INGREDIENTES (para 6 pessoas) 10 berinjelas pequenas com os cabinhos 1 cebola média cortada em tiras finas 3 dentes de alho socados com um pouco de alho 3 colheres de sopa de óleo 1/2 xícara de grão de bico 5 tomates maduros cortados picados 1 colher de café de pimenta síria 1...
Ingredientes::Massa
·1 Kg de FARINHA DE TRIGO ·1 tablete de fermento biológico
·± 1 xícara (chá) de leite morno
·1 colher (chá) de sal
·5 colheres (sopa) de açúcar
·1 copo de óleo (200ml)
·5 ovos
Cobertura
·200ml de leite de coco
·3 colheres (sopa) de açúcar
·100g de coco ralad...
Massa -5 xícaras (chá) de FARINHA DE TRIGO ·2 envelopes de fermento biológico ·1 colher (sopa) de açúcar ·2 colheres (chá) de sal ·1 xícara (chá) de leite morno ·¾ xícara (chá) de óleo ·2 ovos ·50g de margarina Recheio ·2 latas de atum (escorrido) ·3 colheres (sopa) de azeitonas verdes bem picadas ·1 ce...
Ingredientes::Ingredientes:
·4 ¼ xícara (chá) de FARINHA DE TRIGO SANTO ANDRÉ
·2 tabletes de fermento biológico
·± ¼ litro de leite morno (35ºC)
·125g de manteiga amolecida
·1 envelope de creme ou sopa de cebola
·1 ovo para pincelar
Modo de Preparo::1.Dissolva os tabletes de fer...
Ingredientes para duas roscas: ~
1 kg de farinha de trigo sem fermento,
30 g de fermento biológico,
1/2 copo de óleo,
1 copo de água,
1/2 copo de leite,
170 g de açúcar,
1 colher de sobremesa de sal,
1 colher de sopa de leite em pó,
canela a gosto, côco ralado a gosto. Preparo:
...
Ingredientes:
CAFÉ FORTE: 3 colheres (sopa) cheia para cada litro d’água
CAFÉ BEM FORTE: 4 colheres (sopa) cheia para cada litro d’água
CAFÉ SUAVE: 2 colheres (sopa) cheia para cada litro d’água Modo de Fazer: Para 1 litro de água use 03 colheres (sopa) bem cheias. Coloque a água para ferver em...
Molho de Café para Acompanhar Carnes Ingredientes: 100 gr de manteiga 100 ml de Café bem forte 150 ml de creme de leite 50 ml de vinho branco 100 ml de molho de carne sal e pimenta a gosto Modo de Fazer: Bata a manteiga com o café até ficar bem cremosa. Tempere com sal e pimenta e reserve. Numa frigideira aque...
Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1 xícara de Café coado 2 colheres de manteiga 2 ovos pequenos 1/2 xícara de nozes picadas 1/2 xícara de passas sem sementes 1/2 xícara de rum ou licor de sua preferência 2 colheres de sopa de Cappuccino Modo de Fazer: Coloque as passas de molh...
Ingredientes:
01 kg bacalhau demolhado e desfiado 02 xicaras da água do cozimento do bacalhau 01 copo de requeijão 01 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo 01 colher de sopa bem cheia de manteiga 02 cebolas picadas 10 azeitonasverdes picadas
01 xicara de azeite de oliva 02 ovos c...
Ingredientes:
1cx de bis branco 1cx de bis preto 1 lata de leite condensado 3 colheres de margarina 3 colheres de Chocalt 1 pote de 1 lt de sorvete sabor creme.
Modo de Preparo:
Triture o bis e coloque no fundo de uma travessa refrataria. Junte o chocalt, a margari...
Ingredientes:
2 xícara de chá de grão de bico 300 g batata inglesa 300 g de bacalhau 1 cebola grande 10 azeitonas pretas Sal e pimenta do reino à gosto Salsa ½ xícara de maionese 60 ml de azeite 60 ml de vinagre de vinho branco
Modo de Preparo:
Cozinhe o bacalhau que e...
Ingredientes:Massa: 1 xícara de leite 2/4 de xícara de açúcar Alteza 1 colher (chá) de sal Alteza 3 colheres (sopa) de margarina 11g de fermento seco 3 ovos 5 xícaras de farinha de trigo Recheio: 1 xícara de açúcar 4 colheres de manteiga sem sal 1/xícara de passas sem semente 1 xícara de ch...
