1kg de trigo - 1 colher de sal - 2 colheres de açúcar - 2 colheres de óleo - 2 tabletes de fermento biológico - 1 copo de água morna - 1 copo de leite morno
Colocar numa tigela o trigo com sal e açúcar. Fazer um buraco no centro e colocar o óleo, leite e o fermento dissolvido na água. Misturar até formar uma liga. Colocar numa superfície enfarinhada e sovar até a massa ficar lisa. Cobrir com um pano e deixar crescer por 30 minutos. Dividir a massa em bolinhas e abrir com um rolo formando os pães com 10cm de diâmetro. Colocar num tabuleiro enfarinhado e deixar crescer por mais 15 minutos em local abafado. Assar por 5 a 10 minutos. em forno pré-aquecido. Se preferir com gergelim, esfrege os grãos nas bolinhas de massa antes de abrir com o rolo.
