Ingredientes 8 gemas 6 claras de neve 250 g de açúcar 2 colheres de sopa de manteiga amolecida 1 copo de leite de côco sal 3 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 colher das de sopa de fermento em pó ½ litro de leite Preparo Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se a manteiga amolecida, leite de côco e 1 pit...
Absinto: bebida de altíssimo teor alcoólico (70º GL), originária da Suiça. Foi extinta de todos os países, pois podia causar a loucura ou até a morte de quem a consumisse. Amaretto: licor feito com caroços de abricó e polpa de amêndoas. Angustura: bitter feito à base de genciana e outras e...
Ingredientes - 3 colheres (sopa) de óleo - 2kg de coxa e sobrecoxa de frango (sem a pele) - 6 dentes de alho amassados - 2 cebolas médias picadas - 2 tomates picados - 1 pimentão picado - 1 colher (sobremesa) de açafrão - Pimenta do reino a gosto - Sal a gosto - 1 litro de água aproximadamente - 2 ce...
Ingredientes
2 bananas, nanicas 6 bolas de sorvete, do seu sabor preferido 1 xícara (chá) de creme de leite, fresco 4 cerejas, em calda 2 colheres (sopa) de castanha de caju, picada calda de chocolate, a gosto Modo de Preparo 1. Coloque o creme de leite fresco num recipiente e bata até o pont...
Ingredientes - 2 latas de leite condensado - 8 colheres (sopa) de achocolatado - 2 claras em neve - 2 latas de creme de leite sem soro - Raspas de chocolate (mais ou menos 200 g) - Nozes picadas (1 xícara de chá) - Uvas passas escuras (1 xícara de chá) Modo de preparo Leve ao fog...
A casca do ovo rachou?
Se for cozinhar ovos que estejam com a casca rachada, coloque um pouco de vinagre na água e as claras não sairão pelas rachaduras.
Como usar a panela de barro
Antes de usar a sua nova panela de barro pela primeira vez, unte-a com óleo de cozinha e leve-a ao fo...
Quiche lorraine
Ingredientes:massa 200 g de farinha de trigo 90 g de manteiga 1 ovo 1 colher de sopa de água pitada de sal recheio 1 e 1/4 de xícara de creme de leite 3 ovos 6 fatia...
Quiche de quatro queijos
Ingredientes:massa 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de manteiga 1 ovo 2 colheres (sopa) de água pitada de sal recheio 1 e ½...
para a lasanha e montagem:Ingredientes: 500 g de lasanha, fresca (1 pacote) 300 g de queijo mussarela, fatiado 300 g de presunto, fatiado 1 l de molho branco 1 l de molho à bolonhesa para a preparação dos molhos (clique aqui)
Clique na imagem para ampliá-laModo de preparo:
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Por porção: 60 calorias/ 17 pontosIngredientes: 4 maracujás 2 xícaras (chá) de leite, desnatado 400 g / 2 potes de iogurte natural, desnatado 3 colheres (sopa) de adoçante, tipo granular 1 colher (sopa) de leite em pó, desnatado 1 colher (chá) de suco de limão 2 colheres (sopa) de gel...
Ingredientes: 320g de espaguete 2 dentes de alho 1 pimenta dedo-de-moça 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 80g de ricota defumada sal a gosto Modo de Preparo: Numa panela grande, cozinhe o espaguete em bastante água fervente com sal. Enquanto isso, descasque o alho e pique-o em fatias bem finas. Li...
Ao refogar o alho em óleo ou azeite de oliva não doure muito, para evitar que fique amargo. Se desejar um sabor mais suave na preparação, frite o dente inteiro em óleo quente e, em seguida, retire o alho e despreze-o. Para dar um sabor mais suave nas preparações que irão ao forno, corte um dente de alho ao m...
Ingredientes: 2 xícaras de macarrão parafuso ou outro semelhante 3 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de farinha ½ colher (sobremesa) de sal 1 pitada de pimenta 2 xícaras de leite ¼ de xícara de cebola picadinha 2 xícaras de queijo prato cortado em cubos 1 xícara de presunto ou frango cozi...
