Essa receita eu aprendi no curso que fiz no Senac. Hoje eu fiz 1/2 receita, rendeu o suficiente para 3 pessoas almoçarem (prato único) e adoraram. Tive que acrescentar um pouco mais de farinha, talvez meia xícara e fiz recheado. Em vez de pegar a massa, fazer rolinhos e cortar, passei farinha nas mãos...
Êste trabalho é do meu "santo" (Angel). Êle fêz depois de que eu fiquei reclamando que nao podía assistir a tv e fazer meus trabalhos de crochê, ponto cruz etc...Nao tinha luz suficiente. O abajur é para a mesinha do telefone que está entre os sofás.
O "santo" disfrutou do traba...
Amigas, acabei de receber de uma amiga Portuguesa, esta Arvore de Natal, que eu acho linda e quis partilhar convosco Parabéns às amigas do Rio de Janeiro, a vossa arvore é merecedora de estar no Guiness... Que este dia, que aqui está quase a terminar (22,30 em Portugal) tenha sido muito Feliz... http...
Meninas ((os),foi com muita amizade e carinho, que escrevi ao PAI NATAL, e que pedi para todas(os) vós, e vossos familiares Muita SAÚDE, PAZ, e AMOR e para este NATAL e a concretização de todos os vossos desejos no ANO 2013, que se aproxima...FELIZ NATAL!!!Beijinhos doces da DOCEMELGA
Bom, como presente de Natal a todas, quero partilhar esta receita super deliciosa, linda e super fácil de fazer convosco: Esta foto tem umas velinhas que usei para cantar os parabéns para a minha avó de 83 aninhos hoje , ela adora este bolo kkk Então: Será necessária massa folhada, bolo de pão de ló (de...
A Tarte Tatin - torta de maçãs caramelizadas é um dos grandes clássicos franceses. Há muitas lendas em torno de sua criação, mas o que há de certo é que ela tornou-se celebridade quando foi introduzida no cardápio do Restaurante Maxim´s, quando ainda era um estabelecimento com outro nome, fundado em...
Amigas, só quero dizer-vos, em especial ,às AMIGAS DO AS, que devo estar ausente uns dias. além de me ir ausentar da minha cidade, ontem dei uma queda bastante aparatosa. estou toda "partida", com imensas dores e a precisar, descansar!... magoei as mãos e até tenho dificuldade em e...
1/4 de xícara de açúcar
1 tablete(15 g) de fermento de pão ou 1 colher de sopa de fermento seco para pão
3/4 de xícara de água morna
3 gemas
1/2 colher de sopa de baunilha
1 colher de chá de casca ralada de limão
1 colher de chá de sal
3 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de margarina
...
Biscoitinho de Limao http://www.evasion-culinaire.com/article-biscuits-au-sucre-parfumes-au-citron-90688449-comments.html#anchorComment2 ovos 75 g açúcar fino 100 ml óleo 50 g maïzena 10 g fermento em pó baunilharaspas de limao + suco de ½ limao farinha (~ 300 g) Mis...
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água 1 colher (chá) de cremor tártaro (opcional) 2 colheres (chá) de corante vermelho, em pó 6 maçãs grandes e bem vermelhas 6 palitos para picolé
Modo de preparo: 1. Lave e seque bem as maçãs. 2. Coloque numa panela a água, o açúcar, o...
Boa noite gente!! Sou nova aqui e possuo uma dúvida, que não consegui encontrar na internet. Por que, quando fazemos a maçã do amor, o caramelo derrete rápido demais? Não consigo ter uma consistência satisfatória após algumas horas (normalmente 2 horas depois já derreteu completamente da mação)...
Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de açúcar 4 tabletes de fermento biológico 7 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de óleo de milho 1 xícara (chá) de mel 2 ovos 2 gemas 1 colher (sopa) de essência de panetone 1 colher (chá) de sal 500 g de frutas cristalizadas Modo de Pre...
http://mdvr.gigafoto.com.br/xic = 250 mlesponja:45 g fermento fresco (usei 3 colheres de café de fermento instantâneo: que vem com a máquina de fazer pao) 1 c s açúcar1 xíc água morna150 g farinha 1 ovo ...
Essa é pra quem gosta de sardinhas. Pode trocar por atum que fica gostoso também.
Torta de Sardinha (da Palminhira)
MASSA - 3 gemas - 4 colheres (sopa) de margarina - 1/2 xícara (chá) de óleo - 1 xícara (chá) de queijo ralado - 1 xícara (chá) de leite - 1 1/2 xícara (chá) de amido de milho - 2 xícaras (chá...