Ingredientes:
300g de carne de sol cozida, sem sal e cortada em cubos 3 dentes de alho amassados 4 colheres (sopa) de óleo de girassol Alteza 1 cebola picada 2 xícaras (chá) de arroz 1 colher (chá) de colorífico 4 xícaras (chá) de água
Modo de Preparo:
Refo...
Ingredientes:
1 pç lombo suíno 1 cp vinho branco seco 1 unid cebola 1 unid cenoura 1 unid talo de salsão 1 cp caldo de galinha Folhas de louro Pimenta do reino em grão Sal Alteza Óleo de girassol ,Manteiga Frutas em compota para decorar 1 cl farinha de trigo
Modo de Prepa...
Ingredientes:
1 dose Jack Daniel's 1/2 dose Blue Curaçao 2 doses água 1 colher bar açúcar 1/2 limão espremido
Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes na coqueteleira. Completar com refrigerante de limão. Decorar com uma rodela de limão.
Ingredientes:Ganache: 200gr chocolate meio amargo picado 200gr creme de leite fresco 2 colheres de sopa açúcar granulado 1 colher sopa whisky Creme Café: 200gr creme de leite fresco 3 colheres de sopa de açúcar refinado Alteza ½ colher de nescafe ½ colher de sopa de cacau em pó
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Ingredientes:
Ingredientes para a Massa 500 gramas de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) rasa de margarina ou banha (30 gramas.) 1 ovo 1 copo de água ou leite Ingredientes para o Recheio
2 tigelas de repolho picado 1 colher (sopa) de gengibre picado 250 gramas de carn...
Ingredientes:
1 pacote de tapioca 1 xícara de açúcar
½ l de leite ½ l de leite de coco
1 coco ralado 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Deixe repousar por 1 hora a tapioca, o leite e o leite de coco, que pode ser frio.Depois,misture o coco ralado e leve ao forno num...
Ingredientes:
2 Kg de frango 1 pacote de creme de aspargo 1 pacote de creme de cebola 1 litro de leite Sal Alteza
Modo de Preparo:
Limpe o frango e perfure-o com palito. Bata no liqüidificador os cremes de aspargo e de cebola com o leite. Coloque esta mistura em cim...
Ingredientes:
1 ½ kg de bucho limpo ½ xícara (chá) de suco de limão (120 ml) ½ xícara (chá) de azeite de oliva (100 g) 2 cebolas grandes picadas (425 g) 10 dentes de alho amassados (35 g) 4 tomates médios sem pele em pedaços pequenos (630 g) 3 folhas de louro 1 colher (sobremesa) de colorífico...
Ingredientes:
4 unid ovos 1 xícara ( chá) de óleo de girassol 1 ½ xícara (chá) de açúcar
2 xícaras ( chá) de leite de coco 1 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento 1 ½ xícara (chá) de flocão de milho 1 xícara ( chá) de goiabada
Canela, cravo e erva doce a gosto.
...
Ingredientes:
4 xícaras de flocão de milho 3 xícaras de açúcar 2 xícaras de leite 1 xícara de leite de coco 1 xícara de óleo de girassol 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de sopa de semente de erva doce 4 cravos da índia pisados 8 unidade de ovos separados 2 colheres rasas de fermento em...
Ingredientes:
1 kg de batatas 100g de manteiga 6 unid de gemas de ovos ½ colher (chá) de Noz Moscada em pó Pimenta do Reino Sal a gosto Pincelar com gema
Modo de Preparo:
Descasque e fatie as batatas. Cozinhe-as em água salgada fervente até que estejam maci...
Ingredientes:
500g de bacalhau dessalgado e desfiado em lascas 60g de manteiga 60g de farinha de trigo 1lt de leite 1/2 cebola 2 folhas de louro 70ml de azeite 3 alhos 250ml de leite de coco ½ cebola 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão amarelo 1/2 pimentão verde 2 batatas inglesas 1caixa d...
Ingredientes:
1 lata de atum ½ xícara de chá de requeijão ½ xícara de chá de salsa picada ½ xícara de chá de salsão bem picado 6 fatias de pão de fôrma 12 azeitonas folhas de alface Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Misture o atum com o requeijão...
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de Arroz 5 colheres (sopa) de Óleo de Girassol 1 pimenta malagueta 1 colher (sopa) de hortelã 1 colher (sopa) de espinafre em pó 1 cebola picada 4 cravos da Índia 4 xícaras (chá) de água quente Sal à gosto
Modo de Preparo:
Lave...
