Molho de Café para Acompanhar Carnes Ingredientes: 100 gr de manteiga 100 ml de Café bem forte 150 ml de creme de leite 50 ml de vinho branco 100 ml de molho de carne sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer: Bata a manteiga com o café até ficar bem cremosa. Tempere com sal e pimenta e reserve. Numa frigideira aqueça a manteiga, doure a carne que vai ser usada (dê preferência em bifes), retire a carne e na própria gordura coloque o vinho, o molho de carne e por fim o creme de leite. Sirva quente sobre os bifes, salpicando salsinha picada.
