Medalão com paquequinhas de batataIngredientes:Para o filet: 1 kg de filet mignon inteiro 2 c.s. de manteiga sal e pimenta a gosto 1 pitada de açúcar Para as panquecas: ½ kg de batatas picadas bem miúdas e cozidas 1 cebola picada 2 c.s. de azeite extra virgem 2...
Se você ficou malhando um tempão para ficar em forma neste verão é bom tomar cuidado para não colocar tudo a perder nas festas de fim de ano. Hoje você conhecerá algumas dicas para o dia da ceia de Natal e um exemplo de cardápio para manter a forma.
Dicas:
- No dia, não omita nenhuma refeição, pois isto...
Ingredientes:
04 maçãs descascadas e picadas 01 xícara (chá) de nozes picadas 1/2 xícara (chá) de damasco picado Uvas passas, ameixas pretas, figos, cerejas ou outra fruta que desejar (aprox. 100 gr de cada) Não é necessário colocar todas as frutas, somente a maçã é obrigató...
Fui convidado para uma ceia. Devo levar presentes?
Não se sinta na obrigação de levar presente para todo mundo: a avó do namorado, a prima da dona da casa... mas é educado levar presentes para quem você conhece. Você não precisa gastar o que não pode em uma bolsa de grife caríssima. Nessas horas, use o...
Couve- flor recheada Culinária por 1 fio Convidado: Valéria Yankou Clemente
Ingredientes - 1 couve-flor (500 g a 800 g) - Sal a gosto - 1 tablete de caldo de carne - Ramos de ervas a gosto (tomilho, sálvia e alecrim) - 100 g de presunto fatiado - 100 g de queijo mussare...
Rosca de liquidificador Culinária Fácil
Ingredientes - 2 ovos - 175 ml de leite condensado - 150 g de manteiga - 2 tabletes de fermento para pão (15g cada um) - ½ xícara (chá) de água morna - 600 g de farinha de trigo - 2 gemas peneiradas e ligeiramente batidas para pin...
Torta cremosa de menta
Ingredientes:
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de açúcar
12 gramas de gelatina sem sabor
5 colheres (sopa) de água
1 massa básica para torta
200 g de queijo cremoso aerado
¼ de xícara (chá) de licor de menta
Modo de Prep...
Merengue de coco com calda de jabuticaba
Ingredientes:
CALDA:
3 xícaras de açúcar;
1 xícara de água;
1kg de jabuticaba.
MERENGUE:
2 xícaras de coco fresco ralado;
2 xícaras de creme de leite fresco;
1 1/2 xícara de açúcar;
12 claras;
1 en...
Bolo cremoso de jabuticaba
Ingredientes:
SUCO:
3 xícaras (chá) de jabuticaba;
2 xícaras (chá) de água.
MASSA:
1/2 xícara (chá) de açúcar;
1/2 xícara (chá) de manteiga;
3 ovos inteiros;
1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo;
1 colher (so...
Petit four de mel e canela coberto com chocolate e decorado artesanalmente
Ingredientes:
250 gramas de mel
100 gramas de açúcar
100 gramas de margarina
02 colheres (sopa) de açúcar mascavo
02 ovos
02 colheres (chá) de canela em pó
½ colher (chá) de cravo da índia e...
PETIT-FOUR DE CHOCOLATE 1 xícara (chá) de açúcar 200g de chocolate ao leite ralado 2 colheres (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de canela em pó 3 ovos 3 colheres (sopa) de manteiga damascos para decorar (ou ameixas pretas) Misture todos os ingredientes, até ficar bem ligado, abra com rolo e...
Bolo de gergelim com recheio de coco Culinária Especial
IngredientesPara a massa: - 2 colheres de gergelim torrado e triturado - 250 g de margarina - 2,5 xícaras de açúcar - 2,5 xícaras de farinha de rosca - 1 xícara de chocolate em pó solúvel - 1 xícara de l...
