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Anel Recheado de Frango Defumado
(Preview)
Ingredientes 1 e 1/2 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de manteiga 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 pitada de sal 4 ovos Recheio 1 frango defumado (picado) 1/2 xícara (chá) de maionese (ou requeijão) 3 colheres (sopa) picada 1/2 xícara (chá) de mostarda 1/2 xícara (chá) de rúcula picada sal a go...
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nikky
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Arroz de salmão à espanhola
(Preview)
Ingredientes:
03 filés de salmão (marinados em pimenta e sal grosso) ¼ litro de leite ¼ litro de caldo de peixe 02 xícaras (chá) de arroz 200 gramas de manteiga derretida em banho-maria suco de 1 limão 01 xícara (chá) de alcaparras dessalgadas
Modo de preparo:
Lave, enxágüe e tempere o peixe. Le...
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nikky
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BOLO DE BACON COM RICOTA SERVIDO COM TOMATES ASSAD
(Preview)
Ingredientes para o bolo: 1 batata sem casca cortada em quatro ½ maço de espinafre cozido 160g de bacon frito em cubos 4 colheres (sopa) parmesão ralado 330g de ricota 3 ovos sal a gosto Ingredientes para o assado de tomates: 5 tomates cortados ao meio 4 colheres (sopa) de azeite 1 c...
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nikky
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Torta de Camarão
(Preview)
Ingredientes da massa : 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de amido de milho ½ colher (chá) de sal 01 colher (chá) de fermento 200 gramas de margarina em tabletes ½ xícara (chá) de água (aproximadamente)
Modo de fazer : Despeje numa vasilha, a farinha de trigo, o amido de milho, o sal e o f...
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nikky
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BATATA RÖSTI - UMA TÍPICA RECEITA ALEMÃ
(Preview)
Ingredientes:
03 xícaras (chá) de batatas cozidas e raladas
01 cebola ralada
100 gramas de bacon frito picado
sal
margarina (para dourar)
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas, tomando o cuidado para que não desmanchem. Depois de cozidas, rale na parte grossa do ralo. Frite o bacon e j...
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nikky
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Cuscuz de Carne Seca e Abóbora
(Preview)
12 porções - 320 cal cada
Ingredientes: 500 gramas de carne seca 01 cebola picada 02 dentes de alho amassados 01 colher (sopa) de azeite 02 xícaras (chá) de abóbora em cubos ½ xícara (chá) de purê de tomates 01 pitada de louro em pó 03 xícaras (chá) de caldo de legumes desengordurado salsa e cebolinha v...
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nikky
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Bacalhau de Sevilha
(Preview)
Ingredientes 1 cebola grande picada 2 dentes de alho 2 tomates picados 1 folha de louro 1/2kg de bacalhau demolhado 1/2kg de camarões médios 1/2kg de batatas cozidas (cortadas em rodelas) Molho Branco 2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de farinha de trigo leite (necessário) 2 gemas 1/2...
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Salpicão de Forma
(Preview)
Ingredientes 1 pão de fôrma picado (sem casca) 1 xícara (chá) de maionese 1 lata de creme de leite 1/2 xícara (chá) de salsa (picada) 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes (picadas) 1/2 xícara (chá) de picles (picados) 250g de frango picado (ou presunto) 3 maçãs (picadas) 1 colher (sopa) de cebola (ral...
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Lasanha Rica
(Preview)
Ingredientes 1 pacote de lasanha (pré cozida) 5 colheres (sopa) de óleo 1 cebola 2 dentes de alho tempero pronto a gosto 400g de carne moida cheiro verde a gosto 1/2 litro de molho de tomates 1 maço de espinafre cozido 1/2 xícara (chá) de azeite sal a gosto 6 dentes de alho picados 750ml de leite 2 colheres...
