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Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Meninas, Peguei essa receita na revista Menu, edição de novembro. É da chef patissière Patrícia Brock. Segundo ela, é uma receita tradicional dos EUA. De início, eu olhei de lado pra receita... Achei que tinha muito líquido!! Tinha uma encomenda (daquelas de presente pra amigo) de 50 cupcakes e res...
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Cris
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Mantecal
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Mantecal INGREDIENTES -
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de gordura de porco - raspas de limão ou laranja MODO DE FAZER Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, as raspas de limão e a gordura de porco (em temperatura ambiente). Misture com as m...
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ane
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Bom-bocado de mandioca, coco e queijo
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Essa é uma receita antiga que faço há muitos anos e sempre esqueci de publicar aqui. Só sei que foi dada no programa da Ana Maria Braga, porém, não lembro se foi dos velhos tempos do Note e Anote ou no Mais Voce. É muito gostosa, fica parecendo um pudim bem molhadinho. A receita original sugere incluir águ...
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Tite
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Pão de bagaço de milho
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100 gramas de fermento natural (2 tabletes (30 gramas) de fermento biológico com 500 gramas de farinha de trigo, 100 gramas de fubá e 100 gramas de açúcar. Misture.Acrescente 2 ovos, bagaço de 3 espigas, 1 pitada de sal e leite frio na quantidade necessária para formar uma bola de massa.Sove leve...
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Milleni
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Bolo de Fibra
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Bolo de Fibra xic = 250 ml Misturar e deixar descansar 15 mn: 1 ½ xic de fibra de trigo 1 xic de coalhada ou yogurte Acrescentar e deixar descansar de novo 10 min: 2 ovos 1 xic de farinha ¼ xic de açúcar mascavo ou branco (mais suave no paladar) ½ xic de óleo (usei canola) 1 c chá de fermento em pó 1 c chá...
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grazi
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Bolo trufado de abacaxi
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Receita da Cynthia da comunidade ¨Culinária receitas¨ do Orkut,esse bolo tá fazendo o maior sucesso lá e resolvi testar no aniversário da minha mae,ficou divinho!!O recheio fica bem durinho por causa do chocolate branco.Fiz meia receita do recheio e rendeu bastante mesmo assim BOLO TRUFADO DE AB...
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Karina
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Maçãs assadas com canela e noz
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A Receita: 6 maçãs 100g açúcar mascavado ou amarelo canela em pó + 1 pau de canela 1 pacote de 200ml de creme de leite ou natas 2 cálices de vinho do Porto (da Madeira ou outro vinho licoroso) Modo: Cortar o fundo das maçãs de modo a que elas assentem bem no refratário. Cortar o topo fazendo um "copinho...
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bolinhos caseirinhos
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bolo de nozes com ganache de chocolate escuro
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Ingredientes 250g de manteiga ou margarina 5 ovos grandes 2 xícaras de açúcar 1 xícara de farinha de rosca 2 xícaras de farinha de trigo 1 xicara de nozes trituradas grosseiramente 1 xícara de suco de laranja 1 colher de sopa (rasa) de fermento 1 pitada de sal. Bata a manteiga com o açucar e o sal at...
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iliane
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Pudim com sobras de bolo II
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Mais uma receita para aproveitamento de sobras de bolo. Usei tudo que estava "aniversariando" na geladeira e ficou muito bom. 4 xícaras de cubinhos de bolo 1 lata de leite condensado 4 ovos 1/2 vidro de leite de coco (pode ser o vidro todo) 200ml de suco de laranja 2 colheres de sopa de mantei...
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Tite
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Cake Pops
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Oi, meninas! Fiz cake pops, mas confesso que levei um baile nessa primeira remessa... bom, vamos por partes: - fiz a massa básica de bolo (que postei no tópico de pasta americana); - misturei com buttercream de chocolate, até que a massa não esfarelasse mais (segundo meu marido, ainda estava esfarel...
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CynthiaSantos
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Geléia de morango
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Meninas,
Recebi através do site uma mensagem da M. Teresa que está procurando por geléia de morango.
Alguém tem a receita?
Obrigada
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Semtempo
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Pirulito de biscoito
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de amido de milho 1 xícara (chá) de margarina 2 gemas 1 colher (sopa) de baunilha 1 pitada de sal. Glacê 2 xícara s(chá) de açúcar de confeiteiro (glaçucar) 5 a 6 colheres (sopa) de água quente corentes alimentícos ( a gosto) confe...
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Milleni
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Muffin de chocolate
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Peguei essa receita criada pela Sandra na comunidade do Orkut Bolos,coberturas e Recheios,nossa fica muito bom,macio e saboroso esses muffins.Na verdade fiz eles pra ficar treinando decoraçao com bicos de pitanga,mas ficou um desatre,tive q passar chantily e colocar umas raspas p disfarçar....
