½ xíc. de nozes picadas 5 c. s. de farinha de trigo 4 c. s. de manteiga 2 xíc. de leite 4 ovos ½ xíc. de requeijão ou cream cheese 1 ½ xíc. de gorgonzola
Modo de Preparo:
Fazer o molho branco com a farinha, a manteiga e o leite. Juntar os queijos, as gemas e as nozes. Depois as claras em neve. Assar em ramequins.
