8 gemas 6 claras de neve 250 g de açúcar 2 colheres de sopa de manteiga amolecida 1 copo de leite de côco sal 3 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 colher das de sopa de fermento em pó ½ litro de leite
Preparo
Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se a manteiga amolecida, leite de côco e 1 pitada de sal. Adicionam-se a farinha de trigo peneirada, fermento em pó e o leite. Juntam-se por fim as claras de neve. Assa-se em forma untada com manteiga em forno regular.
