Para a Massa: ½ kg de farinha de trigo 1 pitada de sal 2 envelopes de fermento biológico seco instantâneo ½ litro de água morna
Para o Recheio: 1 e ½ lata de molho de tomate 3 latas de atum
Foto: Reprodução
Comece pela massa. Misture a farinha peneirada com o fermento e o sal. Se quiser acrescente o melhorador de pizza da fleichmann, o Pizza Certa. Misture bem. Aos pouco vá colocando a água morna. Misture até a massa ficar homogênea. Se precisar coloque mais um pouco de farinha. Coloque a massa em cima da mesa e sove-a bem com a ajuda de mais farinha de trigo para não grudar a massa na mesa e nas mãos. Sove-a bem. Depois com um rolo abra a massa. Coloque a numa forma para pizza e deixe dobrar de tamanho na forma. Enquanto isso faça o recheio misturando o molho de tomate com o atum. Refogue bem em fogo baixo. Tempere com sal e pimenta e coloque sobre a pizza já crescida. Cubra com fatias de queijo e rodelas de tomate. Leve ao forno pré-aquecido até derreter bem o queijo e cozinhar a massa. Mais ou menos uns 30 minutos.