Ingredientes: 1 frango cozido e desfiado 1 maço de brócolis 1 pacote de sopa de creme de galinha ½ xícara de chá de maionese suco de um limão pequeno queijo prato ou mussarela ralada corn flakes ou farinha de rosca Preparo: Forrar um pirex ou forma com brócolis cozido e picado. Cozinhar um frango como vo...
Ingredientes: ½ quilo de carne moída com um pouco de bacon 1 ovo 1 colher de margarina 1 colher(sobremesa) de farinha de trigo sal, pimenta, alho Preparo: Misture todos os ingredientes e faça bolinhas achatadas. Passe em farinha de trigo, em ovo batido, em farinha de rosca e frite.Sirva simples ou co...
- 1/2 quilo de carne moída magra.
- 2 ovos inteiros
-1 cebola ralada
-1 colher de chá de orégano
- 2 colheres de sopa de iogurte desnatado
- salsa e cebolinha
- gotas de vinagre.
MODO DE PREPARO
Pegue a carne e tempere a gosto.
Adicione os ovos...
-1 kg de músculo cortado em cubos
-2 cebolas cortadas em rodelas
-2 dentes de alho
- 1 maço de salsa
- 4 cebolinhas verdes
- 1 folha de louro
- 2 cenouras em cubos
- 1 maço pequeno da salsão
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 gemas de ovo
-1 lata de creme de leite
- 1 lata de mi...
6 pimentões verdes, grandes
sal
2 xícaras de azeite de oliva
MODO DE PREPARO
Corte uma tampimha na parte superior de cada pimentão.
Retire as sementes e lave-os com cuidado para não quebra-los.
Escorra bem a água, tempere com sal .
Esquente o azeite de oliva em uma...
- 1 kg de carne de frango(de preferência use só o peito ou à passarinho, pois pega mais o tempero)
- suco de 1 limão
- sal(1 col. de sopa)
- pimenta do reino à gosto
- pimenta calabresa(opcional)
- bastante salsinha e cebolinha
- 1 dente grande de alho espremido
- 1/2 piment...
Adaptei uma receita e ficou muito bom, embora de diet não tenha nada, só Engorda!Comecei fazendo o recheio... brigadeiro branco1 lata de leite condensado1/2 colher de sopa de margarina1 gemaMisturei tudo e levei ao microondas por uns 4 minutos. Deixei meio mole mesmo. Para a massa.....
É sério...
Primeiro pq eu não sei fazer bolo e segundo pq não tenho a receita. Só o recheio!!!
hahahahaha
Vamos por partes...
Eu quero um bolo simples, massa branca.
Pretendo cortar em três partes para poder usar dois recheios diferentes, já definidos por mim: brigadeiro branco e briga...
Bolo de queijo Culinária por 1 fio Convidado: Eliangela Bernardi, Porto Velho (RO)
Ingredientes - 250 g de queijo mussarela ralado grosso - 250 g queijo provolone ralado grosso - 4 colheres (sopa) de azeite - Orégano a gosto - 200 g de presunto fatiado e c...
Panqueca da Pink Culinária do Artista
IngredientesPara a massa: - 4 claras batidas - 4 gemas batidas - 2 colheres (sopa) de óleo - 2 xícaras (chá) de leite - Sal a gosto - 1 xícara (chá) de farinha de trigo Para o recheio: - ½ xícara (chá) de óleo - 1 cebola picada - 4 dent...
Feijão matuto Culinária por 1 fio Convidado: Petrolino Pereira Filho, João Pessoa (PB)
Ingredientes - 500 g de feijão verde (de corda) - 300 g de carne seca (coxão mole ou charque) em cubinhos e lavada em água corrente - 3 litros de água - 1 cebola picada - 2...
