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TOPIC: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"


Mestre cuca

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Crissss q gracinhas os noivinhos!!!Tb vou copiar esse modelo,rrsrs,ameiii!!parabéns viu,sabe q eu estou adorando decorar esses muffins,prefiro fazer os muffins q bolo mesmo,eu sempre to fazendo uns pra deixar de modelo.
Qual o tamanho da forminha q vc ta usando??Eu comecei fazendo com um meio gdinho,mas agora diminui o tamanho p poder cobrar mais barato,pq aqui ninguém pagava,agora até q tá saindo um pouco,e eu estou amando eles,dá p fazer muita coisa!!!
Qquer dia vou testar essa receita tb!!!
bjosssss

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Ingrid e Mone, obrigada!
Tb tô na espera das fotos da AP.. hehehe

Grazi, que bom que vc gostou, ele é uma tentação, né não? Eu tô apaixonada... hehehe

Karina, cadê as fotos, criatura???
Eu uso a forminha nº 0, que é a maiorzinha mesmo.

Agora eu tô doida pra fazer de novo, pra estrear as forminhas de bombocado lindas e maravilhosas que ganhei da minha super amiga secreta... hehehehe

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Mestre cuca

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Crissss eu nao aguentei e fui fazer os noivinhos,ainda tinha muffins congelados e sobras da pasta d eleite ninho e corri fazer hehehhe,nossa como eu sou ansiosaaaa...nao ficaram perfeitos como os seus,mas amei,o colarzinho fiz com os confeitos prata,e a gravata nao cortei certinho,fiz uma coxinha comprida e achatei,nao achei trabalhoso,as pombinhas foram mais rs.Qdo vc achar mais modelos de muffins decorados me manda q eu adoroooo
bjossss

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Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Fiz os cupcakes, na verdade não foram cupcakes, minhas forminhas ainda não tinham chegado (comprei pela internet ...), então usei uma forma baixinha que tenho e o resto fiz com forminhas de empada mesmo. Fizeram sucesso !!!
Os dos noivinhos ficaram lindos,aliás todos os outros também, mas ainda falta muito pra eu chegar là...
Segue a foto.

OgAAAKgof1W5POEWdFFtyMHdg6FfLWS0n47AjsaMcNi-WQYJAaO6Lm0Q9AyiOg_QHkV71Rli5K3MnybAx2c6HOAtsesAm1T1UGbz5WxuU6miLgthg6Gv7s-7yrXg.jpg



-- Edited by Maisa on Saturday 5th of December 2009 12:06:27 AM

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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smileLindo Maisa.....floating.giffloating.giffloating.gif
Gostei de esa forminha mesmo

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Mestre cuca

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Cris,a forminha q to usando p fazer meus mini bolos é a numero 1

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Maisa ,ficou ótimo!!!!

aí vai a foto dos meus:

devilcake.jpg


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Assistente de Mestre cuca

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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flowerpot.gifamiga Grazy,ficou bem delicado,con que enfeito com confettis?
Estos dias ando com moita correria e non posso ficar moito no forum,beijos


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Mestre cuca

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Huuummmmm......

Além de bonitos devem ter ficado deliciosos garotas, Parabéns!!!!!

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Sem Stress!!!!!!

Malunew



Cozinheiro (a)

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Parecem estar super fofo Grazi! Ficou lindo com as estrelinhas!

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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obrigada a todas!!!!

tantra , sao confeitos de açúcar que ganhei do brasil.

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Cozinheiro (a)

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Grazi,ficou com um aspecto ótimo,deu vontade de avançar numa fatia...agora que deu pra ver bem a textura dele vou fazer com certeza...
Bjs

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Iniciante

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Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Grazi,

Ficaram lindos os seus.

As minhas forminhas finalmente chegaram, no fim de semana vou fazer outra vez.
Também comprei uns confeitos bonitinhos (de boquinha e coração), depois ponho as fotos.

-- Edited by Maisa on Thursday 10th of December 2009 11:45:32 AM

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Assistente de Mestre cuca

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Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Cups de Natal, todos com essa receita.
Alguns com doce de leite, outros com brigadeiro:

page.jpg

Destaque para o ursinho polar, que a Ana Paula fez também e a gente nem combinou! hehehehe

Ontem eu fiz umas caixinhas de presente e guirlandas tb, mas ainda não passei as fotos pro pc...

Bjocas


-- Edited by Cris on Sunday 13th of December 2009 10:56:27 AM

-- Edited by Cris on Sunday 13th of December 2009 11:27:40 AM

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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fofa... vc não carimbou a foto!