Batata nevada Culinária por 1 fio Convidado: Eliana Costa - Manaus (AM)
Ingredientes - 1 kg de batatas cruas - Sal, orégano e pimenta-do-reino preta a gosto - 300 g de bacon em cubinho frito - 500 g de queijo mussarela em cubos - 4 claras em neve - 250 g de maionese
...
Pode fumar? Jamais se acende um cigarro enquanto ainda houver outras pessoas comendo, pois o fumo interfere no sabor da comida. A regra vale mesmo que se esteja na ala de fumantes dos restaurantes. Na casa de amigos, cinzeiros à mesa indicam que se poderá fumar. Eles ficam acima do prato, à esquerda de...
Olá Garotada boa do meu Brasil !!!!
Estou a procura da receita de bala de gergelim.
No site encontrei uma receita da Ane , mas é biscoito.
Alguem tem?
Bjs
Mi.
Lombo ao molho de jabuticaba
Ingredientes:
2 kg de lombo;
2 colheres (sopa) de salsa picada;
2 colheres (sopa) alecrim;
1 colher (sopa) de cebolinha;
4 dentes de alho, amassados;
100g de bacon picadinho;
1 cebola média ralada;
600g de linguiça calabresa picadinha;
...
Ingredientes 1/2kg de batatas 1 cebola grande (cortada em rodelas finas) 3 tiras de bacon picadas 1 xícara (chá) de creme de leite 2 gemas 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado sal a gosto Modo de Fazer Descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas. Coloque-as em um recipiente refratário...
Ingredientes 2 cenouras (raladas) 2 colheres (sopa) de óleo 1 dente de alho (picado) 1/2 cebola (picada) 1 colher (sopa) de cheiro verde (picado) 1/2 colher (sopa) de suco de limão 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada 1/2 xícara (chá) de farinha de milho sal a gosto pimenta do reino a gosto M...
Ingredientes 1 xícara (chá) de arroz 2 xícaras (chá) de água tempero pronto a gosto 1 peito de frango (cozido, temperado e desfiado) 50g de manteiga 50g de queijo ralado 50g de castanha de caju picada Modo de Fazer Coloque o arroz, a água e o tempero pronto em um refratário e leve ao microondas por 12 a 14 m...
Ingredientes 150g de margarina 1 ovo 2 colheres (sopa) de açúcar farinha de trigo (o suficiente) Recheio 4 ovos 1 xícara (chá) de mel 1 pote de pasta de amendoim Cobertura creme de chantilly Modo de Fazer Misture a margarina, o ovo e o açúcar e vá colocando farinha de trigo até obter o ponto. Forre o fundo...
Ingredientes 8 colheres (sopa) de açúcar 8 colheres (sopa) de água Caçarola 2 xícaras (chá) de açúcar 5 ovos 100g de coco (ralado) 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão (ralado) 2 xícaras (chá) de leite Modo de Fazer Coloque o açúcar e a água em uma fôrma de anel refratá...
Ingredientes 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 1 colher (chá) de canela em pó 1/2 colher (chá) de cravo em pó 250g de ameixas preta picadas 100g de coco queimado 4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 4 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sobremesa) de essência de ba...
Ingredientes 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de manteiga (sem sal) 2 colheres (sopa) de cerveja 1 xícara (chá) de açúcar cristal Modo de Fazer Em uma tigela, junte a farinha de trigo, a manteiga em temperatura ambiente e amasse muito bem. Junte a cerveja e continue amassando até a mas...
Ingredientes 2 xícaras (chá) de leite 4 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de açúcar gotas de corante amarelo gotas de essência de abacaxi 1 xícara (chá) de abacaxi (espremido) 2 cerejas (partidas ao meio) Modo de Fazer Passe quatro forminhas em água fria. Misture o amido de milho a um po...