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Karina
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Bala de Goma
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Estou testando algumas receitas para fazer na festinha do meu filho,e resolvi testar essa do site do açúcar União. Ficou ótimo e muito gostoso,nao ficou duro,ficou molinho como gelatina bem firme. Cortei com alguns cortadores de coração,estrela,lua,quadrado,redondo... Fiz com a essencia de...
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Karina
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Tarte de Ameixa e Amêndoa
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amigas... como já repararam tenho andado um pouco arrredada da minha cozinha... devido a problemas de saúde, tenho sido substituida pelo meu marido...um bom cozinheiro!!!! rsrsrsrsrsrsrs ...este fim de semana, fiz uma tarte, que espero vos agrade!...utilizei uma receita básica muito antiga,...
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Docemelga
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Pudim de limão
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Esta receita foi tirada da revista Receitas de Sucesso - edição especial, com receitas testadas e aprovadas pelo chef Hélder Diogo: Ingredientes: 1 lata de leite condensado 6 ovos 1 lata-medida de leite meio-gordo 1 limão (raspa e sumo) Caramelo líquido Decoração: Rodelas de limão e groselhas (u...
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bolinhos caseirinhos
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Cookies ao Gengibre
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biscoito muito saboroso. achei que poderia diminuir o açúcar http://evasionculinaire.over-blog.com/article-cookies-au-gingembre-et-autres-epices-79824394.html 100 g manteiga 100 g açúcar mascavo 2 c s mel ½ c c baunilha 1 ovo / 1 pitada de sal 225 g farinha ½ c c bicarbonato de sód...
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grazi
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Scones de frutas
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60 gr. de cerejas em calda 60 gr. de uvas passas 1/2 copo de sumo de laranja 450 gr. de farinha de trigo 1 envelope de fermento em pó 120 gr. de manteiga sem sal 2 ovos batidos 5 colheres (sopa) de leite Marmelada, goiabada etc... á gôsto Crême de leite sem sôro á gôsto Massa: Esquentar préviament...
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marly
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Biscoito Ischl
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180 g de açúcar 250 g de manteiga 225 g de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de canela 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 6 colheres (sopa) de geléia de morango 180 g de amêndoas sem casca Modo de Preparo: Retire a pele das amêndoas e bata-as no processador até obter um pó. Coloque a manteiga em uma...
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Semtempo
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Bolo de coco de liquidificador
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É uma receita muito fácil, rápida e resulta num bolo bem fofinho, delicioso. Já fiz diversas vezes, coberto com calda de coco (água+açúcar+coco) como se faz para o bolo toalha felpuda, com ganache, com merengue italiano e dessa vez usei sobras de chantilly que eu tinha congelado. Nunca fiz a cobert...
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Tite
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Torta de limão com suspiro
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Ingredintes Massa : 100 g de manteiga (temperatura ambiente); 1/2 xícara (chá) de açucar; 2 gemas; 1 1/2 (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó;raspas de limão. Recheio : 1 lata de leite condensado; 4 colheres (sopa) de suco de limão; raspas de Cobertura : 2 claras; 3 colheres (...
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Milleni
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Bolo Caipira de Milho Delicioso
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Bolo Caipira de Milho Delicioso http://pecadodagula.blogspot.com/2011/04/bolo-caipira-de-milho-delicioso.html ...
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grazi
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Bolo Floresta Branca de Leite Ninho
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Oi! Eu já vi diversos bolos "Floresta Negra", mas esse eu realmente amei e estou postando a receita para vocês! A cobertura e o recheio não são com os tradicionais chantilis, é com doce de leite ninho! Bolo Branco: 4 ovos 2 xícaras de açúcar 1 e1/2 xícara de leite fervendo 3 xícaras de farinha...
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Fabrinna
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Brownie delicioso
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by Elaine
Brownie delicioso!!!!!!!!!!! 8/15/2004 7:34 AM Gente, esse brownie é simplesmente uma tentação! Façam e depois digam o que acharam! Ingredientes: 200 g de manteiga 200 g de chocolate meio amargo, picado 3 ovos 1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colh...
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Semtempo
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Pão caseiro de chocolate
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Pão caseiro de chocolate
2 ovos 1 e 1/4 de xícara de água morna 30g de fermento biológico fresco 1/2 xícara de óleo 1/2 lata de creme de leite 1/2 kg de farinha de trigo 1/2 xícara de chocolate em pó 1/2 xícara de açúcar 1 colher de chá de sal
Bater no liquidificador os ovos, a água, o óleo e o creme de leite...
