É sério... Primeiro pq eu não sei fazer bolo e segundo pq não tenho a receita. Só o recheio!!! hahahahaha
Vamos por partes... Eu quero um bolo simples, massa branca. Pretendo cortar em três partes para poder usar dois recheios diferentes, já definidos por mim: brigadeiro branco e brigadeiro preto... Depois, eu pretendo cobrir. Nada melhor que brigadeiro. Tá... eu sei que que vai ficar doce. Então pensei em usar um pouco de creme de leite para quebrar o doce.
Bom, depois de tudo isso, eu vi a Érica (a japinha do mestre cuca) fazendo uma decoração muito massa com chocolate. Farei tb.
Afffff viram só como eu já sei o que quero? Só falta a massa do bolo! hahahahahahahahahahaha
Alguém tem uma massa "tiro e queda" que nunca dá errado? Pq aquelas que às vezes dão errado, não serve, pq VAI DAR errado comigo!
Bom, estou esperando as sugestões. Enquanto isso faço dieta, afinal, para comer um bolo desses depois, só com dieta mesmo!
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Vc descobriu que meu aniversário é no próximo dia 19 e resolver me fazer uma surpresa! eu A-M-E-I!
Estou super emocionada! rs
Acho que o que vc procura é a receita de Pão de Lot.
Pão-de-ló de ovos inteiros
Para um pão-de-ló de 20 cm de diâmetro:
6 ovos 175g de açúcar 150g de farinha de trigo 90g de manteiga derretida e esfriada
Numa tigela, bata levemente os ovos com o açúcar. Ajuste a tigela numa panela com água quente, mas não fervente, de modo que o fundo da tigela não toque a água. Leve ao fogo baixo e bata por 5 a 10 minutos com um batedor de arame ou elétrico, até a mistura amornar. Retire a panela do fogo e continue a bater por cerca de 20 minutos à mão ou 10 na batedeira, até a mistura triplicar de volume e cair do batedor em fitas grossas. Peneire a farinha sobre a mistura de ovos em 2 ou 3 etapas, alternando com a manteiga. Misture bem. Despeje a massa numa fôrma de bolo untada com manteiga e enfarinhada ou em 2 formas rasas. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos, para um bolo espesso e 20 a 25 minutos para um bolo fino, até ficar esponjoso ao toque e se destacar das paredes da fôrma. Deixe o bolo na fôrma por 5 minutos antes de desenformá-lo numa grade para esfriar completamente.
pão de ló super gostoso, batendo as claras em neve primeiro e acrescentando os outros ingredientes depois...
Aí vai:
6 ovos jumbo (se não achar aumente um ou dois ovos) 1 1/2x açúcar 1/2x água fervendo 2x farinha trigo 2c (s) óleo 1c (s) fermento
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Bata por 5 minutos (isso é importante)e depois acrescente as gemas uma a uma. Junte a água fervendo, o óleo e a farinha alternadamente, batendo por pouco tempo e delicadamente com o fuê. Por último acrescente o fermento. Forno 180 graus por uns 40-45min. Dá direitinho numa fôrma de 30cm de diâmetro.
Para sabor chocolate acrescentar 3/4x de chocolate em pó e aumentar a quantidade de óleo para 1/4x.
Pão de Ló de Iogurte
INGREDIENTES
- 4 ovos (claras separadas) - 2 copos (tipo requeijão) de açúcar - 1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo - 1 copo (tipo requeijão) de fubá - 1 copo (tipo requeijão) de iogurte natural - 1/2 copo (tipo requeijão) de óleo - 1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO E COBERTURA
- 1/2 lata de creme de leite fresco - 1 caixa de morango
MODO DE FAZER
Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata até dar ponto de neve. Junte as gemas (uma a uma), o açúcar (aos poucos), o iogurte e o óleo com a batedeira ligada. Desligue e acrescente o fubá, a farinha e o fermento (peneirados). Mexa delicadamente e coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 150°C por 15 minutose depois, mais 10 minutos a 180°C. Retire do forno e espere esfriar. Corte o bolo ao meio e molhe com uma calda de sua preferência. Espalhe o recheio e cubra com a parte retirada. Distribua sobre o boloa cobertura. Decore com morangos.
RECHEIO E COBERTURA
Bata o creme de leite fresco até obter o chantilly. Junte os morangos e misture.
Claro que eu vou te presentear com esse bolo! Com a foto né...
Há muiiito tempo eu fiz rocambole, e minha mãe dizia que aquilo era pão de ló... No entanto, esse paõ de ló que "aquece" os ovos, me pareceu bem interessante.
Acho que vou testar... heheheheheheheheheheh
Me aguarde!
Vanessa
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