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nikky
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Filé Mignon ao Molho de Mostarda
(Preview)
Ingredientes 1kg de filé mignon (cortados em bifes grossos) sal a gosto pimenta do reino a gosto 7 colheres (sopa) de manteiga 2 cebolas médias picadas 2 folhas de louro 1 pitada de tomilho 1/2 xícara (chá) de caldo de carne 1 xícara (chá) de vinho branco seco 2 colheres (chá) de farinha de trigo 8 colher...
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nikky
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Filé de Frango ao Creme de Atum
(Preview)
Ingredientes 1kg de filé de frango 3 tabletes de caldo de galinha 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de cebola (picadinha) 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite 3 tomates picados (sem pele e sem sementes) 1 lata de atum 1 xícara (...
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Carne Fria Sofisticada
(Preview)
Ingredientes 1,5kg de lagarto Molho 1 xícara (chá) de óleo 1kg de cebolas 1 vidro de molho inglês 1/2 xícara (chá) de alcaparras 1/2 xícara (chá) de picles 3 cenouras (raladas) molho de pimenta a gosto Modo de Fazer Cozinhe o lagarto em uma panela de pressão, coberto com água e sem temperos. Depois de co...
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Torta de Siri
(Preview)
Ingredientes - 2 kg de batatas cozidas - 1/2 kg de carne de siri - 1 cebola picada - 2 tomates picados - 2 dentes de alho espremido - 1/2 L de leite - 1 colher (sopa) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de manteiga - queijo parmesão ralado - farinha de rosca - noz-moscada - sal e pimenta a gosto - 2 ovos - 1 copo de...
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Peixe Burguer
(Preview)
Ingredientes - 1 kg de filé de peixe - 1 ovo - 1 colher (sopa) de amido de milho - farinha de rosca para empanar - salsinha - 1 alho - sal e pimenta a gosto - óleo - pão de hambúrguer Modo de Preparo Bata no processador, o alho, sal, a salsinha, pimenta-do-reino, o peixe, 1 gema e o amido de milho. Molde a m...
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nikky
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Feijão Tropeiro
(Preview)
Ingredientes:
500 gr. de feijão carioca cozido
300 gr. de lombo cortado em cubos
100 gr. de torresmo cortado em cubos
1/2 maço de cheiro verde
2 xícaras de farinha de milho
1/2 xícara de alho batido com óleo
2 ovos
1 pitada de pimenta-do-reino
sal a gosto
50 gr. de bacon
1 cebola g...
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nikky
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Mousse de Palmito
(Preview)
(rendimento: 5 porções) Ingredientes
1 vidro de palmito em conserva picado
¼ xícara (chá) água da conserva
1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
1 xícara (chá) leite
1 colher (sobremesa) mostarda
1 xícara (chá) creme de leite fresco
sal e pimenta-do-reino branc...
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nikky
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Pão Árabe
(Preview)
1kg de trigo - 1 colher de sal - 2 colheres de açúcar - 2 colheres de óleo - 2 tabletes de fermento biológico - 1 copo de água morna - 1 copo de leite morno Colocar numa tigela o trigo com sal e açúcar. Fazer um buraco no centro e colocar o óleo, leite e o fermento dissolvido na água. Misturar até formar uma liga....
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nikky
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Mousse de Milho com Molho de Camarão
(Preview)
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Salpicão verde
(Preview)
Ingredientes: 5 xícaras de chá de casca de melancia ralada; 1 litro de água; 300g de frango cozido desfiado; 1½ de chá de salsão cortado em fatias; ½ xícara de chá de cebola em fatias; 1 colher de sopa de salsa picada; 1 ½ limão; Azeite; 1 xícara de uva passa; 200g de ricota; 150ml de leite; Sal a gosto. Para...
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Milleni
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Torta salgada de casca de abóbora
(Preview)
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 ovos; 1 xícara (chá) de casca de abóbora; 1 xícara(chá) de talo de couve e salsa; 1 cenoura ralada; ½ copo de óleo; ½ pacote de queijo ralado (50g), (opcional); 1 cebola pequena; 1 dente de alho; 1 copo (250ml) de leite; Sal a gosto; 1 colher (sobremesa...
