INGREDIENTES
3 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de água
1 garrafa pequena de leite de coco
10 gemas
Gotas de água de flor de laranjeira a gosto
COMO FAZER
Misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda em ponto de fio fino. Junte o leite de coco e reserv...
MOUSSE DE CHOCOLATE
Ingredientes - 1 caixa de creme de leite light ( 250 gramas ) - 5 colheres ( sopa ) de cacau em pó - 1 colher ( café ) de café solúvel - 1 colher ( sopa ) de licor de cacau ou conhaque - 2 claras em neve - 4 colheres ( sopa ) de adoçante em pó
Modo de Preparar Dissolva em banho-maria o cacau e o c...
Ingredientes
1 litro de leite
1/2 copo de iogurte natural Modo de Preparo Ferva um litro de leite e espere amornar (o leite não deverá estar nem muito quente, nem muito frio: você deve conseguir colocar seu dedo dentro do leite, sem queimar). Passe para um recipiente plástico bem limpo, sem a nata...
Ingredientes: 1ª calda: • 2 xícaras de chá de açúcar • 1 xícara de chá de água 2ª calda: • 5 colheres de sopa de água • 2 colheres de sopa de achocolatado Sorvete: • 1 lata de leite condensado • 2 latas de leite • 4 gemas peneiradas • 4 claras batidas em neve • 5 colheres de sopa de açúcar • 1 lata de creme de leite s...
Ingredientes: • 02 abacaxi médio cozido cmo açúcar (ou 1 lata de abacaxi em calda) • 01 lata de leite condensado • 02 latas medidas de leite de vaca • 03 gemas • 01 colher de sopa de amido de milho Cobertura:• 01 lata de creme de leite sem soro • 02 colheres de sopa de margarina sem sal • 04 colheres de sopa de ch...
Ingredientes: • 2 xícaras de milho verde • 2 xícaras de leite • 4 ovos • 1/2 xícara de óleo • 1 e 1/2 xícara de açúcar • 1 xícara de flocos de milho pré-cozidos • 1 colher (chá) de fermento em pó • Margarina para untar Modo de Preparo: Use milho natural, se for congelado, deixe entrar em temperatura ambiente,...
Ingredientes: • 1 kg de alcatra • 4 cebolas médias • 3 colheres (sopa) de óleo • 1 colher (sopa) de vinagre • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate • 3 xícaras de caldo de carne • 1 dente de alho socado • 1 colher (chá) de colorau • sal • pimenta-do-reino • salsinha Modo de Preparo: Corte a alcatra em cubos e as...
Ingredientes: • 800g de sobras de filé-mignon cortado em iscas • ¼ xíc. de farinha de trigo • ¼ xíc. de óleo • ½ xíc. de conhaque • Sal e pimenta-do-reino • 2 colheres de sopa de manteiga • 1 cebola bem picada • 2 colheres de sopa de mostarda • 2 colheres de sopa de catchup • ¼ xíc. de molho inglês • 1 xíc. de água •...
Ingredientes: • 50g de macarrão rigatone • 3 colheres de sopa de margarina (36g) • 1 cebola picada (100g) • 300g de purê de de tomate • 1 colher de chá de açúcar (10g) • Sal a gosto • 250g de ricota • 200g de mussarela • 150g de queijo ralado Modo de Preparo: Cozinhe o macarrão em água e sal al dente, escorra e re...
Ingredientes: • 300g de palmito • 300g fe presunto • 4 tomates sem pele e sem sementes - 400g • 1 tablete de caldo de carne • 2 xícaras de arroz - 400g • 1 cebola ralada - 100g • 5 colheres de sopa de salsinha • 5 colheres de sopa de cebolinha • 300g de lingüiça calabresa moída • 200g de ervilhas frescas • 3 colher...
Ingredientes: • 2½ xícaras de farinha de trigo • 1 xícara de manteiga • 3/4 xícara de açúcar • ½ colher (sopa) de fermento em pó • 1 copo de iogurte natural (200ml) • 4 ovos Modo de Preparo: Aqueça o fogo em temperatura média (180o C). Numa batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Jun...
Ingredientes: Massa:• 2/3 xícara de farinha de trigo • 1 1/2 xícara de leite • 2 colheres de sopa de açúcar Doce • 2 colheres de sopa de manteiga derretida • 1 pitada de sal • 3 ovos Recheio:• 2 litros de Sorvete de Creme Nestlé Modo de Preparo:Massa: No liquidificador, bata todos os ingredientes por 45 se...
Ingredientes: • 3 cenouras médias • 1 xícara de óleo • 4 ovos • 3 xícaras de farinha de trigo • 1 pitada de sal • 1 colher (sopa) de fermento em pó • 2 xícaras de açúcar
Para Cobertura: • 1/2 xícara de leite • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó • 1 gema • 1 colher (sopa) de maisena • 1/2 xícara de açúcar • 1 colhe...
