Login de Membros
Nome 
 
Senha 
    Lembre-me  
Post Info TOPIC: Pasta americana - durabilidade


Iniciante

Estado: Offline
Mensagens: 37
Data:
Pasta americana - durabilidade
Link permanente  
 


Ol pessoal, estou iniciando no mundo da confeitaria, mas cresci vendo minha me confeitando bolos. Tenho certa habilidade em modelagem e gosto muito de trabalhar com a pasta americana, mas tenho muitas dvidas ainda... Entre as muitas dvidas, o que eu gostaria de saber hoje se posso modelar flores e guard-las para quando for confeitar o bolo. Se posso, onde guardar e por quanto tempo?

Outra dvida.. o que devo usar como "cola"? Agua, glac real ou outro tipo de glac?

Obrigada!



__________________

Encontre a profisso certa e voc nunca mais ter que trabalhar!




Administrador

Estado: Offline
Mensagens: 8213
Data:
RE: Pasta americana - durabilidade
Link permanente  
 


Veja...
http://receitasedelicias.activeboard.com/t42390961/pasta-americana-2/forum.spark?aBID=29790&topicID=32482354&p=3
Alm disso, tem dois tpicos enooooormmmmmeessss sobre pasta americana.


__________________

Junte-se a mim e faa parte da campanha "Eu sigo as regras do frum!"



Iniciante

Estado: Offline
Mensagens: 37
Data:
RE: Pasta americana - durabilidade
Link permanente  
 


Muito obrigada Vanessa, vou devorar esses posts!

Abrao!



__________________

Encontre a profisso certa e voc nunca mais ter que trabalhar!




Aprendiz

Estado: Offline
Mensagens: 108
Data:
RE: Pasta americana - durabilidade
Link permanente  
 


Dricca,

Eu aprendi assim a pouco:

Se a pea(decorao) estiver fresca e for pequena voc pode molhar um pincel com gua(cuidado para no molhar demais)

Se for maior e fresca usa-se cola de CMC

Qualquer pea seca e grande usa-se glac real

Bem...andei um pouco sumida aqui, pelo meu tempo corrido....mas qualquer dvida que eu puder te ajudar, no se acanhe em perguntar!

Beijo e boa sorte!

__________________


Iniciante

Estado: Offline
Mensagens: 37
Data:
RE: Pasta americana - durabilidade
Link permanente  
 


Mto obrigada Claudinha! Vejo que esse CMC bem til na confeitaria, e eu tenho ele, mas ainda no sei us-lo direito. Uma dica aqui e outra ali e a gente vai melhhorando o acervo de conhecimento gastronomico!!! Amo mto tudo isso!! Valeu mesmo!

Um bjo e obrigada!



__________________

Encontre a profisso certa e voc nunca mais ter que trabalhar!




Aprendiz

Estado: Offline
Mensagens: 108
Data:
RE: Pasta americana - durabilidade
Link permanente  
 


Por nada Dricca!

verdade eu tenho buscado ampliar meus conhecimentos, aqui nesse forum maravilhoso, em comunidades por a, grupos e garimpando aqui e ali no google se encontra muita coisa e ainda tem os vdeos no youtube que ajuda muito!

Beijo pra ti querida!


__________________


Iniciante

Estado: Offline
Mensagens: 37
Data:
RE: Pasta americana - durabilidade
Link permanente  
 


Verdade, o Youtube, os blogs e fruns tem me ajudado mto! Ainda no fiz nenhum curso de confeitaria, pois tenho um bebezinho de 9 meses e no tenho com quem deixa-lo pra sair, mas essa internet ajuda bastante viu! Mas ainda vou fazer cursos pra me aprimorar mais ainda. No Senac tem um Bsico em Confeita ria que custa em torno de 500 reais e tem sempre! Mas por enquanto... vou ficando por aqui mesmo! Estou apaixonada pela confeitaria, qto mais fao bolos e aprendo uma tcnica nova, mais eu me apaixono! Acho que com todas ns assim n?



__________________

Encontre a profisso certa e voc nunca mais ter que trabalhar!




Aprendiz

Estado: Offline
Mensagens: 108
Data:
RE: Pasta americana - durabilidade
Link permanente  
 


...tambm ainda no fiz nenhum curso que tenha valido a pena, pois um que fiz, tive mais dvida na hora de por a mo na massa do que anteriormente. Mas tou me programando para o ano que vem, por enquanto que ainda no tenho um bebezinho. Enquanto isso vou buscando as dicas que posso aqui mesmo na net! Eu tambm, a cada tcnica nova eu mais me apaixono!

__________________


Iniciante

Estado: Offline
Mensagens: 37
Data:
RE: Pasta americana - durabilidade
Link permanente  
 


Ento, sucesso pra todas ns! Bjo!



__________________

Encontre a profisso certa e voc nunca mais ter que trabalhar!


Pgina 1 de 1  sorted by
 
Resposta rpida

Faa o loggin para postar respostas rpidas

Tweet this page Post to Digg Post to Del.icio.us


Create your own FREE Forum
Report Abuse
Powered by ActiveBoard