2 xícaras de frango cozido desfiado - 200g ½ xícaras de maionese 2 colheres (sopa) de pimentão picado 2 colheres (sopa) de cheiro verde 1 colher de (chá) de mostarda 100 g de azeitonas pretas picadas 100 g de mussarela em fatias
Massa: 8 ovos (clara e gema separadas) 5 colheres de (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo: Pré - aqueça o forno á 180º graus;
Recheio: Misture tudo em uma tigela
Massa: Dissolva o trigo com as gemas Bata as claras até formar picos firmes e misture com as gemas Despeje na assadeira e leve para assar por 20 minutos ou até que espete 1 palito e saia seco. Ainda quente desenforme sobre um pano limpo com muito cuidado, remova o papel. Espalhe o recheio com o auxílio do pano e vá enrolando o rocambole. Sirva frio cortando em fatias.