EXCELENTE!!!!!!!Biscoitos de Batata +VC 250 g batatas Asterix125 g manteiga200 g fécula de batata sal 80 g provolone ralado fino Cozinhe as batatas com casca. Retire as cascas e passe as batatas pelo espremedor. Deixe esfriar.Misture tudo até formar 1 massa lisa.Abra a massa entr...
oiee, uma cliente esta me pedindo para fazer bolo glace marmore. mas eu nw tenho nem ideia de como se faz esse bolo. alguem sabe me dizer? bjsss desde ja muito obrigada. -- Edited by Tite on Saturday 1st of October 2011 12:08:48 AM
3 xícaras de chá de açúcar 4 xícaras de chá de leite 1 1/2 xícara de chá de fubá 3 ovos 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de queijo ralado Ponha no liquidificador o açúcar, o leite, o fubá, os ovos, a farinha de trigo, a manteiga, o fer...
Olá! Meninas, enfim fiz o bolo circo pra 1ª festinha do meu afilhado, deu muuuuuuuito trabalho, mas tanto... tanto, que até esqueci de tirar as fotos do passo a passo, só consegui tirar as fotos do bolo desenformado e depois não lembrei mais!como estava fazendo tudo sozinha realmente não deu!.... m...
Eu queria comer uma coisa diferente... Sem inspiração, fui pesquisar. Parei no blog sabor no prato e resolvi testar a receita de muffin. Fiz como manda a receita, apenas troquei o recheio: peito de peru, queijo muçarela, salsinha... Ingredientes2 xícaras (chá) de farinha de trigo3 colhers (chá) d...
Finalmente eis a tão prometida receita... espero que gostem (faz muito sucesso por aqui, sobretudo se for recheado com creme de café) Queria postar uma foto... mas perdi a foto que tirei mas prometo deixar uma quando voltar a fazê-lo em breve Deixo a receita: 1º no prato da batedeira junte: 3 gemas, 2...
Resolvi testar uma receita que eu vi o Edu Guedes fazendo na tv há uns 2 anos. Gostei, mas não consegui dobrar... Quem sabe se eu repetir a receita 300 vezes... 200g de carne moída 2 colheres de azeite ½ cebola picada 1 pimenta dedo de moça 1 dente de alho 1 colher de café de cominho ½ xícara de azeitona verd...
Acarajé de Soja(Gostinho da Bahia - Diferente)
Ingredientes: 1 kg de soja
3 dentes de alho médio
30 gramas de cebola
Sal marinho a gosto
3 colheres (sopa) de óleo de soja
Azeite de dendê para fritar
Pimenta do reino branca, moída
Recheio:
Faça...
Balas delícia Vou tentar explicar da maneira que eu faço: 1 vidro de leite de coco (200 ml) 1 kg de açúcar refinado Para dar o total de 3 xícaras de (chá), mede-se o leite de coco na xícara e completa o restante das xícaras com água fervente.Coloca-se numa panela funda e bem grossa, mistura-se bem uma únic...
Olá meninas, será que alguém pode me ajudar? Li em algum lugar, não lembro onde, nem se foi aqui mesmo, que se a gente bater o chantily com uma batedeira planetária, ele fica mais consistente... será que é verdade? Estou querendo comprar uma há algum tempo, mas é tão mais cara!! Se alguém souber me respo...
Saiu na revista AnaMaria. Eu testei e aprovei!!! 1 tablete de fermento biológico 1 colher de sobremesa de açúcar 250ml de leite 1 colher de chá de sal 500g de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de óleo 200g de queijo mussarela fatiado 150g de presunto fatiado 1 colher de sopa de orégano 3 colheres de sopa d...
Fiz este bolo para uma amiga, que me autorizou a cortar a 1ª fatia, para que possam ver a testura...muito fofo!... Ingredientes6 ovos1 chav. cenoura ralada1 chav. maçã ralada2 chav. farinha2,5 chav. açúcar1 chav. noz1/2 chav. óleo1 pitada de sal1 c. chá canela1 c. chá fermento1 c. chá açúcar baun...
Ingredientes 8 gemas 300 gr de açúcar 200 gr. de manteiga 50 gr de côco 50 gr. de chocolate em pó 3 c. sopa de leite 250 gr. de farinha de trigo 1 c. de chá de fermento em pó 4 claras 1 cháv. almoçadeira de leite para ensoparCobertura 50 gr. de chocolate em pó acúcar a gosto Leite- qb 2 c. de sopa de manteiga P...
Olá pessoal, será que alguém tem alguma receita de calda para umidecer pão de mel? Não sei se alguém umidece antes de banhá-los no chocolate, mas acho bem gostoso qdo como um pão de mel bem molhadinho. Se alguém usar calda pra umidecer, gostaria de saber a receita. No aguardo!
