Milleni
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Mini cebolas agridoce
(Preview)
sal a gosto 1 xícara (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de vinagre de vinho branco 5 cravos-da-índia 25 minicebolas descascadas Coloque em uma tigela as mibicebolas, 2 colheres (sopa) de sal e 1 litro de água. Tampe a tigela com um prato, pressionando as cebolas, e deixe descansar durante 24 horas....
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Milleni
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Minipizza de berinjela
(Preview)
20 gde fermento da pão¼ colher (sopa) de açúcar1 colher (café) de açafrão200-250 ml de água400 gde farinha de trigo½ colher (café) de sal2 colheres (sopa) de azeite6 ramos de manjericão1 ramo de salsinha1 ramo de cebolinha Recheio 2 berinjelas3 colheres (sopa) de azeite6 ramos de tomilho10...
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Milleni
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Galette de abobrinha
(Preview)
Cláudia Cozinha
Dificuldade: fácil
12 fatias
Calorias: 211 por fatia
Ingredientes
Massa
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga gelada picada
3 colheres (sopa) de água gelada
1/2 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
Recheio
1/2 xícara de parmesã...
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Semtempo
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Jiló ao forno
(Preview)
Ingredientes: 1/2 kg de jiló Sal 2 colheres (sopa) de óleo 1 copo de requeijãoModo de Preparo: Lave os jilós, retire os cabos e corte-os em rodelas. Salgue. Ponha o óleo numa panela e frite os jilós até que amoleçam e fiquem levemente dourados. Coloque-os numa forma refratária, cubra com o requeijão e...
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Milleni
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Salgadinhos de Leite Condensado
(Preview)
Ingredientes 4 colheres de sopa de leite condensado 1 ovo 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de sobremesa de fermento de pão Farinha até dar o ponto Modo de fazer Misturar tudo e rechear com salsicha, queijo ou presunto. Levar ao forno. -- Edited by Milleni on Friday 3rd of June 2011 01:52:21 PM
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Milleni
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Torta Cremosa de Escarola (chicória)
(Preview)
http://
1 litro de leite
3 ovos
1/2 xícara ( chá )de óleo
1 envelope de creme de queijo (78 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal e pimenta-do-reino á gosto
Recheio
2 maços de escar...
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Milleni
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Escondidinho de carne moida
(Preview)
Ingredientes: - 200gr de mussarela fatiada - 50g parmesão ralado - margarina para untarPurê de Batatas: - 1kg de batatas - 1 colher (sopa) de margarina - 1/2 cebola picadinha - 1 xícara (chá) de leite - sal a gostoCarne moída: - 600gr de carne moída - 1 colher (sopa) de azeite - 1 cebola pic...
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Milleni
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Escondidinho de frango
(Preview)
- fio de azeite - 1 cebola picada - 2 dentes de alho picados - 5 tomates sem pele e sem sementes picados - 1 lata de molho de tomate - 1 kg de filé de peito cozido e desfiado - 4 colheres (sopa) de molho shoyo - 1 kg de mandioca descascada e cozida - 2 colheres (sopa) de manteiga - 1 lata de creme de leite - 1 vidro de l...
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iliane
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Gaspacho do tipo Alentejano (sopa fria)
(Preview)
Ingredientes: 200ml de pasta de tomate 1 tomate maduro grande 1/2 pepino 1 pimento verde pequeno 1 c. chá de pasta de alho azeite vinagre oreganos moídos sal fino o bastante 2 pães pequenos de véspera ou croutons 3 fatias finas de presunto azeitonas pretas 1lt de água gelada Modo: Num recipiente, m...
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bolinhos caseirinhos
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Frango com quiabo
(Preview)
Ingredientes: - 3kg de coxas frango - 6 dentes de alho amassados - sal a gosto - pimenta - 3 colheres (sopa) de azeite de oliva - 4 xícaras de água quente - 600g de quiabo cortado em rodelas finas - 2 cebolas picadas - 3 colheres (sopa) de suco de limãoModo de fazer: Tempere o frango com alho, sal e pimen...
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iliane
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Sopa de abobrinha e cebola
(Preview)
02 abobrinhas italianas 03 cebolas grandes 01 litro de caldo de frango caseiro 02 dentes de alho uma colher de sopa de manjerona fresca sal e pimenta Cortar as cebolas em quatro e colocar para cozinhar no caldo de frango. Quando estiverem macias, acrescentar as abobrinhas picadas, a manjerona, os d...
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Malunew
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Bacalhau espiritual
(Preview)
Esta receita foi postada pela Alexa do fórum: Fazendo Arte em Ponto Cruz. O"santo" fêz e o resultado foi MARAVILHHHHHOOOSSSSSOOO! 500 gr. de bacalhau em postas 200 gr. de cenouras raladas 200 gr. de cebolas picadas 100 gr. de manteiga 50 gr. de miolo de pao 1 dl. de leite quente 2 colheres (s...
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marly
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Frango assado com castanhas-do-Brasil e parmesão
(Preview)
Ontem eu queria uma variação para o frango empanado e frito. Resolvi com essa improvisação que ficou bem gostosa.. hehe.. 1kg de pedaços de frango (usei coxas e sobrecoxas sem osso) 3 colheres de sopa de rum suco de um limão 2 dentes de alho bem picado 1 cebola picada sal a gosto 2 raminhos de tomilho ou um...
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Tite
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Torta delícia de abobrinha
(Preview)
Ingredientes:
2 ovos batidos
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de milho de lata
1 tomate picado
4 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sobremes...
