250 g de mel; 250 g de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de rum; 1 colher (café) de canela em pó; 1 colher (chá) de cravo em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 ovos.
Preparo:
Leve o mel ao fogo e aqueça por alguns minutos. Retire da chama, junte o rum, os ovos, a canela, o cravo e misture bem. Coloque a farinha, aos poucos, mexendo sempre até que a massa fique no ponto certo para abrir (se necessário, coloque mais farinha). Abra com o rolo revestido com teflon, ou coloque a massa entre dois plásticos transparentes e abra-a com rolo comum, na espessura de 1 cm. Corte com um cortador no formato desejado ou utilize os moldes. Coloque em assadeira untada e leve ao forno moderado e pré-aquecido (170ºC) por mais ou menos 10 a 15 minutos, tirando ao dourar.
