Ingredientes
Trufa de Conhaque: 500 gramas de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite 1 cálice de conhaque cacau em pó Trufa de licor de amêndoas: 500 gramas de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite 1 cálice de licor de amêndoas amêndoas cacau em pó ...
Ingredientes
Ingredientes para a Base:
2 cenouras 4 batatas 1 lata de ervilha 200 gramas de maionese ½ xícara de chá leite Sal a gosto Tempero a gosto Ingredientes para o Recheio:
600 gramas de bacalhau Azeite Manteiga 1 colher de sopa de alho 2 cebolas 1 xícara de chá de azeito...
Ingredientes
OVOS DIETÉTICOSAo Leite ou branco 350 gramas de chocolate dietético ao leite ou branco, ralado; Forma de ovos ou bombons. Ao leite ou branco crocante 300 gramas de chocolate dietético ao leite ou branco ralado; 1 xícara de café de frutas secas, como: noze...
Ingredientes
1 Kg de camarão 7 barbas ½ xícara (chá) de azeite 3 dentes de alho amassado/picado ½ cebola picada 1 lata de molho de tomate ½ lata de ervilha ½ xícara (chá) de palmito picado ½ xícara (chá) de azeitonas picadas 1 folha de louro 1 pimenta dedo de moça 1 colher (sopa) de e...
Mangulão Culinária por 1 fio Convidado: Maria Rosa Massi, Curitiba (PR)
Ingredientes - 3 ovos inteiros - 125 ml de leite - 150 ml de óleo - Sal a gosto - 250 g de polvilho doce - 1 colher (sobremesa) de fermento em pó - 200 g de queijo minas curado (ralado gross...
Ingredientes:Ovinhos de Gelatina - passo a passo
6 ovos de galinha, brancos 1 caixa de gelatina (sabor à sua escolha
Modo de preparo:
1. Separe os ingredientes pedidos na receita. Lave os ovos sob água corrente. Enxugue-os delicadamente.
2. Com uma faquinha, faça u...
Bolo de chocolate com mousse Culinária Especial
IngredientesPara o bolo: - ½ xícara (chá) de cacau em pó peneirado - 180 ml (chá) de água fervente - 210 g de farinha de trigo - 315 g de açúcar - 1 colher (sobremesa rasa) de bicarbonato de sódio - 1 colher (chá...
Festival da saladaSalada da Vó Maria
batatas (cozidas com a casca) salsão abacaxi palmito azeitona maionese iogurte natural lima Salada do Anonymus alface comum alface crespa alface americana agrião salsinha pepino cru (descascado) pepino em conse...
Pizza CertaPara a Massa: ½ kg de farinha de trigo 1 pitada de sal 2 envelopes de fermento biológico seco instantâneo ½ litro de água morna Para o Recheio: 1 e ½ lata de molho de tomate 3 latas de atum
Foto: Reprodução
...
Pão de Cebola
2 ovos 1/4 de xícara de açúcar 1 xícara de óleo 1 colher de chá de sal 3 xícaras de água morna 1 cebola 2 e ½ envelopes de fermento biológico seco instantâneo 1 kg de farinha de trigo
Foto: Reprodução
...
Bacalhoada em Lata
1 lata de milho 1 lata de ervilha 2 latas de molho de tomate 2 latas de sardinha 2 latas de atum 2 tomates 2 cebolas 2 batatas levemente cozidas
Separe dois refratários médios. Monte os do...
Agora que está tudo pronto... andei lendo algumas coisas, e desconfio que irão apagar esse fórum pq as mensagens deveriam ser em inglês! Tudo em inglês... Não sei o que fazer...
COLOMBA DE PÁSCOA LIGHT
Ingredientes: - 1 porção = 1 fatia - número de porções = 12 Valor nutricional e calórico - por porção calorias = 203 kcal - carboidratos = 29.44 g - proteínas = 6.39 g l- ipídios = 6.90g
Massa
- 15 g de fermento biológico - 3/4 de xícara (chá) de água morna - 1 colher (café) de sal...