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 1 cebola média picada 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 1 maçã ácida descascada e cortada em cubinhos 2 tabletes de caldo de galinha 1 colher (café) rasa de açafrão em pó 4 xícaras (chá) de água fervente Sal e temp...
Ingredientes:
3 dentes de alho 1 cebola grande 1 salsão 10 ml óleo Alteza 250 g lentilhas 2 tabletes de galinha Sal Alteza e pimenta 500 g salsichão Para o molho vinagrete com ervas: 10 galhos de tomilho fresco 1 maço cebolinha fresca 4 collher de sopa vinagre de vinho 2 colher (chá) mostar...
Ingredientes Manteiga ou margarina para untar Massa 1 xícara de chá de açúcar meia xícara de chá de óleo de milho 3 ovos 1 colher de chá de essência de baunilha 1 xícara de chá de achocolatado sabor morango 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de água quente 1 colher de sopa de fermento químic...
Ingredientes meia xícara de chá de manteiga ou margarina sem sal meia xícara de chá de açúcar mascavo 1 e meia xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de chá de essência de baunilha 1 colher de sopa de água (aproximadamente) meia xícara de chá de gotas de chocolate Modo de Preparo Em uma tigela misture...
½ xícara de chá de azeite
1 cebola batida
Alho
Sal
½ copo de vinagre
1 colher de sopa de pimenta
Levar ao fogo a cebola, o alho e o azeite para dourar.
Apagar o fogo e juntar o restante.
Cozinhar as batatinhas. Furar cada uma com 5 furos.
Molhar e ir botando num pirex. Se s...
Ingredientes 100g de margarina (gelada) 1 ovo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo tempero pronto a gosto sal a gosto Recheio 1 cebola picada 2 colheres (sopa) de óleo 1 vidro de palmito picado 2 tomates picados (sem sementes) cheiro verde a gosto tempero pronto a gosto Cobertura 1 copo de requeijão 3 ov...
Pão de Ló:
4 ovos
1/2 xícara de adoçante para forno e fogão
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de maisena
1 colher (chá) de fermento em pó
Bater as claras em neve. Acrescentar as gemas 1 a 1 batendo. Juntar o adoçante e bater. Junte, SEM BATER, a farinha + fermento + maizena pen...
Este pão é maravilho! No liquidificador bata bem: 250 gramas de mandioquinhas cozidas (pesadas sem a casca), ainda morna 1 copo de requeijão da água que cozinhou a mandioquinha 1 pacote de fermento (11g) 2 ovos 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) bem rasinha de sal 4 colheres (sopa) rasa de óle...
Olá, Deixo aqui a receita do Pão Sovado que a Dhema Rosário passou na sexta-feita no Mulheres em Foco, que eu fiz e achei muito saboroso INGREDIENTES 1 quilo de farinha de trigo 100 gramas de banha de porco 15 gramas de fermento para pão ou 1 pacotinho de fermento seco 1 colher de sopa (rasa) de sal 1 colher...
FUDGE BROWNIES100GR DE CHOCOLATE NEGRO PICADO125GR MANTEIGA SEM SAL275GR ACUCAR1COLHER DE CHA DE ESSENCIA DE BAUNILHA2 OVOS GRANDES BATIDOS85GR DE FARINHA SEM FERMENTO2 COLHERES DE SOPA DE CACAU EM PO100GR NOZESUM POUCO DE SALPREPARACAODERRETA O CHOCOLATE EM BANHO-...
2 latas de leite condensado 2 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de chocolate em pó 4 gemas 3 caixinhas de morangos. Para lavar,coloque os morangos em dois litros de agua e duas colheres de vinagre durante 15 min.Enxágue e enxugue muuuuuito bem. Corte em pedacinhos,mas separe 8 para enfei...
Massa: 2 xícaras de trigo 3/4 de xícara de açúcar 150 grs de margarina 1 ovo Misture tudo. Forre forminhas de empada coloque o recheio e ponha para assar. Recheio : 50 grs de côco ralado 2 ovos 200 grs de ricota ou queijo branco 1 xícara rasa de açúcar 1/2 xícara de leite 1 colher ( sobremesa de farinha Bata t...
