batatas (cozidas com a casca) salsão abacaxi palmito azeitona maionese iogurte natural lima
Salada do Anonymus
alface comum alface crespa alface americana agrião salsinha pepino cru (descascado) pepino em conserva iogurte tomate cereja beterraba (cozida) pêssego manga maçã requeijão
Foto: Reprodução
Salada da Vó Maria
Lave bem as batatas e cozinhe-as em água com a casca. Quando estiverem macias, mas não se desmanchando, Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Quando for possível pegá-las, corte-as em rodelas. Tempere com sal, pimenta, vinagre e azeite de oliva. Acrescente o abacaxi cortado em cubos, os palmitos também cortados em pedaços, as azeitonas e o salsão picado em pedaços grandes. Misture tudo. Numa vasilha misture a maionese com um pouco de iogurte natural. Vá colocando o iogurte e provando até ficar com um leve sabor de maionese. Acrescente o suco da lima. Misture tudo e coloque o molho na salada. Misture bem. Para montar o prato coloque numa travessa folhas de alface, rúcula, mostarda e etc. Arrume a salada da vó maria no centro e enfeite com tomates e cenouras. Sirva bem gelada.
Salada do Anonymus
Pique, com as mãos, as folhas. Coloque as frutas picadas, os pepinos cortados em rodelas, a beterraba picada, a salsa e os tomates. Tempere com sal, pimenta e azeite de oliva. Misture o requeijão com o iogurte natural e coloque o molho na salada. Misture. Sirva em seguida!