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ane
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Camafeu
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Camafeu de Nozes ( do site Ana Maria Braga)Ingredientes-1 lata de leite condensado -150 gramas de nozes moídas -1 colher (sobremesa) manteiga PARA BANHAR: - 1 quilo de fondan FONDAN - 1 kg de açúcar de confeiteiro - Leite DECORAÇÃO - Pedaços de nozes Modo de PreparoMODO DE FAZER : CAMAFEU: ...
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Aline JP
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Cookies
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ATENÇÃO: Esse tópico possui mais de uma página. Mude no canto inferior direito
- 1 lata de leite condensando - 1 pacote (200 g) de manteiga - 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo - 100 g de nozes - 1 tablete (200 g) de chocolate meio amargo picadinho - 1 colher de sobremesa de essência de baunilh...
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Semtempo
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Rolo de Canela
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Ingredientes: 1 1/2 xícaras de chá de leite morno 1 xícara de chá de batata cozida e amassada 2/3 de xícara de chá de manteiga 2 ovos 1 xícara de chá de açúcar 800g de farinha de trigo 30g de fermento biológico Açúcar mascavo Canela em pó Preparo: Dissolva o fermento no leite e acrescente a batata amassad...
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Milleni
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Doce de Leite Ninho.
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 Esse docinho é diferente,saboroso e muito apresentável!!
Ingredientes:
01 lata de leite ninho
03 ovos
Calda:
02 xic.(chá) de água
01 xic.(chá) de açúcar
pau de canela a gosto
Método:
Faça a calda 1º. Enquanto esta ferve vai-se fazendo as bolinhas,assim na...
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Mone
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bolo de fubá delicioso da Helenita
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bolo de fubá delicioso da Helenita massa: 4 ovos(claras em neve) 2 xicaras de chá de fubá 2 xicaras de chá de f. de trigo 1/2 vidro de leite de côco 1 c. de sopa de fermento 1 lata de creme de leite com o sôro 100 gramas de margarina 3 xicaras de chá de açucar cobertura:1/2 vidro de leite de côco 1 xicara de chá de...
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iliane
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Bolo de Fubá dos Seis Copos
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(usar como medida um copo de requeijão) - 1 copo de fubá - 1 copo de farinha de trigo - 1 copo de açúcar - 1 copo de leite - 1 copo (menos dois dedos) de óleo - 1 copo de queijo meia cura ralado - 1 colher de sopa de fermento em pó - 1/2 colher de café de sal - 4 ovos Bater tudo no liquidificador e despejar em forma unta...
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Milleni
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Cupcake de abobrinha com nozes
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Nuca fiz esse bolinho. Não é que ficou gostosoIngredientes1 xícara e ¼ de farinha de trigo½ xícara de nozes moídas1 colher e ½ de chá de fermento em pó2 ovos grandes¾ de xícara de açúcar mascavo2 colheres de chá de essência de baunilha1 xícara e ¼ de abobrinha ralada Ingredientes Cobertura de Ganash...
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Milleni
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Muffin de iogurte com canela
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2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 2 colheres de chá de fermento em pó 2 colheres de chá de canela em pó pitada de sal 1/4 de xícara de manteiga derretida 1 ovo 1 pote de iogurte natural (200g) Chocolate picado, brigadeiro, nutella e outros para recheio. Misture os ingredientes secos e reser...
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Semtempo
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Strudel de maçã e Strudel de banana
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Eis que ... nas discussões sobre a massa filo eu descobri que dava para fazer strudel. Lá fui eu... A massa da Tite: Massa filo 300g farinha de trigo ¼ colher de sopa de sal 30ml de óleo de milho 30ml de vinagre de maçã (ou qualquer outro) 1 ovo batido 120ml de água morna Misture o sal, o ovo, o vinagre, o óleo e...
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Semtempo
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Cookies de Chocolate
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A receita veio daqui (inclusive tem um pap ótimo). Eu modifiquei algumas quantidades e alguns ingredientes, bem como adaptei a receita para o uso sem a thermomix. EXPERIMENTEM!!!!! UM DOS MELHORES COOKIES QUE PROVEI!!! PARECE RECHEADO DE MOUSSE! Ingredientes: 150g de chocolate 70% cacau (...
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Malunew
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Mousse de chocolate ao modo da Tite
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Aqui no fórum tem muitas receitas de mousse de chocolate, inclusive uma parecida com essa e embora esteja com o nome de um cozinheiro bem conhecido, é na verdade da Nestle, que publicou numa antiga embalagem do tablete de chocolate, no tempo em que ninguém se preocupava com o uso de ovos crus. Fiz uma ad...