PEIXE LIGHT
Ingredientes: - 500 grs de filé de badejo ou cherne - 3 cenouras médias cozidas (purê de cenoura) - 150 grs de espinafre (espinafre soutê) - Sal à gosto
Modo de preparo: Temperar o filé com sal e um pouco de limão, colocar no grill até dourar. Cozinhar as cenouras com um pouco de sal e depoi...
STROGONOFF DE CHOCOLATE E NOZES
Ingredientes: - 2 latas de leite condensado - 2 latas de creme de leite - 1 lata de leite de vaca - 3 gemas - 3 claras em neve - 5 colheres de chocolate em pó - 1 cálice de rum - 200 g de nozes picadas - 200 g de chocolate ao leite ralado - 200 g de chocolate meio amargo
Modo de faz...
SALADA WALDORF Rendimento: 6 porções / Calorias: 167,7 cada porção
Ingredientes: - 400g de maçãs vermelhas - 1 maçã verde grande - 50ml de vinagre - 3 colheres de sopa de suco de limão - 1 colher de chá de açúcar - 4 colheres de sopa de coalhada ou de iogurte light - 1 xícara de talos de aipo picados - 50g de...
FILÉ DE SALMÃO AO MOLHO DE PÊRA COM LEGUMES NO VAPOR
Ingredientes: - 200g de salmão - Brócolis - Cenoura - Batata
Molho
- 20 gr de manteiga sem sal - 20 gr de cebola bem picada - Suco de uma pêra - 50 ml de vinho branco - 1 pitada de sal - 1 pitada de açúcar
Modo de preparo: Grelhar o filé de salmão. Limpar...
BRUSCHETTA COM SALMÃO E CREAMCHEESE TEMPERADO Rendimento: 2 bruschettas Tempo de preparo: 10 minutos
Ingredientes: - 2 fatias médias de pão italiano . - 2 colheres (sopa) de cream cheese - 1 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol - 1/2 colher (chá) de páprica doce - ½ colher (sopa) de endro fre...
BACALHAU GRELHADO COM AZEITE DE ALHO (para 4 pessoas)
Ingredientes: - 1kg de lombo de bacalhau dessalgado - 1 xícara de azeite - 3 dentes de alho em lâminas - 4 tomates frescos, cortados em quatro - 3 colheres de sopa de azeitonas pretas - 3 colheres de sopa de salsinha picada - 8 batatas médias cozidas...
SALMÃO GRELHADO
Ingredientes: - 1 Posta de salmão (+ ou - 325 gr) - 5 Dentes de alho espremidos - ¼ xc azeite - Sal à gosto Obs: mais azeite para ir regando
Modo de preparo: Coloque a posta para dourar num grill Aroma, coloque o alho, o sal e vá regando com azeite
TORTA DE BATEDEIRA Ingredientes da massa: - 2 xícaras de farinha de trigo - 1 xícara de leite - 2 gemas - 1 xícara de óleo - 1 xícara de queijo ralado - 1 colher de sopa de fermento - 2 claras em neve - sal a gosto
Modo de preparo: Bater tudo na batedeira e por último acrescentar as claras em neve. Colocar meta...
TORTA DE PÁSCOA (rendimento: 10 porções)
Ingredientes:
Massa
- 50 g de manteiga sem sal gelada - 100 g de biscoitos (tipo rosquinha) de chocolate triturados
Mousse
- 1 lata de creme de leite com o soro - 1/2 xícara (chá) de açúcar - 1 cálice de rum - 1 colher (sopa) de gelatina branca em pó - 300 g...
WAFFLE DE PÁSCOA
Ingredientes: - 04 ovos - ½ xc de óleo - 04 xc de leite - 04 xc farinha de trigo - 02 cs de amido de milho (maizena) - 01 xc de chocolate em pó - 01 xc de açúcar - 02 cs fermento em pó químico - 02 c chá de baunilha - 01 barra de chocolate derretido (fica bom com qualquer chocolate) - 03 cs de manteig...
Ingredientes para a massa: 1/2 kg de farinha 1 colher rasa de fermento 1 pitada de sal 1 cálice de azeite 1 cálice de leite frio Ingredientes para o recheio: 1 lata média de salmão 50 g de azeitonas picadas metade de meio pão francês (só o miolo) embebido em leite e espremido 2 ovos 3 pimentões picados 1 col...
