MASSA 2 tabletes de fermento para pão 2 ovos 250 ml de leite 1 colher (chá) de sal 1/2 xícara (chá) de óleo 600 gramas de farinha de trigo 1 gema para pincelar
RECHEIO 200 gramas de presunto 200 gramas de mussarela ou queijo prato 2 tomates 1 cebola Orégano e azeite a gosto
MODO DE FAZER
MASSA No copo do liquidificador coloque o leite, o óleio, os ovos e o fermento esfarelado. Bata. Em uma vasilha coloque a farinha (reserve um pouco), o sal e as mistura do liquidificador. Mexa com a colher de pau (neste momento, se necessário use a farinha de trigo reservada). Sove sobre superfície lisa e enfarinhada, e deixe descansar por 10 a 15 minutos (cubra com um pano). Abra a massa sobre superfície lisa, modele o sanduíche (tamanho aproximado de dois pães de forma), recheie com o presunto, o tomate temperado e a mussarela. Feche, apertando as bordas. Pincele com agema de ovo, coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido a 150°C por 15 minutos, e a seguir 180° até dourar.
RECHEIO Em uma vasilha, coloque o tomate, a cebola, orégano, azeite e sal.
Dica: Abra a massa aos poucos, um sanduíche por vez. Experimente também rechear com salsicha. Deixe as bordas abertas.