Culinarista Mauro Rebelo
Ingredientes: 500g de carne moída passada 2 vezes na máquina 1/2 pacote de creme ou sopa de cebola me pó (opcional) 1/2 cebola ralada (caso não use o creme de cebola) 2 dentes de alho amassados 2 fatias de pão de forma umidecidas no leite 2 colheres (sopa) farinha de rosca 1 xí...
"...o único afrodisíaco verdadeiramente infalível é o amor. Nada consegue deter a paixão acesa de duas pessoas apaixonadas. Neste caso não importam os achaques da existência, o furor dos anos, o envelhecimento físico ou a mesquinhez das oportunidades; os amantes dão um jeito de se amarem porque,...
HOLUBSTI (CHARUTINHOS DE REPOLHO)
1 repolho verde
1 xícara (chá) de arroz branco lavado
300g carne moída (pode ser bovina, suína ou lingüiça)
1 dente de alho
1 cebola grande
sal e pimenta a gosto
2 colheres de óleo
Molho de tomate de sua preferência (pode ser uma lata de molh...
1 clara 2 1/2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
Misture bem a clara com o açúcar para formar uma massa. Aos poucos, faça bolinhas de massa, arrume num prato e leve ao microondas em potência alta por 30 segundos ou até que o suspiro esteja cozido. Retire do forno e deixe esfriar. Na hora de servir...
- 1 pêra grande, madura e sem casca, partida pela metade - suco e casca ralada de 1/2 limão - 2 colheres de ricota - 1 colher de mel - 1 pitadinha de noz-moscada - 1 copo de vinho tinto - 1 rama de canela
Esvazie o centro das metades da pêra e impregne-as com limão, para não escurecerem. Recheie as partes da p...
4 xícaras de chá de arroz 6 cebolas médias picadas 6 xícaras de chá de água 400g de cogumelo fresco em fatias 6 ovos 1 colher de chá de sal 6 colheres de sopa de molho de soja 1 colher de chá de pimenta-do-reino 2 colheres de sopa de açúcar 1kg de camarão sem casca em pedaços 4 colheres de sopa de óleo
...
200g de camarão pequeno 1 prato cheio de arroz cozido 1 cenoura cozida em cubos 1 colher de sopa de maisena 1/2 colher de chá de aji-no-moto 1/2 xícara de chá de ervilha cozida Sal Pimenta-do-reino Cebolinha picada Óleo 2 ovos 1/2 colher de sopa de saquê 1 clara Suco de 2 limões
Lave bem o camarão e tempe...
1 abacaxi maduro (ver dica abaixo) 300 g de queijo cottage (pode ser substituído por ricota) 1 cenoura grande 2 talos de aipo (salsão) 2 colheres, de sopa, de passas de uva escura 2 colheres, de sopa, de nozes picadas sal e pimenta preta folhas de hortelã para decoração 4 colheres, de sopa, de óleo de oli...
2 colheres (sopa) de maionese 6 fatias de peito de peru 2 fatias de presunto 4 fatias de bacon 2 rodelas de tomate 2 fatias de alface 3 fatias de pão de forma
1. Leve uma frigideira grande ao fogo alto e espere esquentar. Coloque as fatias de bacon e frite, dos dois lados, até que fiquem douradas e crocant...
Massa: Fermento Biológico Fresco/4 Tabletes Farinha de Trigo Especial/1kg Leite Tipo B - Morno/1 Xícara de Chá Chocolate em Pó/2 Colheres de Sopa Sal Refinado/1 Colher de Café Açúcar Refinado - 1/2 Xícara de Chá Água - Morna - 1/2 Copo Americano Ovo Comum/3 Unidades Médias Margarina sem Sal - Amol...
Fermentação: 45g de fermento biológico 120g de água 200g de farinha de trigo Massa: 100g de açúcar 15g de sal 100g de margarina 3 ovos 250ml de água Raspas de laranja 800g de farinha Creme Básico: 1L de leite 12 colheres de sopa de açúcar 8 colheres de sopa de farinha de trigo 6 gemas 1 colher de chá de bauni...
3 rodelas de abacaxi em calda 300 g de peito de frango cozido sem pele e desosado 8 ameixas secas sem caroço 2 colheres, de sopa, de molho inglês sal e pimenta 1 colher, de sopa, de óleo de canola
Corte cada rodela de abacaxi em 5 partes. Corte o frango em 15 pedaços. Em um palito para espetinhos, coloque u...
