Sopa de Cappelletti Sadia - Com um Toque Pessoal Sopas
Têm dias em que a gente não quer demorar muito na cozinha para preparar uma refeição caprichada e gostosa, não é? Ainda bem que a gente pode contar com a Sadia em dias como esses - ela oferece uma linha...
Creme de Queijo Sadia - Sopa no Pão Sopas
Que tal fazer bonito no jantar de hoje com uma refeição leve e sofisticada? A Sadia traz para você o Creme de Queijo, uma das sopas mais valorizadas pela culinária internacional. Essa fama vem da mistura certa de...
Canja de Carne de Frango com Arroz e Legumes Sadia Sopas
Você já pensou em fazer uma canja rápida e sem complicação? A Sadia, inspirada na tradicional receita portuguesa, trouxe uma boa opção para você: é a Canja Sadia, uma sopa rica, capaz de dispensa...
Hambúrguer de proteína de soja
Ingredientes
2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja granulada já hidratada 1 xícara (chá) de aveia flocos finos 5 colheres (sopa) de farinha de trigo integral 2 colheres (sopa) de shoyu 1 cebola picada 1 dente de...
Estrogonofe de soja e gergelim
Ingredientes
1 xícara (chá) de proteína de soja em pedaços ¼ xícara (chá) de shoyu 1 xícara (chá) de água morna ½ xícara (chá) de creme de gergelim (tahine) ½ xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de azeite de gergelim extra vi...
Tripas à moda do Porto
Ingredientes
300 gramas de tripas de boi 300 de pata de vitela 300 gramas de carne de porco 100 gramas de carne de vaca 2 cebolas médias 100 mls de azeite 3 folhas de louro 3 ou 4 dentes de alho 50 mls de vinho branco sal e pimenta a gosto 5 gram...
Tagliatelli ao molho e leite de amêndoas
Tagliatelli de abobrinha ao molho marinaraAbobrinhaIngredientes
3 abobrinhas ½ colher de chá de sal (rasa) 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo
Fatie as abobrinhas sem casca de baixo para cima, m...
Pizza napolitana
A legítima pizza napolitana tem uma receita que segue padrões publicados no diário oficial da Itália.
A massa tem que ser grossa. O sal na massa não pode ultrapassar as 50 gramas e o fermento de cerveja, 3 gramas. A mistura dos ingredientes d...
Fondue de peixe
Fondue - um prato típico do inverno - também pode ser um bom motivo para reunir os amigos num jantar de primavera. Basta mudar os ingredientes e elementos da cozinha oriental. O fondue de primavera é bem mais le...
Strudel
Aprenda a fazer um doce típico da Alemanha: o strudel, um rocambole de maçã de dar água na boca.
Para fazer a massa, misture farinha de trigo, fermento, ovo e meia colherinha de sal. Depois, adicione água e manteiga aos poucos.
Conf...
Romeu e Julieta
Para fazer a calda, os ingredientes são:
-1,5 xícara de chá de requeijão -1,5 xícara de chá de leite.
Leve ao fogo até formar uma calda cremosa e depois deixe essa calda gelar porque a graça dessa sobremesa é comer o suflê quente com a cald...
Manjar branco
O manjar branco é uma especialidade do Convento de Santa Clara da cidade do Porto, em Portugal. Mas na versão brasileira do doce o leite é substituído pelo extrato de soja.Ingredientes
1 litro de extrato ou leite de soja 6 colheres de amido...
Fondue de chocolate com pimenta
Saiba como preparar o delicioso fondue de chocolate com pimenta, uma receita tentadora que vem do Rio Grande do Sul.Ingredientes
250 gramas de chocolate em barra (picado) 3 a 4 colheres de leite 1 pimenta vermelha corta...
Cereal matinal à base de soja
Uma receita de saúde para começar bem o dia. Ela é fácil, rápida e ideal para quem quer incluir a soja no cardápio: cereal matinal com aveia.Ingredientes
1 xícara de chá de proteína texturizada de soja 2 xícaras...
Biscoito de chocolate
Ingredientes: 3/4 xícara farinha de trigo 1/2 colher de chá de fermento em pó Uma pitada de bicarbonato de sódio Uma pitada de sal 1/2 xícara de açúcar branco 1 ovo 3/4 xícara manteiga sem sal 2 colheres de chá de essência de baunilha 1/2 x...
Bolo de Rolo
Confira a receita para preparar o bolo de rolo, uma sobremesa típica de Pernambuco. Primeiro o recheio:
A goiabada de uma lata deve ser cortada em cubos, que vão para a batedeira com meio copo d'água. Bata até a mistura ficar cremosa. Depois, co...
Bolo de laranja com soja
Ingredientes
3 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 120 gramas de manteiga 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral 1 colher (sopa) de farinha de soja 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de amido de milho 1 colher (sopa) d...