Ingredientes: • 1 abacaxi • 1 copo de açúcar (230g) • 1 copo de água (300ml) • 1 pó para pudim sabor baunilha • 1 lata de creme de leite (390g) Modo de Preparo: Corte o abacaxi em cubos pequenos e deixe descansar num recipiente com água e açúcar por duas horas. Use o caldo resultante e leve ao fogo, adicionan...
Ingredientes: Massa: • 12 colheres de sopa de farinha de trigo • 1 colher de sopa de fermento Royal • 11 colheres de café de sal • 2 xícaras de leite • 1 xícara de azeite • 4 ovos • 1 xícara de queijo ralado Recheio: • 1 lata de palmitos cortados em rodelas • 1 copo de requeijão cremoso • 1 pitada de sal e pimenta M...
Ingredientes: • 4 colheres de sopa de óleo (60ml) • 1 cebola grande picadinha (150g) • 500g de alcatra cortada em cubinhos • 1 colher de sopa rasa de sal (12g) • 1/2 xícara de cerveja (120ml) • 1 xícara de palmitos picados (240g) • 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas (120g) • 2 colheres de sopa de cheiro...
Ingredientes: • 1/2kg de peito de frango • 1 vidro pequeno de azeitonas verdes • 250g de presunto • 2 cenouras raladas • 1pacote de batata palha • 1 cebola • 1/2 molho de cheiro-verde • Temperos Modo de Preparo: Refogar o peito de frango e depois de cozido desfiá-lo em pedaços pequenos. Juntar as azeiton...
Ingredientes: • 500g de bacalhau • 300g de batata cozida • 1 cebola ralada • 2 colheres de sopa de azeite • 1 ovo batido • 1/2 xícara de cebolinha e salsinha picada • farinha de trigo apenas para dar liga, se necessário. • óleo para fritar Modo de Preparo: O bacalhau deve ficar de molho de um dia para o outro e...
INGREDIENTES: 1kg de açúcar refinado 2 xícaras de chá de água 4 colheres de sopa de gelatina sem sabor 1 caixa de gelatina de sua preferência Gotas de corante para reforçar a cor da gelatina Açúcar para envolver
MODO DE PREPARO:
Derreta as gelatinas com a água em banho-maria. Acrescente o a...
Ingredientes: • 1 lata de leite condensado • 4 ovos • 2 colheres (sopa) de manteiga • 1 colher de sopa de açúcar • 1 colher (sopa) de farinha de trigo • 2 xícaras leite integral • 1/2 xícara de achocolatado • Chocolate granulado para decorar • Manteiga para untar Modo de Preparo: Unte uma fôrma de pudim, fu...
Ingredientes: • 2 latas de leite condensado (790g) • 2 latas de leite integral (medida) • 1 colher de sopa de margarina (12g) • 6 colheres de sopa de achocolatado • 6 claras • 6 gemas • 2 latas de creme de leite sem soro (600g) • 200g de castanhas picadas • 300g de chocolate picado Modo de Preparo: Numa panel...
Ingredientes: • 500g de batatas • 1 1/3 xícara de leite (320ml) • 1 dente de alho espremido (10g) • 1 cebola média bem picada (100g) • 1/2 xícara de queijo prata ralado (60g) • Sal a gosto • Pimenta-do-reino a gosto • Margarina para untar Modo de Preparo: Rale as batatas descascadas no ralo grosso. Numa pa...
Ingredientes: • 500g de carne moída • 1 pacote de sopa de cebola em pó • 2 dentes de alho socados • ½ maço de cheiro-verde • 3 ovos cozidos Modo de Preparo: 1- Misture a carne, a sopa de cebola, o alho e o cheiro-verde 2- Cozinhe os ovos até endurecerem 3- Separe a metade da carne moída e coloque os ovos no meio 4...
Ingredientes do Molho branco básico • 600ml de leite • ½ xícara de farinha de trigo • 50g de margarina (1/4 de tablete de margarina) • 1 colher de sopa de sal Ingredientes da Lasanha • 500g de tomates em rodelas • 200g de presunto fatiado • 200g de queijo mussarela Modo de Preparo:Molho Liquidificar todo...
Ingredientes:
02 xícaras de cubinhos de pão amanhecidos
01 ovo
01 copo americano com adoçante não calórico
10 g de passa de uva
canela à gosto
Modo de Preparo:
Bater o pão com o leite no liquidificador e colocar em uma vasilha. Adicionar o ovo, parte da canela em pó e misturar muito bem.
...
Ingredientes
80g de fermento biológico 1 colher (sopa) de sal 1 colher (chá) de açúcar 4 gemas 4 colheres (sopa) de gordura vegetal hidrogenada 3/4 xícara (chá) de água morna farinha de trigo (para dar ponto)
Recheio
1 e 1/2 xícara (chá) de ricota amassada 1 e 1/2 xícara (chá) de presunto picado...
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