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Bolo xadrez INGREDIENTES MASSA DE CHOCOLATE 150 gramas de manteiga ou margarina 1 ½ xícara (chá) de açúcar 4 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 5 colheres (sopa) de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó MASSA BRANCA 150...

Torta de banana INGREDIENTES 150 gramas de manteiga ou margarina 1 xícara (chá) de açúcar 1 ovo 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de amido de milho 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1 colher (chá) de canela em pó RECHEIO 1 lata de leite conden...

Bolo bem casado INGREDIENTES MASSA 4 ovos – claras separadas 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de fécula de batata 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de leite em pó RECHEIO 600 gramas de doce de leite (leite condensado cozido) açúcar de confeit...

Bolo pavê INGREDIENTES 1 caixa de bolacha tipo champagne CREME 750 ml de leite 1 lata de leite condensado 3 gemas 4 colheres (sopa) de amido de milho essência de baunilha a gosto 200 gramas de ameixa preta COBERTURA 3 claras 6 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de cr...

Bolo baba de moça com doce de abacaxi INGREDIENTES MASSA 8 ovos (claras separadas) 10 colheres (sopa) de açúcar 14 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fremento em pó BABA DE MOÇA 250 gramas de açúcar 1 ½ xícara (chá) de água 6 gemas ½ vidro de leite de coc...

Torta de frutas INGREDIENTES MASSA 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de manteiga ½ lata de creme de leite 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó RECHEIO 1 lata de leite condensado 2 gemas ½ xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de am...

Bolo de chocolate com chocolate branco INGREDIENTES MASSA 2 xícaras (chá) de açúcar 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 4 ovos com claras separadas 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de chocolatem em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (so...

Bolo salada de frutas INGREDIENTES MASSA 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de salada de frutas (lata) 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 pitada de sal 2 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó DECORAÇÃO Chantilly fios de ovos MODO DE FAZER Em um r...

Torta alemã INGREDIENTES 1 embalagem de bolo pronto 3 gemas 200 gramas de manteiga sem sal 2 latas de creme de leite sem soro 200 gramas de açúcar 1 cálice de licor de sua preferência CALDA 6 colheres (sopa) de achocolatado ½ litro de leite 4 colheres (sopa) de açú...

Torta mil folhas INGREDIENTES PÃO DE LÓ 4 ovos 4 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó MASSA FOLHADA 400 gramas de massa folhada pronta RECHEIO 1 lata de pêssego em calda 1 lata de abacaxi em calda CREME ½ li...

Pão doce recheado INGREDIENTES 2 tabletes de fermento para pão 3 colheres (sopa) de açúcar 1 ½ xícara (chá) de leite 2 ovos 2 colheres (sopa) de manteiga 500 gramas de farinha de trigo RECHEIO 1 ½ xícara (chá) de ricota ½ xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de fru...

Torta de chocolate e doce de leite INGREDIENTES MASSA 1 pacote de biscoito doce 8 colheres (sopa) de chocolate em pó 150 gramas de manteiga RECHEIO 1 lata de doce de leite 1 lata de creme de leite sem soro 1 xícara (chá) de chantilly 1 cálice de licor de chocolate 1 xícara (...

Bolo de Maracujá INGREDIENTES MASSA -6 ovos -1 1/2 xícara (chá) de açúcar -1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo -3/4 xícara (chá) de suco de maracujá -1 colher (chá) de fermento em pó CALDA -1/2 lata de leite condensado -1/2 xícara (chá) de suco de maracujá RECHEIO -4 c...

Brownie de Chocolate com Geléia de Marango INGREDIENTES MASSA - 4 ovos - 1 xícara (chá) de chocolate em pó - 200g de manteiga - 2 xícaras (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de farinha de trigo - 1 colher (chá) de sal - 1 xícara (chá) de nozes - 1 cálice de licor de chocolate - mant...

