Eu queria comer uma coisa diferente... Sem inspiração, fui pesquisar. Parei no blog sabor no prato e resolvi testar a receita de muffin. Fiz como manda a receita, apenas troquei o recheio: peito de peru, queijo muçarela, salsinha...
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colhers (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
1 xícara (chá) de leite
1/4 xícara (chá) de óleo
E para o recheio é de acordo com o gosto da pessoa. Como sugestão pode-se utilizar: presunto, queijo, salames, pastrami, legumes, azeitonas, enfim, o que a pessoa desejar.
Forminhas para cupcake
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 200º. Misture os ingredientes sólidos, inclusive o recheio, em uma tigela. Em outra tigela misture os ingredientes líquidos. Junte todos os ingredientes e misture. Mas SEM MISTURAR DEMAIS, pois se você misturar demais a massa não vai dar certo. Misture o suficiente para que os sólidos fiquem úmidos. Coloque as forminhas para cupcake nas assadeiras com furos ou então, em forminhas para empadas (eu fiz assim). Distribua a massa dentro das forminhas para cupcake enchendo completamente. É bom colocar em uma assadeira para não queimar os muffins.
Leve ao forno por, aproximadamente, 20 minutos ou até dourar.
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Está assado Cris, tem até umas casquinhas de queijo. Vou ver se tenho uma foto com a cor mais real... Grazi, ficou como uma tortinha salgada individual. Nada extraordinário sabe...
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