• -1 kg de músculo cortado em cubos
  
• -2 cebolas cortadas em rodelas
  
• -2 dentes de alho
  
• - 1 maço de salsa
  
• - 4 cebolinhas verdes
  
• - 1 folha de louro
  
• - 2 cenouras em cubos
  
• - 1 maço pequeno da salsão
  
• - 2 tabletes de caldo de carne
  
• - 2 gemas de ovo
  
• -1 lata de creme de leite
  
• - 1 lata de milho verde
  
• -3 colheres (sopa) de óleo

MODO DE PREPARO

1. Frite o óleo, as cebolas e o alho.
   
2. Junte a carne, um litro de água fria, as cenouras, o salsão, o caldo de carne, e quando ferver, abaixe o fogo.
   
3. Cozinhe por aproximadamente 1 hora, ou até que a carne fique macia, então acrescente a salsa, a cebolinha, o louro e o milho verde e retire do fogo.
   
4. Junte as gemas misturadas com creme de leite, mexa bem e sirva.