Quiche cremoso de milho verde INGREDIENTES MASSA 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 pote de iogurte natural 2 colheres de sopa rasas de manteiga ou margarina 1 colher de chá de fermento em pó 2 colheres de sopa de queijo ralado RECHEIO 4 fatias de bacon 1 cebola cort...

Pizza caseira INGREDIENTES 1 kg de farinha de trigo 1 colher (sopa/rasa) de sal 2 coheres (sopa/rasa) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina (50 gramas) 2 ovos 2 xícaras (chá) de água 2 tabletes de fermento para pão MODO DE FAZER MASSA Em um recipiente, colo...

Misto quente de forno INGREDIENTES MASSA 2 tabletes de fermento para pão 2 ovos 250 ml de leite 1 colher (chá) de sal 1/2 xícara (chá) de óleo 600 gramas de farinha de trigo 1 gema para pincelar RECHEIO 200 gramas de presunto 200 gramas de mussarela ou queijo prato 2 tomat...

Rocambole quatro queijos INGREDIENTES MASSA 6 ovos 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1 colher (chá) de sal RECHEIO 100 gramas de queijo ralado 50 gramas de queijo gorgonzola 100 gramas de queijo mussarela ½ copo de req...

Medalhão de frango INGREDIENTES 6 peitos de frango desossados 1 caixa de bacon fatiado 4 dentes de alho 1 xícara (chá) de suco de laranja sal e pimenta a gosto 100 gramas de manteiga para fritar MOLHO 1 cebola grande 100 gramas de cogumelos 1 colher (sopa) de most...

Fricassé de Frango INGREDIENTES - 2 colheres (sopa) de manteiga - 1 peito de frango grande - 1 cebola grande - 3 dentes de alho - 1 cenoura - 1 xícara (chá) de cogumelos - 1/2 xícara (chá) de vinho branco - manjericão - 1 lata de ervilha - 1 copo de requeijão - sal e pimenta a go...

Frango com Bacon INGREDIENTES - 1 quilo de coxa e sobrecoxa de frango - 3 dentes de alho amassados - 1 caldo de galinha - 1 colher (sopa) de tempero pronto - sal e pimenta a gosto - 200g de bacon fatiado - 1 copo (tipo requeijão) de suco de laranja - manteiga para untar a fôrma...

Filé de Frango com Maionese INGREDIENTES - 1 quilo de filé de frango - suco de 1 limão - 1 colher (sopa) de tempero pronto - sal a gosto - 250g de maionese - 2 colheres (sopa) de mostarda - 200g de queijo ralado - 50g de margarina para untar a fôrma MODO DE FAZER Em um r...

Suflê de gorgonzola Ingredientes: ½ xíc. de nozes picadas 5 c. s. de farinha de trigo 4 c. s. de manteiga 2 xíc. de leite 4 ovos ½ xíc. de requeijão ou cream cheese 1 ½ xíc. de gorgonzola Modo de Preparo: Fazer o molho branco com a farinha, a manteiga e...

by Isabela INGREDIENTES: Tapioca salgada 200g de carne seca dessalgada e desfiada 150 g de abóbora cortado em juliene 1 talo de salsão, cortado em juliene ½ cebola cortada em juliene ½ cebola cortada em juliene 30 g de xerém 15 ml de azeite extra-virgem sal q.b. pimenta-do-reino folhas de alface la...

by Dumitriu Carne de panela com cerveja 8 fatias bacon 2 cebolas médias picadas 2 kg carne (não precisa ser um corte muito nobre, é pra fazer na panela; acho que o melhor é lagarto, mas já tentei tb com paleta e ficou muito bom) sal e pimenta a gosto suco de 1 limão médio um pouco d'água (1 xícara e pouco) 2 x...

by amendoeira Esse dá super certo e fica muito bem com uma cerveja alemã ou com o tradicional vinho. Normalmente faço 1/2 receita que rende uns 4 pães. CIABATA Ingredientes: - 1 kg de farinha de trigo branca - 800 g de água à temperatura ambiente - 30 g de fermento biológico - 20 g de sal - 100 ml azeite de o...

by Teia Penne mediterrâneo 1 kg de tomates maduros sem pele e sem sementes cortados em gomos 2 dentes de alho cortadinhos 8 colheres (sopa) de azeite de oliva 12 azeitonas pretas grandes cortadas em 4 no sentido do comprimento 4 mussarelas de búfala cortadas em fatias folhas de manjericão fresco sa...

