1 picanha Sal Pimenta do reino Óleo de girasol para fritar Molho de alho Folha de louro Cebolas Pimenta de cheiro Pimentão Cenoura Batata inglesa
A quantidade dos ingredientes fica a gosto..
MODO DE FAZER
1.Em uma tigela tempere a picanha com sal, pimenta do reino e o molho de alho. 2.Numa panela aqueça bem o óleo e doure a picanha de todos os lados. 3.Após a picanha estar bem dourada, acrescente a folha de louro, cenoura, o pimentão, pimenta de cheiro e água quente , tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente uma hora. 4.A parte, cozinhe as batatas deixando-as um pouco duras. 5.Após uma hora ou a carne estar macia, junte as batatas e deixe cozinhar um pouco com a carne. Sirva com arroz branco ou `a piamontês.