Ingredientes: 250 g de mel; 250 g de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de rum; 1 colher (café) de canela em pó; 1 colher (chá) de cravo em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 ovos. Preparo: Leve o mel ao fogo e aqueça por alguns minutos. Retire da chama, junte o rum, os ovos, a canela, o cravo e misture bem....
INGREDIENTES: Massa: 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 3 colheres de sopa de banha ou gordura vegetal em temperatura ambiente 1 colher de sopa de margarina 1 gema Sal a gosto 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de chá de leite 1 gema para pincelar Recheio: 500g de ricota fresca 200g de mussare...
Tanto a margarina quanto a manteiga são alimentos ricos em gorduras, que podem ser saturadas. Nesse caso, estão presentes principalmente em alimentos de origem animal, também ricos em colesterol. No caso das gorduras mono e poliinsaturadas, estão presentes nos óleos vegetais.
Manteiga: é o p...
Ingredientes: ½ melancia grande 5 colheres (sopa) de gengibre, picado açúcar, se necessário 2 copos de água
Clique na imagem para ampliá-laModo de preparo: 1. Descasque o gengibre e corte-o em pedaços bem pequenos. 2. Retire a polpa da melancia e corte em pedaços grandes. 3. Coloque a mela...
RECHEIOS PARA SANDUíCHES INGREDIENTES: RECHEIO DE ROSBIFE: 150g de rosbife de lagarto cozido 150g de queijo suíço fatiado 80g de pequenos pepinos em conserva laminados 2 colheres de sopa de mostarda Dijon RECHEIO DE FRANGO: 1 peito de frango cozido e desfiado 1 xícara de chá...
HOT DOG FRANCêS INGREDIENTES: 1 salsicha tipo vienense 150g de queijo gruyère ralado 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de leite 4 colheres de sopa de creme de leite fresco 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 1 baguete pequena MODO DE PREPARO:
Li...
HOT DOG EMBRULHADO INGREDIENTES: 10 salsichas 5 ovos cozidos duros frios e descascados 1 xícara de chá de queijo tipo mussarela ralado 1/2 xícara de chá de cebola bem picada 1/2 xícara de chá de amendoim torrado descascado e picado 6 colheres de sopa de maionese 2 colher...
INGREDIENTES: 2 fatias de pão de forma 4 fatias de presunto cozido 3 fatias de queijo do reino 1 ovo batido 1/2 xícara de chá de farinha de rosca 1 colher de sopa de manteiga MODO DE PREPARO:
Monte o sanduíche com as fatias de frios e depois passe-o já pronto no ovo, e em seguida na farin...
TOSTADA COMENDADOR RAMOS INGREDIENTES: 2 fatias de pão camponês 5 fatias de presunto cru 50g de queijo de ovelha MODO DE PREPARO:
Coloque as fatias do pão para dourar numa chapa com um pouco de azeite. Monte o sanduíche colocando primeiro o presunto crú e por cima o q...
PREGO
INGREDIENTES:
1 bife de filé mignon grelhado
3 fatias de queijo do reino
3 galhos de agrião temperados
com molho de laranja, limão e azeite
1 pão francês
MODO DE PREPARO:
Em uma frigideira, aqueça um pouco de manteiga e ponha o filé mignon para grelhar. Corte o pão fr...
BARCAS INGREDIENTES: 1 pão francês 50g de linguiça de carne de porco moída temperada com pimentão 30g de queijo do reino moído 20g de queijo catupiry MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes. Coloque a mistura num pão francês sem miolo. Distribua o recheio n...
SANDUíCHE DE FORNO INGREDIENTES: 1 lata de creme de leite sem soro 1 xícara de chá cheia de leite 1 pão de fôrma branco sem casca Salsinha picada Óregano Sal Mussarela ralada Margarina MODO DE PREPARO:
Misture o creme de leite com o leite, a salsinha, o orégano, o sal e...