Eu gostaria de saber porque é tao difícil acertar o bolo de cenoura,faço certinho conforme a receita e meu bolo nao fica com a massa fofinha,parece q nao assa,fica crua..Se souberem de alguma receita do bolo de cenoura q nao tem erro ,me passem por favor!Muito obrigada-- Edited by Tite on Monday 23rd o...
Olá, estou começando a trabalhar com bolos decorados e minha maior dúvida é na hora de molhar. Aqui em minha cidade a maioria das pessoas gostam do bolo bem molhado. Quando termino de colocar a calda acho que está muito molhado e até fico com um pouco de medo de ele não firmar. Então deixo na geladeira dur...
Olá pessoal, estou iniciando no mundo da confeitaria, mas cresci vendo minha mãe confeitando bolos. Tenho certa habilidade em modelagem e gosto muito de trabalhar com a pasta americana, mas tenho muitas dúvidas ainda... Entre as muitas dúvidas, o que eu gostaria de saber hoje é se posso modelar flo...
Amigas, venho informar-vos do seguinte Eu sugeri à Bertulini Bruna que consultasse o meu blog, onde tenho várias receitas de glacê, para que pudessse obter uma eventual ajuda sobre a consistência dos mesmos....mais fluidos uns que outros. acabei de verificar que hoje, um nº considerável de amiga...
Gente, me dêem um help!!! Podemos ou não usar a clara crua no preparo de merengues e mousses??? Leio diversas receitas sobre merengues e morro de vontade de fazer pra confeitar bolos, mas.... morro de medo da Salmonella! Então a minha grande, enorme e gigantesca super dúvida é se podemos usar ou não a c...
este arroz de pato é meio inventado por mim porque sempre achei o arroz de pato sem cor e sem muito sabor por isso aí vai!INGREDIENTES-------um pato pequeno/médio-uma cebola pequena/mèdia-salsa picada-uma folha de louro-meio caldo knorr de galinha-sal qb-meia cebola pequena-3 colheres...
Merengue italiano Tb chamado de marshmallow, é o tipo mais seguro para evitar problemas por contaminação dos ovos, principalmente por salmonela. Pode ser usado para cobrir bolos, tortas e misturado às mousses. 125g de claras de ovos 250g de açúcar 75ml de água Coloque o açúcar e a água numa panela e...
Quiche de Carne com LegumesExcelente!http://www.nacozinhabrasil.com/2011/09/quiche-de-carne-com-legumes.html500 g carne moída½ cebola ralada3 c s farinha (creme de cebola)1 clara/1 c c salMisture todos os ingredientes , c...
Cone TrufadoIngredientes· 300g de chocolate branco picado· 200g de creme de leite· 2 colheres (sopa) de pó para sorvete no sabor morango (eu usei aquele da yoki pois acho que fica parecido com o sensação da nestlé, mas pode ser o de sua preferência)· 10 cones para sorvete· 250g de cobertura fracionad...
Antes que me perguntem o motivo desse post, é que ontem andei lendo um pouco sobre uma "novidade" entre adolescentes: sexting(http://www1.folha.uol.com.br/folha/informatica/ult124u5952...
ATENÇÃO: Esse tópico possui mais de uma página. Mude no canto inferior direito. Meninas! Vim só colocar a foto... Ahhh ficaram lindinhos... -- Edited by Vanessa at 19:39, 2007-05-09
Bom dia a todos
Uma cologa do trabalho me deu esta receita.
estou compartilhando aqui, fiz ontem 04-09-10
coloquei aqui como ela me passou, como vão ver ele cresce muito
não passe de 3/4 da forma pque derrama.
e uma delícia.
Bolo de Fubá com Laranja
A receita é de liquidificador.. mas eu uso a...
Meninas alguem pode me ajudar...vou fazer um bolo de casamento mais a cliente me pediu cobertura de fondant, pois nao gosta de pasta americana. Eu nunca trabalhei com o fondant embora ja tenha visto ser bem parecido com a pasta americana. A minha duvida é: O manuzeio é o mesmo da pasta americana? Posso...
Ingredientes
5 espigas de milho verde
1 lata de Leite Moça
meia xícara (chá) de leite
100 g de manteiga
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de Preparo Para debulhar o milho verde, corte os grãos rente ao sabugo. Coloque-os no liquidificador e acrescente o Leite Moça, o leite, a man...
Meninas como vcs fazem com as tabuas de bolos, eu quero dizer, vcs usam as de madeira? E se usam pedem pro cliente retornar-la? E vende em casas de festas? Principalmente em caso de bolos com pasta americana, se ele nao estiver sobre uma base forte ele pode rachar ou quebrar no transporte nao?