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Milleni
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Pizza fingida
(Preview)
Ingredientes: 3 pães amanhecidos; 1 lata pequena de molho de tomate; cebola, salsinha, azeitona e sal a gosto; 2 ovos. Preparo: Forre uma forma com fatias finas de pão. Coloque o molho de tomate por cima juntamente com a cebola, salsinha e azeitona. Bata as claras em neve e misture com as gemas. Cubra o...
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Milleni
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Scones
(Preview)
SCONES
3 xícaras de farinha de trigo
150 g de manteiga ou margarina
1 xícara de leite
1 colher de café de sal (ou a gosto)
1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
Modo de Fazer: Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento. Junte a manteiga (ou margarina) e misture até for...
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Virginia
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Frango de Peão
(Preview)
Frango de Peão Culinarista Mauro Rebelo Ingredientes: 1 frango inteiro 1 cabeça de alho 2 cálices de vinho branco seco 1 ramo de alecrim 2 abóboras compridas pequenas páprica doce 1kg de batatas sal a gosto Modo de Preparo: Amasse o alho junto com o alecrim e 2 colheres (sopa) de sal e misture ao vinho...
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Jerusa
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Sanduíche Colorido de Verão
(Preview)
Sanduíche Colorido de Verão
Ingredientes: • 2 fatias de pão de forma branco • 2 fatias de pão de forma de trigo integral preto • 80g de presunto fatiado • 2 colheres de sopa de maionese • 3 colheres de sopa de requeijão cremoso • 1 colher de sopa de cebolinha verde picada • Mostarda amarela, manteiga,...
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Milleni
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Carne Desfiada com Batata Palha
(Preview)
Ingredientes: 1 kg de batata descascada e ralada em ralo grosso (sem lavar) Óleo para fritar 1 kg de cebola cortada em rodelas 4 xícaras de carne de panela desfiada Sal Preparo: Lave as batatas, enxugue e frite em óleo quente até que fiquem ligeiramente douradas. Escorra-as sobre papel toalha. Frite...
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nikky
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Rocambole de Palmito
(Preview)
Ingredientes:
Massa 8 ovos 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
Recheio: 2 colheres (sopa) de margarina 1 cebola média picada 1 vidro de palmito em conserva picado 2 tomates médios sem pele e sem sementes p...
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nikky
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Pão de metro
(Preview)
Ingredientes:
1 bisnaga de metro com ou sem gergelim
recheios diversos
Decoração:
azeitonas, frios, tomatinhos cereja.
queijo, cerejas, fio de ovos.
flores de cenoura, pimentão .
bandeirinhas, etc...
flores de frios e cerejas. Modo de...
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nikky
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Mousse de Kani
(Preview)
Ingredientes:
2 latas de creme de leite 250 g de maionese 250 g de kani defumado 1 envelope de gelatina (12 g) sem sabor Manjericão Azeite
No liquidificador, bata a maionese, o creme de leite o kani e a gelatina desidratada, unte a forma co...
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nikky
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Torta de palmito com Cream Cheese
(Preview)
Tempo de preparo:
70 min
Tempo de cozimento:
50 min
Ingredientes:
Massa: 700 g de farinha de trigo 200 g de margarina 1 colher (sopa) de sal 4 gemas 1 lata de creme de leite Recheio: 1 vidro de palmito picado 300 g de cream cheese 1 cebola processa...
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nikky
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Pão de forma integral de liquidificador
(Preview)
dificuldade: pouca
porções: 4 pães
custo: médio
prato: lanche
regime: sem leite
Tempo de preparo:
80 min
Tempo de cozimento:
60 min
Ingredientes:
1 xícara ra...
