Ceviche (não sei se é assim que se escreve) é uma das coisas mais ridículas que já fiz.
Peixe branco em filet (linguado, pescada etc. Prefiro cação pela consistência e espessura) limão cebola picada tomate picado pimenta do reino dente de alho amassado
Pegue o de peixe branco corte em cubos. manhe com limão e acrescente os outros ingredientes e deixe descansando mais de 30 minutos.
O limão cozinha o peixe, observe-o para não cozinhar demais e ficar duro.
Sirva com sour-cream (creme de leite com um pouco de suco de limão e quase nada de vinagre branco)
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