2 cenouras (raladas) 2 colheres (sopa) de óleo 1 dente de alho (picado) 1/2 cebola (picada) 1 colher (sopa) de cheiro verde (picado) 1/2 colher (sopa) de suco de limão 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada 1/2 xícara (chá) de farinha de milho sal a gosto pimenta do reino a gosto
Modo de Fazer
Coloque o óleo, o alho e a cebola em um refratário e leve ao microondas por 4 minutos, na potência alta. Retire. Acrescente a cenoura, o suco de limão e retorne ao microondas por mais 4 minutos, na potência alta, tampado. Retire. Adicione o sal, a pimenta, o cheiro verde, a farinha de mandioca e a farinha de milho. Misture muito bem e sirva como complemento.