SANDUíCHE DE LOMBINHO INGREDIENTES: 2 xícaras de chá de folhas de agrião 1 xícara de chá de requeijão cremoso 1/3 xícara de chá de pepino em conserva picado 1/4 xícara de chá de catchup 300g de lombinho canadense cortado em fatias 2 pães ciabatta MODO DE PREPARO:
Num...
Ingredientes
INGREDIENTES PARA MASSA: 4 ovos 1 colher (sobremesa) de açúcar 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher 9sopa) de amido de milho 1 colher (chá) de sal 1 colher (café) de fermento em pó 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado fino
CREME DE CAMARÃO: 2 dentes de alho 1 cebol...
Esponja
1 tablete de fermento biológico
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de leite morno
+ ou - 1/2 xícara de farinha de trigo
Massa
1/3 xícara (chá) de leite morno
30 g de margarina derretida
1 ovo
1/2 colher (sobremesa) de sal
Farinha de trigo (3 xíca...
Ingredientes
½ kg de massa para lasanha 250 gr de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado 200 gramaa de mussarela fatiada 50 gr de cebola ralada 20 gr de cebolinha verde picada 15 gr de salsa picada queijo parmesão à vontade Trêa dentes de alho picados 50 gr de azeitonas verdes fatiada s...
Ingredientes:
Massa - 1/2 kg de farinha de trigo; - 3 colheres (chá) de sal; - 2 tabletes de fermento biológico (30g); - 5 colheres (sopa) de manteiga (60g); - 2 ovos; - 2 colheres (sopa) de açúcar (24g). Recheio - 2 colheres (sopa) de óleo; - 1 cebola média ralada; - 1/2 kg de lingüiça calabres...
INGREDIENTES - 1,2Kg de batata - 50 g de presunto tipo parma - 180g de presunto cozido - 150g de provolone - 280g de muzzarela - 180g de queijo parmesão - 1 mão de salsinha - 1 pitada de pimenta - 80g de manteiga - farinha de rosca ( p/ untar e cobertura) - nóz moscada - 1 ovo MODO DE PREPARO: Cozinhe as batatas p...
Chandelle Light
(mas por ser light não quer dizer que se possa comer o pote todo!!!)
1 litro de leite desnatado
2 gemas
8 colheres de chocolate em pó (se alguém gostara, pode ser o diet)
1 lata de leite condensado light
1 lata de creme de leite light
6 colheres de maizena...
Ingredientes:
3 mamões
1 kg e meio de açúcar
aproximadamente 10 cravos Modo de Preparo: Descascar os mamões em água corrente, depois cortas em fatias finas. Ferver em 4 litros de água por aproximadamente 15 minutos e escorrer. Derreter o açúcar até a calda ficar dourada. Em seguida colocar 1 l...
Ingredientes:
15 bananas-maca ou prata (nao muito madura) sem casca 8 xicaras de leite de coco 2 xicaras de acucar 1 colher (cha) de sal
Modo de preparo:
Corte a banana em quatro: primeiro no sentido de comprimento, e depois, no sentido da largura. Col...
Atendendo a pedidos, eu "scanneei" uma revista e vou colocar aqui os links de duas páginas que ensinam passo a passo a famosa esfiha.
Três observações...
1- Eu não testei a receita;
2- Não postei direto as imagens aqui por causa do tamanho...
3- A revista é Faça e venda Especial
http:...
Passo a passo: 1. Siga uma dieta rica em vegetais e pobre em carnes. Aumente a variedade de vegetais e legumes nas refeições e prefira peixes e carnes magras. 2. Evite o excesso de gordura na alimentação, pois dificulta a digestão, rouba a energia do corpo e impede o emagrecimento. Consuma, no máximo,...
Saiba como cozinhar as batatas sem perder os nutrientes. Isso vai garantir mais saúde à sua família!
Grande parte dos nutrientes da batata se perde durante o cozimento. Portanto, prefira cozinha-las com a casca. Deixe a batata esfriar um pouco e puxe a casca com os dedos, segurando a bata...
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