Fermento Biológico Fresco/4 Tabletes Farinha de Trigo Especial/1kg Leite Tipo B - Morno/1 Xícara de Chá Chocolate em Pó/2 Colheres de Sopa Sal Refinado/1 Colher de Café Açúcar Refinado - 1/2 Xícara de Chá Água - Morna - 1/2 Copo Americano Ovo Comum/3 Unidades Médias Margarina sem Sal - Amolecida/100 gramas Ovo Comum - Pincelar/1 Unidade Média
Recheio:
Chocolate ao Leite - Picado/1 Xícara de Chá Uva Passa sem Semente - 1/2 Xícara de Chá
Decoração:
Chocolate Granulado/100 gramas
1 - Dissolva os tabletes de Fermento Biológico Fresco Fleischmann no leite morno. 2 - Misture em outro recipiente a água, a margarina, o açúcar, o sal, o chocolate em pó e os ovos. Em seguida, junte o leite com o fermento e misture. 3 - Acrescente a farinha e sove até obter uma massa lisa e enxuta. 4 - Abra a massa, junte o chocolate picado e as passas, e modele a gosto. 5 - Deixe descansar até dobrar de volume. Pincele com o ovo. 6 - Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por cerca 30 minutos. 7 - Ao sair do forno, polvilhe o chocolate granulado.