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Panquecas ao creme de milho
(Preview)
Massa: 2 copos de leite 2 xícaras de farinha de trigo 3 ovos 1 colher (chá) de fermento em pó sal à gosto Recheio: 1 colher de manteiga 2 dentes de alho picado 1 cebola picada 1 lata de milho sal e pimenta 1 colher de farinha de trigo dissolvido em 1 xícara de leite cheiro verde Molho: 1 ce...
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nikky
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Salada Surpresa Enformada
(Preview)
Ingredientes: 500 g de mussarela fatiada 1 ½ Kilos de batata cozida em rodelas, em caldo de galinha 1 peito de frango cozido e desfiado 200 g de ervilhas frescas ou 1 lata 2 cenouras médias cortadas em cubos, cozidas em caldo de galinha 1 xícara (chá) de frango defumado desfiado (opcional...
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nikky
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Rocambole de Frango
(Preview)
Ingredientes: 2 xícaras de frango cozido desfiado - 200g ½ xícaras de maionese 2 colheres (sopa) de pimentão picado 2 colheres (sopa) de cheiro verde 1 colher de (chá) de mostarda 100 g de azeitonas pretas picadas 100 g de mussarela em fatias Massa: 8 ovos (clara e gema separadas) 5 colhe...
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nikky
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Coxinha Diferente
(Preview)
Ao morder a coxinha você se impressiona pela maciez e cremosidade da massa. Quando chega no recheio você morde um pedaço de frango frito e sequinho... Impossível descrever, só experimentando para saber! Ingredientes do Recheio: 1 Kg de filé de frango suco de 1 limão para temperar 1 den...
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nikky
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Salada de Melão e Presunto
(Preview)
Ingredientes: 1 lata de creme de leite 100g de passas (sem caroço) 2 colheres (sopa) de maionese 1 lata grande de palmito picado 1 maçã verde picada 1 colher (chá) mostarda 1 colher (chá) molho inglês cheiro-verde a gosto Modo de preparo: Misture tudo e leve para gelar em fôrma de buraco....
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nikky
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Rocambole Gelado de Batata
(Preview)
Ingredientes: 1 ½ kg de batatas 1 ½ xícara (chá) de maionese 1 xícara (chá) provolone ralado grasso 1 peito de frango - cozido e desfiado 1 cebola média picadinha 2 tomates sem sementes picadinho 1 maço de cheiro verde picadinho ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadinhas 1 pé de al...
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Assado de milho verde
(Preview)
Revista Cláudia
Dificuldade: fácil
8 fatias
Calorias: 619 por fatia
Receita para microondas
Ingredientes
1 1/4 xícara de milho verde cozido
1 xícara de ceboLa picada
1 xícara de creme de leite
1 xícara de Leite
1 xícara de fubá
1 xícara de queijo prato ralado grosso
3/4 xíc...
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Cuscuz de camarão
(Preview)
by Cláudia Cozinha
Dificuldade: média
12 fatias
Calorias: 328 por fatia
Ingredientes
4 1/4 xícaras de farinha de milho
3 xícaras de água
2 xícaras de palmito em conserva picado
1 1/2 xícara de ervilha fresca cozida
1/2 xícara de azeite
1/4 xícara de salsa picada
1/4 xícara...
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Pavê de calabresa
(Preview)
Pavê de calabresa Culinária do Telespectador Convidado: Enviada por email por Raquel Rodrigues Correia Bueno
Ingredientes Ingredientes para o pavê: . 1 litro de leite . 1 colher (sopa) de margarina . 150 g de de queijo parmesão ralado . 5 colheres (sop...
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Torta fria
(Preview)
Torta fria
500g de frango 3 cenouras cozidas 1 molho de espinafre 2 cebolas 3 tomates ½ vidro de pepino em conserva 5 ovos cozidos 500g de maionese 1 copo de requeijão 1 pão para torta fria 1 copo de leite
Foto: Reprod...