Ingredientes 1 peça de carne (vitela ou lagarto) 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de açúcar sal a gosto pimenta a gosto Molho 150ml iogurte natural 1 lata de atum 6 filés de anchovas 200g de maionese 200ml de creme de leite fresco sal a gosto pimenta a gosto Decorar 2 ovos cozidos ralados alcap...
Ingredientes : 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada (somente a parte verde); 4 talos de salsão picado; 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 ¼ xícaras de arroz cru; 2 xícaras de água fervente; 1 cubinho de caldo de galinha; 3 colheres (sopa) de passas sem caroço; Casca ralada de 2 laranj...
INGREDIENTES 1 LINGUADO INTEIRO DE 600 A 700 gr 1 XÍCARA DE LIMÃO 100G MANTEIGA SAL TEMPERADO MODO DE FAZER O linguado pode ser do mar ou de lagoa. O linguado recomendado por João Pedro (ex-Floresta Negra, atualmente no Clube Veleiros do Sul, em Porto Alegre) é o de mar, pois é mais firme, fibroso. O de la...
INGREDIENTES FILÉS DE LINGUADO VINHO BRANCO SECO PIMENTA BRANCA LIMÃO QUEIJO CATUPIRY QUEIJO PARMESÃO RALADO ALCAPARRAS MODO DE FAZER Tempera-se o linguado com pimenta e limão. Deixar por 15 minutos. Cuidado com o sal, pois o catupiry e o parmesão que virão depois são salgados, adverte Paulo Lima...
4 filés de badejo (cerca de 250 gramas cada) Sal e pimenta branca a gosto 2/3 xícara de champanhe seco 2 colheres de sopa de suco fresco de limão 2 cebolas pequenas picadas 1/2 colher de chá de raspas de casca de limão 1/2 xícara de creme de leite 2 colheres de chá de estragão fresco, cortadinho 1 xícara de u...
INGREDIENTES: - 1 ramo de salsa - 1 de alecrim - 1 de cebolinha - 1 de salsão - 1 pimenta vermelha - folhas de louro 1 dente de alho - 1 pitada de sal MODO DE PREPARAR: 1 - Encher a garrafa com vinagre branco. 2 - Deixar curtir por, no mínimo, 10 dias.
INGREDIENTES: - 1 frango - 6 colheres de maionese - 2 talos de salsão - 2 maçãs verdes - sal a gosto - salsinha MODO DE PREPARAR: 1 - Cozinhe o frango em água fervente com sal e as folhas do salsão. 2 - Espere esfriar e desfie o frango. 3 - Corte uma das maçãs em palitos, reservando a cortada em rodel...
INGREDIENTES: - 150g de farinha de trigo - 2 ovos - 2 colheres (sopa) de manteiga - 2 xícaras (chá) de leite - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 1 pitada de sal Recheio - 1 xícara (chá) de queijo ralado - 1 xícara (chá) de leite - 1 colher (sopa) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de manteiga MO...
INGREDIENTES: - 01 Lombo de porco médio - 01 Caixa de Leite Longa vida - 01 lata de creme de leite light sem soro - 250 gramas de manteiga ou margarina - 01 copo de vinho branco seco - sal - pimenta do reino a gosto - cebola ralada - 1/2 dente de alho bem amassado (pasta) MODO DE PREPARAR: 1 - Deixe o l...
INGREDIENTES: - 4 bistecas de porco cortadas grossas - 4 colheres de sopa de catupiry - Mostarda a gosto - sal - limão - Farinha de trigo MODO DE PREPARAR: 1 - Tempere as bistecas com o sal e limão, deixe descansar por 1 hora mais ou menos. 2 - Após este tempo, pegue uma faca bem afiada e corte na borda da carne...
INGREDIENTES: - 1/2 kg de bifes de fígado de boi - 1 berinjela grande cortada em cubos - 2 tomates grande maduros - 1/2 cebola picadinha - 1 tablete de caldo de legumes esfarelado - sal à gosto - óleo para dourar MODO DE PREPARAR: 1 - Corte o fígado em pedaços pequenos como para strogonoff e tempere-o com sa...