1 kg de bacalhau 3 cebolas grandes azeite 4 dentes de alho 250 g de tomate
Ingredientes para o molho: 2 copos de leite 1 copo da água dos aspargos 3 colheres de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de farinha de trigo 100 g de queijo parmesão sal
Ingredientes adicionais: 2 latas de aspargos 300 g de queij...
1/2 kg de cogumelos frescos 1/2 kg de camarões graúdos 2 xícaras de leite 3 colheres de manteiga 2 colheres de farinha 1 1/2 colher de ketchup o sumo de 1/2 limão 1 colher de aipo picado sal pimenta Limpar e cortar os camarões em duas partes (se são pequenos deixá-los inteiros). Lavar muito bem os cogumel...
6 postas médias de peixe 100 g de manteiga sal pimenta 1 1/2 copo de vinho branco 4 gemas 2 latas de ervilha. Primeiro Passo: Colocar numa travessa de pirex sobre a manteiga as postas de peixe temperadas com sal e pimenta e acrescentar o vinho branco. Pôr no forno até que o peixe fique bem cozido (cerca de 2...
6 filés de pescada 200 g de queijo fresco ralado 50 g de manteiga 2 cebolas cortadas em rodelas 1 colher bem cheia de farinha 2 colheres de farinha de rosca sumo de 1 limão 2 xícaras de leite sal pimenta noz-moscada Primeiro Passo: Lavar os filés com muito cuidado, procurando que não quebrem ou desmanche...
1 kg de mexilhões 1 colher de manteiga 3 filés de enchovas 1 colher de farinha de trigo 1 colher de azeite 1 1/2 concha de caldo de peixe (ver Caldos) sal pimenta Lavar os mexilhões para abri-los e tirar a areia. Esquentar o azeite e acrescentar os mexilhões com uma concha. Deixar cozinhar lentamente, be...
1 corvina de tamanho médio 1 cebola picada 1/2 colher de salsa picada azeite 1 pimentão e 2 tomates picados 1 colher de pasta de enchovas 200 g de camarões descascados sal pimenta mostarda 2 colheres de farinha de rosca. Primeiro Passo: Fritar a cebola no azeite. Quando começar a esquentar, juntar o pi...
600 g de bacalhau posto de molho 1 kg de batatas cozidas 2 colheres de salsa picada 1/2 kg de cebolas cortadas em rodelas 200 g de manteiga sal e pimenta-do-reino 1/2 colherinha de açúcar. Ponha o bacalhau para cozinhar com água e, à parte, numa frigideira, doure as cebolas com o açúcar em 50 g de manteiga...
ALERTA!
O uso do batom - seriíssimo e importante! Mulheres : Atenção para o batom que usam !!! Homens: Não deixem de passar este informativo para suas esposas, namoradas, companheiras... A Dra. Elizabeth Ayoub é médica biomolecular das mais sérias além...
- 1/2 pacote de lentilha - 3 xícaras de arroz - 3 dentes de alho - 2 cebolhas picadas Deixar a lentilha de molho por 2 horas. Cozinhar. Dourar alho e cebola, fritar o arroz, adicionar a lentilha e deixar cozinhar. Fritar a cebola e colocar por cima do arroz já pronto.
INGREDIENTES: 150 g de açucar de confeiteiro 50 g de farinha de trigo peneirada 75 g de amendoas em po 3 claras de ovos 140 g de manteiga derretida Para as forminhas: 25 g de manteiga para untar 25 g de farinha de trigo Modo de Fazer: Esquente o forno a 180° (th 6). Misture o açucar, a farinha e as amêndoas em p...
4 (chá) de cascas de chuchu, bem lavadas, picadas e cozidas 1 (chá) de pão amanhecido molhado na água ou no leite 2 (sopa) de quejlo ralado 1 (sopa) de óleo 1 cebola pequena 2 ovos inteiros batidos Sal a gosto Bater as cascas no liquidificador, Colocar a massa obtida em uma tigela e misturar o restante dos...