Torta de MaçãIngredientesMassa: 1/2 xícara de margarina 4 colheres (sopa) de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 2 gemas Creme: 1/2 litro de leite 1/2 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de maisena Gotas de baunilha Cobertura: 4 a 6 maçãs 2 xícaras de água 1 xícara de açúcar 1 caix...
Ingredientes
1 lata de Creme de Leite Nestlé
1 lata de Leite Moça
1 vidro de leite de coco
1 envelope de gelatina em pó incolor, sem sabor
¼ xícara (chá) água Modo de Preparo Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Despeje em uma fôr...
Ingredientes: - 4 claras de ovos - 10 colheres de sopa de açúcar peneirado - raspas de casca de limão ralado (opcional)
Para cobrir a fôrma: - papel manteiga
Utensílios desejáveis: - batedeira elétrica - manga de confeiteiro (saco de confeitar)
1 - Coloque as claras na batedei...
Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve. Coloque o óleo para ferver, quando estiver bem quente, retire meia xícara (de chá) do óleo quente e misture meia colher (de sopa) de amido de milho. Despeje o óleo de volta na frigideira e em seguida coloque as batatas para frita...
Ingredientes 1 1/2 xícara (chá) de ricota picada 1 colher (chá) de essência de baunilha 3 colheres (sopa) de adoçante 2 a 3 colheres (sopa) de leite desnatado Modo de Preparo Coloque a ricota, a essência de baunilha e adoçante no copo do liqüidificador. Ligue-o e adicione o leite aos pou...
Ingredientes 1 cenoura grande 1 chuchu grande 1 batata inglesa grande 1 beterraba grande 1/2 cebola grande 2 dentes de alho 4 claras 2 gemas 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo Cozinh...
Ingredientes
1 xícara (chá) de maionese light
150g de muzarela ralada grossa
½ colher (chá) de alho esmagado
3 colheres (sopa) de salsa picadinha
sal e pimenta-do-reino a gosto
8 fatias de pão integral
150g de blanquet de peru em fatias
2 tomates médios em rodelas temperados (co...
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de margarina light
1 clara
1 colher (chá) de sal
cerca de 1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 cebolas médias cortadas em rodelas
1 colher (sopa) de azeite
½ xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (sopa...
Ingredientes:
400 g de macarrão integral 01 cebola grande picada 02 dentes de alho picados 01 xícara de chá de cogumelos picados 04 xícaras de chá de brocólis cozidos em água e sal 01 pimentão vermelho picadinho 02 colheres de sopa de azeite de oliva 03 tomates sem pele e sem sementes picado...
Ingredientes 200 g de manteiga s/sal 1/2 copo de açúcar refinado 3 ovos, tipo extra 230 g de geleia de ameixas, figos ou outra de sua preferência 2 1/2 copos de farinha de trigo, peneirada 1 colher (chá) fermento em pó 1 colher (chá) bicarbonato de sódio 1 colher (chá) canela em pó 1/2 colher (chá) noz mos...
Manchas de canetas esferográfica em papel de parede saem passando-se levemente um pouco de acetona.
Quando cartas de baralho não estiverem deslizando bem passe por elas um pouco de cera branca, com um pano bem limpo, e lustre com uma flanela, também bem limpa.
...
Ingredientes 1kg Lulas cortadas em rodelas 1 Cubo de caldo de peixe 1 Cebola 2 Dentes de alho esmagados 60g Margarina 2dl Vinho branco 1 xícaras de chá de polpa de tomate 2dl Natas ou creme de leite Salsa picada q.b. 8 Fatias pão frito
Modo de preparo 1. Aloure a cebola e o alho na margarina. 2. Jun...
Ingredientes da massa
3 colheres (sopa) de açúcar
1 kg de farinha de trigo
3 tabletes de fermento biológico, por exemplo, da marca Fleischmann® (no inverno, 4 tabletes)
1 copo americano de óleo (para não ficar duro)
1 colher (sopa) de sal
3 xícaras (chá) de água (no inverno, água morna...
Ingredientes
150g de proteína vegetal em pedaços
2 colheres (sopa) de shoyu
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de catchup
½ abacaxi
Suco de 1 limão
Pimenta do reino, sal e glutamato monossódico a gosto
2 pedaços de gengibre
⅓ copo de polvilho doce
½ copo de fa...
Ingredientes:1 xícara de vagem cozida picadinha1 xícara de cenoura cozida picadinha1 xícara de chuchu cozido picadinho½ xícara de azeitonas picadas1 cebola picadinha1 xícara de ricota de soja3 xícaras de pão moídosal a gosto.Modo de prepararMisturar os ingredientes e por em uma fo...
Torta de banana
A boa e velha torta de banana ganha uma repaginada e com poucos ingredientes a mais se transforma num prato requintado. O JH ensina todos os segredos dessa sobremesa para você.