INGREDIENTES: - 300 g por pessoa de músculo ou coxão duro - 02 grandes cebolas bem picadas; - 01 maço cheiro verde bem picado; - 01 cálice de vinho branco; - 01 pimentão vermelho; - 01 pimentão amarelo, ou verde; - sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARAR: 1 - Cozinhar a carne em bastante água com uma pitada de...
INGREDIENTES: - 3 berinjelas grandes cortadas em tirinhas - 250 g de azeitonas verdes - 6 colheres (sopa) de molho inglês - 6 colheres (sopa) de suco de limão - 6 colheres (sopa) de vinagre - 6 colheres (sopa) de azeite de oliva - 1 colher (sopa) de sal - 3 cebolas grandes cortadas em tirinhas - 3 colheres (...
INGREDIENTES: - 1 xícara de chá de leite - 1 xícara de chá de azeite - 4 ovos - 3 xícaras de chá de farinha de trigo - 2 colheres de sopa de fermento em pó - 1 xícara de chá de salaminho picado - ½ colher de chá de sal MODO DE PREPARAR: 1 - Coloque o leite, o azeite, o salaminho, o sal e os ovos no liqüidifi...
INGREDIENTES: - 500 g de amendoim torrado e triturado - 30 bolachas tipo maria triturada - 2 colheres de sopa de manteiga - 1 lata de leite condensado MODO DE PREPARAR: 1 - Junte todos os ingredientes, amasse até obter um massa homogênea. 2 - Abra a massa em uma assadeira untada com manteiga, leve para ge...
INGREDIENTES: - 3 xícara de creme de leite - 6 gemas - 1/3 de xícara de açúcar - 1 colher de chá de essência de baunilha - 1/3 de xícara de açúcar mascavo - fatias de morango, fatias de bananas, cubos de abacaxi fresco ou em lata, gomos de laranja, sem a membrana que os envolvem MODO DE PREPARAR...
- 3 ovos - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 2 colheres (sopa) de manteiga - 1 xícara (chá) de mel - 3 colheres (sobremesa) de fermento Royal MODO DE PREPARAR: 1 - Bata o mel com a manteiga. 2 - Junte os ovos bem batidos e a farinha de trigo. 3 - Acrescente os os outos ingredientes. 4 - Asse me forma untada e le...
INGREDIENTES: - 350g de açúcar - 1 copo de água - 1/2 pacote de coco ralado umedicido - 12 gemas MODO DE PREPARAR: 1 - Bater tudo no liquidificador e deixar gelar. 2 - Polvilhar chocolate em pó em cima. Simplesmente uma delícia!
INGREDIENTES: - 500 g de frango (coxas e sobrecoxas) - 2 cubinhos de caldo de galinha - 4 pãezinhos amanhecidos (200 g) picados - 2 colheres (sopa) de óleo - 1 colher (sopa) de azeite-de-dendê - 2 cebolas grandes raladas - 1 tomate grande (sem pele e sementes) picado - 1 peito de frango (400 g) picadinho -...
INGREDIENTES: - 1 peru de 4 a 5 kg - 1 garrafa de vinho tinto - 5 colheres (de sopa) de manteiga - 1 xícara (de chá) de óleo - 1/2 xícara (de chá) de suco de limão - 2 folhas de louro - 1 xícara (de chá) de damascos secos - 1 xícara (de chá) de passas - 3 a 4 xícaras de farinha de mandioca - sal e pimenta do re...
INGREDIENTES: - um chester de uns 3,500kg vinha d'alhos - uma cebola média picada - dois dentes de alho amassados - dois tomates sem sementes picados - sal (se o chester for temperado, não precisa) - pimenta do reino - 6 cravos da índia - meia colher de café de canela em pó - uma colher de sobremesa de pápri...
Estou a procura da receita de bala de gergelim.
No site encontrei uma receita da Ane , mas é biscoito.
Alguem tem?
Bjs
Mi.