- 3 gemas - 1 lata de leite condensado - 1 lata de caldo de laranja - 300 g de biscoito champanhe Bate-se tudo no liqüidificador. Põe-se os biscoitos num pirex e derrama-se toda a mistura batida. Cobre-se com 3 claras em neve, batidas em suspiro com 9 colher de sopa de açúcar. Coloca-se no forno até dourar...
pimenta malagueta - azeite dendê - sal (pouco) Refogue a pimenta, numa panela, com o azeite dendê e o sal, até que esteja macia. Bata no liqüidificador. Fica uma pimenta "arretada".
Colocar no liqüidificador: - 1 colher de sopa de óleo - 1 colher de sopa de vinagre - 1 colher de sopa de mostarda - 1 cebola regular ralada - 1 gema cozida - 1 xícara de café de creme de leite light Ligar o liqüidificador e juntar, aos poucos: - 1 cenoura cozida amassada - 2 batatas cozidas Continuar batendo...
- 2 xícaras de arroz limpo - 100 g d manteiga - 1 cebola média ralada - 1 dente de alho picado - 4 xícaras de água fervendo - 200 g de espinafre cozido, picado (pesar já cozido e espremido) - sal e pimenta a gosto - 1 lata de creme de leite - queijo parmesão Refogue a cebola e o alho na manteiga, até que a cebola fiq...
- 1kg e meio de batatas cozidas - 2 ovos - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo - 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado - 1 colher (chá) de sal - 1 colher (chá) de fermento em pó - 1 lata de atum - 1/2 lata de ervilhas - 1 xícara (chá) de cenouras cortadas em cubos cozidas - 1 tomate sem sementes picado - 1 co...
- 1 kg filé de sardinha fresca 8 tomates maduros sem pele, sem semente e picados em cubos grandes - 1 pimentão verde cortado em tiras - 2 cebolas cortadas em anéis - 3 dentes de alho amassados - 1/2 xícara de azeite - limão - salsa picadinha - Sal Tempere as sardinhas com limão e sal. Comece a arrumar em camad...
- 01 peixe dourado inteiro - 03 dentes de alho - 02 pimentão grande - 03 tomates - 03 cebolas - 01 maço de salsa e cebolinha - 01 quilo de camarão fresco descascado - 01 abacaxi - 01 lata de azeite de oliva Limpe bem o peixe sem escama, amasse o alho com sal (pimenta do reino e cominho a gosto), banhe o peixe com u...
- 500 gr. cação cortado em postas - 1 colher café de molho de pimenta - 1 colher sopa de maizena - 1 cebola média cortada em fatias - 3 dentes de alho grandes (picados) - 2 colheres sopa de azeite de dendê - 1 colher sopa de azeite de oliva - 1 lata pequena de molho de tomate refogado - 1 xícara de leit...
- 1 Kg de camarões médios limpos - 1 cebola grande em rodelas finas - 2 tomates grandes picados em quadradinhos - 1/2 xícara de chá de coentro picado - 1 xícara de suco de limao - 1/4 xicara de chá de suco de laranja - 2 colheres de sopa de óleo de soja - 1 colher de sobremesa de mostarda - 1/2 xícara de chá de catc...
- 1 colher de sobremesa de óleo de canola ou girassol - 1/2 pimentão amarelo picado em tiras - 1/2 pimentão vermelho picado em tiras - 2 dentes de alho em fatias - 600 g de camarões grandes limpos - 1/2 xícaras de chá de saquê - 2 xícaras de chá de ervilhas congeladas ou frescas, cozidas - shoyu a gosto - pimen...
- 800 g de cação - 1 dúzia de mariscos na casca - 1 cebola grande - 3 dentes de alho - 4 tomates sem pele e sem sementes - 1/2 copo de vinho branco - um ramo de coentro fresco - 1 xícara de café de vinho branco - pimenta do reino a gosto - 3 colheres de sopa de azeite - sal a gosto Lave bem os mariscos e leve-o ao fogo num...
- 1/2 kg de espaguete - 250 g de filé de peixe (de carne branca. Não serve cação) - 250 g de camarão fresco descascado - 250 g de kani-kama - 3 colheres de sopa de manteiga - 2 colheres de sopa de pimenta verde em conserva (em grãos) - salsa picadinha - sal - suco de limão - 6 dentes de alho amassados Lavar o peixe...
