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Post Info TOPIC: Estrogonofe de chocolate


Assistente de Chef de cozinha

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Estrogonofe de chocolate
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Ingredientes

- 2 latas de leite condensado
- 8 colheres (sopa) de achocolatado
- 2 claras em neve
- 2 latas de creme de leite sem soro
- Raspas de chocolate (mais ou menos 200 g)
- Nozes picadas (1 xícara de chá)
- Uvas passas escuras (1 xícara de chá)

Modo de preparo

Leve ao fogo o leite condensado com o achocolatado e cozinhe até o ponto de brigadeiro (por cerca de 15 min).
Deixe esfriar.
Quando o brigadeiro estiver frio, misture as claras com o creme de leite.
Junte as raspas de chocolate, as nozes e as uvas passas.
Decore com raspas de chocolate, cerejas e folhas de hortelã.

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