Amig@s!
Fiz este PAP pra voces verem como se monta uma arvore de natal feita de biscoitos. Infelizmente, não conseguí encontrar 1 (1 não, 2) dos cortadores de estrela. Affff que raiva, faltou um tamanho intermediário aí, mas dá pra voces terem uma ideia, e acho que é uma boa sugestão para o Natal.

A receita do biscoito que eu faço, a base foi me cedida pela amiga Tite. E com esta base dá para "brincar com vários sabores.

Neste de hoje mudei e acrescentei alguns ingredientes, e passo a receita à seguir:

Base do biscoito:
1 xícara (chá) de açucar
1 xícara (chá) de manteiga
1 ovo

farinha de trigo até dar o ponto de abrir.

Eu fiz assim:

1/2 xícara (chá) de açucar
1/2 xícara (chá) de açucar mascavo
1 xícara (chá) de manteiga
1 ovo
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
1 colher (café) de bicarbonato de sódio

Farinha de trigo (+ou- 500 grs)

Misture primeiro os açucares, chocolate em pó, ovo, e manteiga, canela, e bata um pouco para que se misture bem. Fiz isso com auxílio de uma colher mesmo. Com a manteiga em temperatura ambiente não tem necessidade de batedeira. Após tudo bem misturado, coloquei o bicarbonato e fui colocando a farinha aos poucos, para sentir a massa.

Abri a massa na mesa polvilhada com farinha de trigo, e cortei com cortadores de estrelas (varios tamanhos), e alguns redondos. Em cada peça fiz um furo com a boca de um bico perlê grande, e tambem assei essas bolinhas.

Coloquei numa forma forrada de papel manteiga, e levei à assar em forno quente, por uns 15 minutos.




Eles estarão assados, quando ao virar voce perceba que estão deste jeito:

Depois dos biscoitos frios, comece à banhá-los em chocolate derretido, colocando-os para secar em cima de papel manteiga.

Num dos biscoitos redondos, depois de banhado, e quando estiver "quase" seco, coloque um palito no furo que foi feito. Esta será a base da ávore:

Depois de tudo seco, comece a montagem.

Esta é a base com o palito. (eu usei um palito para algodão doce, mas pode ser palitos de churrasco tambem, só tomem cuidado com ferpas.)

Passe um pouco de chocolate derretido para a "colagem" das peças, e comece a brincadeira rsrs

Conforme orientação da Meice, da minha comu do orkut, (Receitas: trufas e pães de mel) ela coloca um biscoito redondo entre os de estrela, para ficarem mais altos, e mais separados. E foi o que eu fiz.
 

Lembram que eu disse no início da postagem que me faltou um (dois) dos cortadores? então, não sei onde enfieiiiiii... mas dá pra voces terem uma ideia de como fica né?

Lembram que eu falei para assar tambem o miolinho dos biscoitos, que foram retirados com o bico perlê?

Então, banhei eles um à um (minúsculos) no choco, e depois de secos, coloquei-os dentro de um saquinho e joguei lá um pouco de pó prata. Vejam como ficou:

Mas se voces quisrem podem usar pérolas comestíveis tambem. Como eu não encontrei para comprar nesta bendita idade, o jeito foi improvisar rsrs

Agora vamos derreter um pouco de chocolate branco e tingí-lo.
Usei o corante próprio para chocolate, na cor verde.

E coloquei num saquinho de celofane desses pequenininhos. Cortei a pontinha com uma tesoura e continuei a brincadeira.

Faça arabescos nas pontas das estrelas, e cole uma "pérolazinha"

Prontinho:

Ela fica pequena, mas pode fazer grandona.
Pode ser colocada numa caixa de acetato, um belo laço e um presente delicioso para alguem querido.

Espero que voces consigam fazer,e vendam muiiiito.

-- Edited by Tite on Thursday 27th of October 2011 02:11:23 PM