- 500 gr. cação cortado em postas - 1 colher café de molho de pimenta - 1 colher sopa de maizena - 1 cebola média cortada em fatias - 3 dentes de alho grandes (picados) - 2 colheres sopa de azeite de dendê - 1 colher sopa de azeite de oliva - 1 lata pequena de molho de tomate refogado - 1 xícara de leite de coco - sal a gosto
Em uma forma refratária (com tampa), dispor as postas e cobrir com o alho picado e fatias de cebola. Em um recipiente separado, misturar todos os demais ingredientes (antes, misturar a maizena, junto com o leite de côco, para dissolver), após misturar despejar sobre o peixe na refratária e tampar. DICA: polvilhar cebolinha e coentro picadinhos para dar mais um gostinho. COZINHAR POR 18 MINUTOS EM POTÊNCIA ALTA. Servir com arroz branco e batata palha.