Creme de Frango Receita: Walma Peccini Execução e Foto: Culinarista Mauro Rebelo Ingredientes: 1/2 quilo de filé de frango cortado em cubos temperados 1/2 quilo de cenouras cozidas e passadas no liquidificador 1 cebola grande picada 2 tomates picados 2 dentes de alho amassados 1/2 xícara de vinho...

by Gilda Para um pão-de-ló de 20 cm de diâmetro: 6 ovos 175g de açúcar 150g de farinha de trigo 90g de manteiga derretida e esfriada Numa tigela, bata levemente os ovos com o açúcar. Ajuste a tigela numa panela com água quente, mas não fervente, de modo que o fundo da tigela não toque a água. Leve ao fogo b...

Bolo de chocolate com pimenta (Vanessa Rodrigues Massuno) Ingredientes: Massa - 1 xícara(cha)de leite - 8 grãos de pimenta-do-reino - 1/2 colher(sopa)de pimenta calabresa seca - 1 pau de canela - 1 lata de leite condensado - 1 xícara (chá) de óleo - 3 ovos - 1 xícara(cha)de chocolate em pó - 2 1/2 xícar...

by Leandro Cozinheiros de plantão... esse prato é para quem tem tempo e sobras na geladeira! (Esse prato foi feito inteiro em uma chapa... nada de panelas) -> Rendimento 6 porções 2 - Pacotes de Macarrão Instântaneo (Miojo - Sabor a gosto) 1 - Cenoura granda ralada grossa 1 - Repolho pequeno 1 - Ma...

by Daniel 140g Chocolate amargo 120g Manteiga sem sal 4 Ovos 120g Açucar 60g Farinha Modo de fazer: Derreter o chocolate e a manteiga no microondas ou em banho-maria. Bater na batedeira os ovos. Quando ficarem espumosos acrescentar pouco a pouco o açúcar, até ficar bem volumoso. Acrescentar a mis...

by Mauro Mousse de Chocolate Culinarista Mauro Rebelo A foto está em meu album Ingredientes: 2 barras de 200g de chocolate meio amargo (de boa qualidade) 1 lata de creme de leite sem soro 4 claras em neve 4 colheres (sopa) de açúcar Modo de Preparo: Coloque as barras no microondas e derreta. Se quiser...

by Daniel Ingredientes : Para o caldo 40 ml Óleo 140 g Cebola 40 g Alho 100 g Alho poró 50 g Aipo 50 g Cenoura 1500 ml Água 20 g Salsa (galho) 15 g Tomilho (galho) 01 un Louro (folha) 01 g Pimenta em grão 1/4 g Cravo 750 ml Vinho tinto Para a redução de Porto - 250 ml Vinho do Porto 75 ml Vinho tinto 100 g Açúcar ¼ g Zi...

by Vanessa Pãezinhos de Batata 4 batatas cozidas e passadas no espremedor 1 copo de leite morno com 2 tabletes de fermento 4 ovos 6 colheres de açúcar 1 colher (generosa) de sal 2 colheres de manteiga 2 colheres de gordura vegetal Farinha até o ponto de enrolar. A massa não pode ser dura. Faça os pãezin...

by Ricardo Essa é uma receita indiana que é muito apreciada no Japão, simplesmente deliciosa, se tivesse que escolher uma comida para todos os dias, seria essa ^_^ Ingredientes: 3 dentes de alho 1/2 kg de batata em pedaços pequenos (1,5 cm) 1/2 kg Vegetais sortidos (repolho, cenoura, acelga , broc...

by Carolina Essa receita é muito fácil e rápida! Vê só: 1 lata de leite condensado 1 pacote de coco ralado 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 2 gemas Mistura tudo e coloca em forminhas de papel dentro das forminhas de aluminio. Leva ao forno e pronto!

