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TOPIC: PIMENTÕES FRITOS
Milleni
Assistente de Chef de cozinha
Estado: Offline
Mensagens: 5475
Data:
09:36 Apr 11, 2005
PIMENTÕES FRITOS
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6 pimentões verdes, grandes
sal
2 xícaras de azeite de oliva
MODO DE PREPARO
Corte uma tampimha na parte superior de cada pimentão.
Retire as sementes e lave-os com cuidado para não quebra-los.
Escorra bem a água, tempere com sal .
Esquente o azeite de oliva em uma frigideira grande.
Coloque os pimentões e os cozinhe em fogo um pouco alto, virando-os de vez em quando, até que fiquem dourados.
Retire do fogo, escorra e coloque sobre papel absorvente.
Deixe refrescar e retire a pele com cuidado.
Dá para 6 porções.
__________________
"" Milleni ""
millenib.flogbrasil.terra.com.br
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