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Karina
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Pastelão à moi
(Preview)
Pois é já que a receita é minha, posso dar esse nome ahahahah Ingredientes: 1/2 chávena chá de leite 3 ovos inteiros 1c. sopa açucar 1 c. sopa fermento em pó 1 chávena chá de amido de milho 1/2 chávena chá de farinha trigo 200ml de molho bechamel 150g de fiambre em cubos 150g de bacon em cubos 100g de mortade...
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bolinhos caseirinhos
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Bacalhau Gratinado
(Preview)
500 gramas de Bacalhau desfiado e desalgado 6 batatas cortadas em rodelas cozidas 2 cebolas cortadas em rodelas 1/2 xícara de azeite 2 tomates picados (sem sementes) molho branco. 50 gramas de queijo ralado preparo regar azeite num refratário com as batatas o tomate, fritar a cebola no azeite e só m...
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luluzinha66
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Nhoque de forma
(Preview)
1 Kg de batatas amassadas 2 gemas 4 colheres de sopa de maioneze 1 xicara e 1/2 de farinha de trigo sal 50 gramas de queijo parmesão ralado requeijão cremoso Preparo: Misturar todos os ingredientes colocar metade da massa em um refratário untado com manteiga e farinha de rosca. colocar o recheio da su...
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luluzinha66
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Pão das Gatas
(Preview)
Fui buscar no Blog João e o fogão uma receita de pão rápida e simples, além de boa... hehe 500 g de farinha de trigo 50 ml de azeite de oliva extra virgem 1 ovo 1 colher de sopa cheia de açúcar 1 colher de sobremesa de sal 1 sachê de fermento biológico seco aprox 300 ml de água morna Recheio 8 fatias de peito...
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Semtempo
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O arroz de ontem
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(Preview)
Sabe aquele arroz que você fez ontem e sobrou? O que fazer com ele?
A minha idéia é que cada pessoa "arrume" uma solução. Se a receita for inventada, poste aqui! Se já estiver no fórum é só indicar o link.
Pensei em começar com o arroz, mas se der certo, faremos com o feijão, a carne, etc!
Vamos lá! O qu...
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Semtempo
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Pão de Cebola
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(Preview)
1 caldo de galinha ou bacon 30 grs de fermento fresco ou 1 sachê do seco 3 ovos 1 col/chá de sal 1 copo de óleo 1 copo de leite morno 1 cebola grande 1 col/chá de açúcar 1 Kg de farinha de trigo + ou - gema p/a pincelar Bata todos os ingredientes, menos a farinha de trigo, no liquidificador. Numa tijela, coloque...
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Maria Cristina
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Bruscheta Oculta
(Preview)
Dia de cão no trabalho, chego em casa e abro a geladeira: nadica interessante! Na gaveta, uma bandeja de schitake, um pimentão vermelho, alguns tomates e alho. Nos frios, uma fatia de presunto e um pedaço de gorgonzola que estava esperando uma receita especial, na cesta de pão alguns mini italianinh...
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Malunew
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Sopa Fria - pepino e abobrinha
(Preview)
Essa receita eu vi no programa da Angélica, acho que foi a Ingrid Guimarães que fez. Testei e achei divina. Ingredientes: 01 cebola picada 02 dentes de alho picados uma abobrinha italiana picada um pepino japonês picado (pode ser o normal tb) 01 colher (sopa) de mostarda de Dijon 02 copos de iogurte n...
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Malunew
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Macarrão expresso
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Coisas do mais você... Eu já fiz algumas vezes, sempre adaptando com o que tinha em casa, mas só hoje percebi que nem postei a receita aqui... Hoje resolvi adaptar de novo usando atum. 1 e meia xícara (chá) de maionese 1 colher (chá) de alho picado 1 pimenta dedo-de-moça picadinha 1 cebola picadinha 2 t...
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Semtempo
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Pão salgado temperado
(Preview)
A receita estava no pacote da farinha de trigo nordeste. Fiz umas adaptações..., portanto agora é o MEU pão salgado temperado! massa 2 copos de água (fria no verão e morna no inverno) 3 ovos inteiros 1/2 xícara de óleo 1 colher de sopa de sal 1 cebola média 2 dentes de alho 1 molho de tempero verde 1 colher d...
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Semtempo
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Batata duquesa
(Preview)
1 kg de batatas80 g de manteiga em temperatura ambiente1 gema1 colher (chá) de sal1 pitada de pimenta-do-reino½ colher (café) de noz moscada ralada Lave e cozinhe as batatas com casca até ficarem macias (não deixe amolecerdemais).Escorra e deixe amornar.Descasque e passe pelo espremedor ou ama...
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Milleni
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Creme de alho Francês
(Preview)
Eis um creme delicado para servir numa refeição especial: Ingredientes: 2 alhos Franceses médios 1 cebola grande 6 batatas grandes 2 dentes de alho(opcional) 125g de manteiga sem sal 500g de natas ou creme de leite 500ml de leite normal um pouco de água sal, pimenta mini tostas ou croutons Preparaçã...
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bolinhos caseirinhos
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Abacaxi de gala
(Preview)
1 abacaxi grande 250 gramas de camarão limpo 2 colheres de (sopa) de azeite de oliva 1 colher de (sobremesa) de alho amassado 2 colheres de (sopa) de mostarda 1 vidro de palmito cortado em rodelas Sal e pimenta do reino a gosto 1 lata de creme de leite 2 cebolas raladas Suco de 1 limão Tempere o camarão com s...
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Milleni
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