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TOPIC: Quiabo sem baba


Mestre cuca

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Quiabo sem baba
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Nada como comer um quiabo sequinho, sem baba, acompanhado de uma linguiçinha maneira......


500 gr de quiabo
200 gr de linguiça temperada
04 dentes de alho amassados
suco de 02 limões
02 colheres de sopa de vinagre
azeite para refogar

Cortar as pontinhas do quiabo, lavar e colocar de molho em uma bacia com o suco de limões por cerca de 40 minutos. Lavar em água corrente, secar e fatiar os lindinhos.
Aquecer o azeite em uma frigideira e quando estiver bem quente, colocar o quiabo deixar refogar um pouquinho. Em seguida, acrescentar o vinagre e deixar secar, até começarem a fritar e não se notar nenhuma gosminha. Acrescentar o alho e a linguiça e refogar até a linguiça dourar.

Acompanhado de arroz sete grãos fica uma delícia.



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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Quiabo sem baba
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eu nao gosto de quiabo brasileiro , mas o seu prato está dando água na boca!!

aqui , o quiabo tem uns 3 cm: é muito bom!!!!

eles apontam ( como se fosse 1 lápis) o lado do cabinho , e fica 1 cone que protege a baba de sair. nunca vi baba aqui...

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Administrador

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RE: Quiabo sem baba
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Talvez o segredo esteja na forma de cortar...

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Mestre cuca

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RE: Quiabo sem baba
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Grazy: tem uma receita árabe que usa quiabo e que meu marido adora, eu nunca consegui comer por causa da baba. Tem como vc mandar uma receitinha daí com uma foto dos quiabos?

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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Cozinheiro (a)

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RE: Quiabo sem baba
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Eu amo de paixão quiabo, mas DETESTO a baba!
Eu sempre que façoo, lavo, seco bem, corto e coloco eles numa frigideira bem quente com um fio de azeite, deixo fritar até não ter mais baba, fica ótimo, sem nenhuma babinha!
Esse seu prato ficou beeeem apetitoso, Maluga, que vontade! :)
Grazi fiquei super cuiriosa com esse quiabo daí... Tira uma foto quando fizer, para nós vermos.

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Ana Paula Motta


Assistente de Chef de cozinha

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RE: Quiabo sem baba
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prometido!!

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Iniciante

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RE: Quiabo sem baba
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Hummmm ,que delicia adoro quiabo....mas prefiro eles fritinhos.....igual a batata frita.....fica tudo de bommmm.
Pelo menos eu gosto....biggrin

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Quiabo sem baba
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depois de tanto tempo, volto com a foto prometita....

 

QUIABO.jpg



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Quiabo sem baba
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Bonitinhos, adoro quiabo, mas sem baba tb, da pra fazer inteiro tirando o cabinho.biggrin



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      ""   Milleni ""

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Quiabo sem baba
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Milleni , vc está vendo a foto ?????

eu nao!!! só aparece : QUIABO.jpg

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Quiabo sem baba
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Vejo sim grazi, são bem miudinhos



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      ""   Milleni ""

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Quiabo sem baba
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ok! pensei que tivesse postado mal.

1 abraço.

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Cozinheiro (a)

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RE: Quiabo sem baba
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Xiii parece delicioso!

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Mestre cuca

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RE: Quiabo sem baba
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Grazy, como são diferentes dos nossos, esses parecem ser bem tenrinhos....

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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Quiabo sem baba
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Apareceu a margarida olê olê olá  kkkkkkkkkkkk



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      ""   Milleni ""

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Quiabo sem baba
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ha!! ha!!

Malunew , é mesmo muito gostoso aqui!!!

no brasil , nao dá para comer...



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