Uma sobremesa fácil de fazer, que pode ser servida quente ou fria e em qualquer ép...
INGREDIENTES:
1 picanha Sal Pimenta do reino Óleo de girasol para fritar Molho de alho Folha de louro Cebolas Pimenta de cheiro Pimentão Cenoura Batata inglesa
A quantidade dos ingredientes fica a gosto..
MODO DE FAZER
1.Em uma tigela tempere a picanha com sal, pimenta do reino e o molho de a...
INGREDIENTES:
- 500gr. milho canjica branca Juparanã - 1 ½ litro de leite - 1 litro de leite de coco (à gosto) - Açúcar à gosto - 500gr de amendoim Juparanã - Uma pitada de sal
MODO DE PREPARO: Deixe de molho de véspera o milho branco, depois cozinhe em pa...
INGREDIENTES:
- 300g de xerém (canjiquinha Juparanã) - 150g de açúcar - 500ml de leite de coco - 100g de coco ralado - 1 colher(chá) de sal - Cravo e canela de pau
MODO DE PREPARO: Coloque o xerém (canjiquinha) de molho durante 1 hora para amolecer...
MASSA: 250g de farinha de trigo 90g de manteiga, em pedaços 1 gema de ovo 4 colheres de sopa de água aproximadamente
RECHEIO: 2 colheres de sopa de azeite 1-2 colheres de sopa de mostarda francesa 15g de manteiga 6 tomates pequenos, pelados e picados 3 cebolas grandes, cortadas em rodelas finas 1 col...
Ingredientes
250g de trigo (para quibe) 2 berinjelas grandes cozidas 2 colheres (sopa) de margarina 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de molho de soja 1 pacote (sopa) de cebola hortelã picada a gosto sal a gosto
Modo de Fazer
Coloque o trigo de molho em bastante água por 4 ho...
2 a 3 cubos de gelo 2/3 de suco de tomate 1/3 de cachaça Algumas gotas de suco de limão Algumas gotas de molho inglês Sal e pimenta a gosto Colocar todos os ingredientes numa coqueteleira. Agitar bem e coar para um copo.
1 litro de leite 1 lata de leite condensado 1 copo de rum 1 dose de gin 1 lata de milho verde Fazer um mingau bem ralo de milho batido no liquidificador coado num pano ralo Depois de coado, colocar o leite condensado e levar ao fogo. Depois de frio, juntar o rum e o gin e bater no liquidificador. Levar a gelade...
INGREDIENTES: 2 kg de sobrecoxas (temperar com todos os temperos); 100g de presunto cortado em tirinhas; 100g de bolachas creme crack; 3 colheres(sopa) de queijo ralado; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 100g de azeitonas picadas; 200g de palmito picado.
Lave o fr...
BACALHAU 1 kg de bacalhau 500g de cebolas fatiada bem fina 2 colheres(sopa) de molho de alho 2 folhas de louro 4 dentes de alho fatiados azeite cebolinha verde
1. Coloque o bacalhau de molho em água gelada por 48 horas 2. Depois de demolhado, retire a pele e as espinhas 3. Em uma panela aqueça um pouco de...
INGREDIENTES: 400g de filé de frango cortado em pequenos pedaços 1 colher (chá) de tempero para aves 3 colheres (sopa) de molho de alho 3 colheres (sopa) de molho de tomate cebolinha verde bem picada &nb...
Bata no liquidificador: 1 lata de atum 2 colheres (sopa) de maionese 4 colheres (sopa) de creme de leite um pouco de cebola molho de alho molho de pimenta sal
MODO DE FAZER
Use o bico de confeitar e modele os canapés.
INGREDIENTES:
2 ovos 1 colher (café) de mostarda 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta-do-reino 1 colher (sopa) de molho inglês 300g de queijo de fácil derretimento 1 pitada de orégano
MODO DE FAZER:
No liquidificador bata todos os ingredientes. Corte o pão de forma com cortadores e passe esta mi...
2 xícaras(chá) de arroz já cozido; 2 colheres(sopa) de óleo de girassol; 1 cebola ralada; 1/2 xícara de cogumelos fatiados; Pimenta do reino; 1/2 xícara(chá) de creme de leite; Queijo parmesão ralado;
Aqueça o óleo e refogue a cebola, junte o vinho, o cogumelo, e deixe ferver. Retire do fogo e junt...
INGREDIENTES: 1 kg de coxão mole; 1 colher(chá) de tempero para carnes; 2 colheres(sopa) de molho de alho; 2 colheres(sopa) de molho inglês; 1 pitada de curry; Coloral; Sal.
Tempere a carne com todos esses temperos: 1 pimentão em rodelas; 1 cebolas em rodelas; 2 tomates sem pele e semente em rodela...