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Tite
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Bolo de Fubá com Limão
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http://saboresdalica.blogspot.com/search?updated-max=2011-06-02T07%3A59%3A00-03%3A00 Bolo de Fubá com Limão ...
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grazi
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Bolo de Paçoquinha
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Essa receita peguei no site http://pt.petitchef.com 150gr de manteiga sem sal 2 xícaras de açúcar 1 xícara de leite 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas 1 xícara de paçoquinha, esfarelada com as mãos ( usei 6 cubinhos de paçoquinha) 1 colher de sopa de fermento em pó 4 ovos (gemas e claras separa...
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Maisa
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Ovos de páscoa
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Ola tudo bem? essa semana fiz uns ovos de pascoa eu nunca tinha feito. assisti alguns videos muito interessante. e gostaria de compartilhar com vcs. Aula em video http://cdn.ticbrasil.com.br/get_pointer.aspx?MMEDIA=6488 o chocolate usado é puro, pois ha temperagem Utensílios em vídeo http...
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Aline JP
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Creme de tapioca com coco
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Ingredientes: 1/2 xícara de tapioca (deixar de molho em 2 xícaras de leite por 2 horas) 1 e 1/2 xícaras de leite 1 pau de canela 1 xícara de açúcar 2 gemas 1 lata de creme de leite c/soro 1 colher(chá) de essencia de baunilha 50 g de coco ralado Modo de preparo: Depois de deixar a tapioca de molho por 2 horas v...
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Milleni
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Biscoito passatempo
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Eis que comprei da Avon um livrinho com receitas de biscoitos e lá tinha o biscoito passatempo. Resolvi testar. Ao ler a receita com calma, achei que era muita farinha. Usei bem menos que o recomendado. A receita original: 4 xícaras de farinha de trigo 3 colheres de café de fermento em pó 1/2 colher de ch...
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Semtempo
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chocolate fudge(pratico e gostoso!)
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by Verdinho
Ingredientes: 500g de chocolate meio amargo 1 lata de leite condensado 1 xícara de nozes picadas 1 colher de chá de essência de baunilha 1 pitada de sal Modo de preparo: Derreta o chocolate em banho maria. Quando estiver todo derretido, retire do fogo e adicione o leite condensado e mist...
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Semtempo
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Cuca catarinense
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http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=24235748&tid=5580647240467484118&na=1&nst=1
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Tite
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Bolo de Cenoura com Aveia
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http://www.nestle.com.br/PortalNestle/matrixcontainer/default.aspxBolo de Cenoura com Aveia http://www.nestle.com.br/Co...
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kyntha
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Prestígio, Chokito, Bis, Milkybar e Twix
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Atendendo a pedidos do pessoal do Orkut, aqui estão as receitas que sairam na revista Faça e venda. O Milkybarhttp://www.activeboard.com/forum.spark?forumID=29790&subForumID=207724&action=viewTopic&commentID=1053580PRE...
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Semtempo
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Bolo de banana com granola
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3 ovos1 1/2 xícara (chá) de leite1 1/2 colher (sopa) de manteiga2 xícaras (chá) de farinha de trigo2 xícaras (chá) de açúcar1 colher (sopa) de fermento em pó4 bananas grandes cortadas em rodelas1 xícara (chá) de granola Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve e reserve. Bata no liquidifi...
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Milleni
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Pudim de Maria Mole de Chocolate
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Essa é uma receita tradicional de pudim de maria mole, que se encontra em vários sites de receitas, a unica diferença foi que usei maria mole sabor chocolate. Pudim De Maria Mole de Chocolate Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite (com soro) 1 vidro de leite de coco (200ml) (use...
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kyntha
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Bolo de Bolacha com Leite Condensado
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depois de ver e rever este forum, resolvi deixar a minha 1ª receita. Esta receita, é do chefe Carlos Rosa, e veio publicada em edição especial de 2009 da Cozinha Prática de Sucesso. Dentro da variedade de bolos de bolacha, este é um dos meus preferidos e quis partilhar convosco 350 gr de bolacha tipo Mar...
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Nandita
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Rosca de Coco e Iogurte
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ROSCA DE COCO E IOGURTE
Ingredientes : 1 copo de iogurte natural 60 g de fermento biológic...
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Paty_nd
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Whoopie
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Vi essa receita no Bolsa Tv mulher e resolvi testar. 120g de margarina 90g de açucar mascavo 90g de açucar comum 1 ovo inteiro 200g de farinha de trigo 1 colherzinha de chá de fermento em pó Misturar os 3 primeiros ingredientes,e depois acrescentar o resto e misturar tudo com as mãos,colocar num saco d...
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Karina
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