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Cachorrinho de festa
(Preview)
Cachorrinho de festa
400g de farinha de trigo 1 tablete de margarina 1 xícara de leite morno 1 colher de fermento para bolo 1 clara queijo ralado salsichas cortadas em pedaços lingüiça fina cortada em pedaços goiabada cortada em pedaços queijo fatiado em tiras
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Torta de Legumes
(Preview)
Ingredientes (Massa Básica):
200g de farinha de trigo
100g de margarina em temperatura ambiente
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1/4 de xícara de água
1/2 colher (chá) de fermento Modo de Preparo: Faça uma farofa com a margarina e a farinha e faça uma cova no centro da mistura. Coloque o ovo, o sa...
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nikky
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Rosbife com Vinagrete
(Preview)
Ingredientes:
1kg lagarto em peça
1 copo vinho branco seco
1 folha de louro
sal e pimenta-do-reino
óleo para fritar Ingredientes (Vinagrete):
1 cebola picadinha
2 tomates (sem sementes) picadinhos
suco de 2 limões
2 colheres (sopa) cheiro-verde picado
1 xícara (chá) azeit...
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Torta de Feijão
(Preview)
Ingredientes: 2 xícaras de feijão cozido; 2 xícaras de palmito; 2 xícaras de batata; 6 tomates médios; 2 ovos; 1/2 pimentão; Cebola, alho, cheiro verde, etc; Sal. Modo de Fazer: Temperar a soja. Cozinhar à parte o palmito e batatas, que devem ser bem picadinhos depois de cozidos. Misturar todos os in...
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Churrasco de frango diferente
(Preview)
Ingredientes 20 dentes de médios de alho 1 /2 xícara de vinagre de vinho branco 1/4 de xícara de óleo 2 colheres de sopa de molho inglês 1 /2 colher de sopa de mostarda sal a gosto 2 frangos de 1 /2 kg cada, cortados em quartos Modo de fazer Numa assadeira de 22,5cm por 33cm coloque o alho, passado no espremed...
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Espaguete de atum ao forno
(Preview)
Cozinhe o espaguete como de costume, escorra e reserve. Escorra os cogumelos e reserve 1/3 de xícara do líquido
Ingredientes 250g de espaguete, quebrado em pedaços 1 vidro de 140g de cogumelos 1/4 de xícara de farinha de trigo 1/4 de xícara de manteiga ou margarina 1 /4 de xícara de leite 1/4 de x...
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Carne enrolada com Farofa
(Preview)
Ingredientes 1 kg de coxão mole Vinha d’alhos: (1 dente de alho, 1 folha de louro, 1 colher (sopa) de vinagre, 1 colher (sopa) de vinho branco, suco de ½ laranja, pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa) de manteiga 200 g de farinha de mandioca Alteza 5 azeitonas Alteza picadas 2 ovos cozidos 1 cebola pica...
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Anéis de cebola
(Preview)
by Fernanda
Ingredientes - 1 copo (tipo americano) de cerveja - 1 copo (tipo americano) de farinha de trigo - Sal a gosto - Ervas picadas a gosto (sálvia, alecrim e tomilho) - Pimenta vermelha tostada picada a gosto - 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado - 3 cebolas cortadas em anéis de cerac de 1 c...
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cebolas em aneis empanadas
(Preview)
by Regina
1copo de cerveja 1copo de farinha de trigo sal a gosto 3cebolas medias em aneis Misture a cerveja e a farinha adicione sal e deixe descansar por 20min Passe os aneis na mistura e frite em oleo quente
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Peru de Natal
(Preview)
by mauro
ngredientes 1 peru 2 litros de leite Para temperar: 1 garrafa de champagne 4 dentes de alho picados 1 cebola grande cortada em rodelas 2 folhas de louro 1 colher (sobremesa) de pimenta-do-reino ½ xícara (chá) de azeite ½ xícara (chá) de óleo 1 colher (sopa) de mostarda 1 copo (americano) de á...
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