by Amendoeira Ceviche (não sei se é assim que se escreve) é uma das coisas mais ridículas que já fiz. Peixe branco em filet (linguado, pescada etc. Prefiro cação pela consistência e espessura) limão cebola picada tomate picado pimenta do reino dente de alho amassado Pegue o de peixe branco corte em...

by Bettina Ainda nao peguei a receita de Rösti, to meio ocupada.. mas pra ir dando idéias nesse meio tempo, outra receita do meu pai pra aproveitar batata

Ingredientes: batatas cozidas, cortadas em rodelas grossas ou meio grossas cebola em rodelas (eu uso meio cebola por batata, mas tenho plen...

by Amendoeira Pra massa: 500g de farinha 4 gemas 1 tablete de manteiga (100g) Essa é a famosa "massa podre", como chamam os mais velhos. Retirei o maximo de manteiga possível (originalmente pede 3x mais) Misture até ficar uma massa homogênea, porém quebradiça. Forma: Vc vai precisar de uma forma d...

by Mauro Ingredientes: 500 g / 1 pacote de ervilha seca 2 colheres (sopa) de azeite 100 g de bacon, em cubinhos 2 colheres (sopa) de cebola, picada 1, 5 l de caldo de frango Modo de preparo: Coloque as ervilhas num recipiente e cubra com água. Deixe descansar por 4 horas. Pique a cebola e o bacon. Reserve...

by Ricardo O nome significa cozido à gosto, cada um cozinha seus ingredientes de acordo com o próprio gosto, é consumido quase da mesma forma que fondues, ótimo para dias frios e ocasiões sociais íntimas. Ingredientes: 750g de Filé mignon picado bem pequeno (pode ser mais dependendo da quantidad...

by Daniel Ingredientes: 10 ostras frescas 1 colher (de sopa) de cebola picada 2 colheres (de sopa) de manteiga 200 mililitros de creme de leite fresco 2 envelopes de 0,1 grama de açafrão 1 abobrinha pequena 1 cenoura pequena 1 nabo pequeno gergelim sal e pimenta branca ...

Bolo de Rolo INGREDIENTES MASSA - 6 ovos - 1 1/4 xícara (chá) de manteiga - 1 1/4 xícara (chá) de açúcar - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sobremesa) de fermento em pó RECHEIO - 400g de doce de leite ou goiabada derretida - açúcar de confeiteiro para po...

Cláudia Cozinha Dificuldade: média 48 unidades Calorias: 100 por unidade Exige preparo antecipado Ingredientes 4 1/3 xícaras de farinha de trigo 1 1/2 xícara de manteiga 3/4 xícara de leite fervente 1/2 xícara de água morna 4 colheres (sopa) de açúcar 1 1/2 colher (chá) de...

Cláudia Cozinha Dificuldade: fácil 60 unidades Calorias: 75 por unidade Ingredientes 4 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de água morna 1 xícara de mandioca crua ralada grosso 1/2 xícara de manteiga 1/2 colher (chá) de sal 300 g de lingüiça portuguesa ou calabresa defum...

Cláudia Cozinha Dificuldade: fácil 16 fatias Calorias: 161 por fatia Exige preparo antecipado Ingredientes 4 xícaras de farinha de trigo integral 1 1/3 xícara de leite 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (chá) de sal 2 tabletes de f...

Como tirar mancha de vinho do tapete? Pressione um pano seco, várias vezes, para tirar o líquido. Em seguida, borrife a mistura de uma parte de multiuso para 10 de água. Passe o pano. Borrife outra mistura, de vinagre com água, e passe o pano novamente. O paninho usado para enxugar...

Sabonete de camomila para pele mista INGREDIENTES 1 Kg de base de glicerina para sabonete incolor ou amarela Flor de camomila Gotas de corante cosmético amarelo (opcional) Forma de silicone Faca sem serra Álcool de cereais 25 ml de essência de camomila 10 ml d...