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Cozinheiro (a)

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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É... Cris, nós duas estamos mesmo numa sintonia assustadora!
Só falta telepatia... só isso! E eu nem estou duvidando mais disso! hehe!
Já tinha comentado antes, mas repito, lindos!
Eu amei o saquinho com presentes e o boneco de neve charmosíssimos!!!
Não esqueci dessa receita... assim que eu enjoar da outra, venho pra essa! rsrs

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Pronto, patroa...
Obrigadinha!

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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cris, nunca vi 1 coisa tao linda!!!!!!!

vc é muito talentosa!!!!!

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Mestre cuca

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Que fofossss,amei o da arvore com fundo vermelho caindo neve.Queria testar essa receita mas toda vez me dá uma preguiça de ter q calcular p meia receita rsrs,mas ainda vou fazer pq ja to enjoando do gosto da outra,rs
bjosss

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Karina. meia receita é chato por causa dos ovos...
Vou calcular 1/3 para vc... Aí vc decide se faz 1/3 ou 2/3 (o dobro do que eu postei abaixo)... massssssssssssssssssssssssssssssss como tudo tem um preço, aceito amostras como pagamento, haha

1/4 xíc (chá) de água fervente
1/4 xíc (chá) de chocolate em pó
57g de manteiga
2/3 xíc (chá) de açúcar
1/3 col (chá) de sal (achei demais, fiquei com medo de salgar. coloquei só 1/2)
1/3 col
(chá) de essência de baunilha
1 ovo
5/6 xíc (chá) de farinha de trigo
1/3 col (chá) de bicarbonato de sódio
1/3col (chá) de fermento
1/3 xic (chá) de leite

 

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Mestre cuca

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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hehehhe obaaaa,Vanessa vc é um anjo!!!E a manteiga,57g,uma colher???rs
Agora sim vou fazer!!brigadaaaaa
bjusss


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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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57g de manteiga = 1 colher de sopa bem bem caprichada !!

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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smileVanessa,eu tambem vou aproveitar as dicas que voce deu pra a Rina
Uma pregunta,cuantos gr tem a sua xicara?
Obrigada

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A vida e estar sempre comenzando


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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Cris... que cupcakes mais lindos. Parabens pelo talento.

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By Pri



Mestre cuca

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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brigada Grazi!bjus

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Buuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!

Só os meus que não deram certos...

Estavam coisa mais linda, bem crescidinhos e cheirosos, mas quando tirei do forno... (ficaram 30 minutos)... murcharam todinhos!!!!!

Fiz o teste do palito e saiu seco... Não entendi o que aconteceu... Cortei ao meio e ficaram com aspecto de brownie, mas o sabor não era de brownie... hihihi

Vou aproveitar e fazer o "pudim com sobras de bolo"... Alguém tem alguma outra sugestão?!

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Ingrid


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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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talvez tivesse que assar mais 1 pouco ou quem sabe , vc abusou do fermento ?

o meu fondant tbm murchou... mas estava muito bom!!!!


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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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De novo Ingrid... você pode postar a foto?

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Segue as fotos...

Anexos
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Ingrid


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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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para mim, o bolo nao foi assado suficientemente . vc tirou do forno , murchou e ficou massado.

será que vc abriu o forno antes do tempo??

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Assistente de Mestre cuca

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Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Ingrid, fiquei tão chateada quando li tua msg!! É tão ruim quando a gente recomenda uma receita e ela não dá certo com outra pessoa...

Desculpa por não ter vindo comentar antes, mas essa semana eu fiz tanto desses bolinhos, mas tanto, que já jurei que só faço de novo no natal do ano que vem (isso é, depois que eu entregar as encomendas da semana que vem! rs)

Olha, eu concordo com a Grazi. Acho que não assaram direito.
Ah, outra coisa, será que vc não misturou pouco os ingredientes, como se fosse massa de muffin??
É que essa massa tá mais pra bolo, né? Eu não bato na batedeira, mas misturo bem depois de colocar os secos...

Deixa eu passar as fotos dessa semana pro pc que eu volto.

Bjs



-- Edited by Cris on Saturday 19th of December 2009 09:05:00 PM

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Cris,

não faço idéia de onde errei... Mas não fica chateada não! A culpa de eu ter errado a mão não é tua!biggrin

E eu tenho CERTEZA que a receita é ótima! Pois outras meninas já fizeram e acertaram, e tu mesma tens feito repetidamente! Por isso que eu também quis experimentar...

Olha, eu fiz exatamente como tu postou a receita, ficou uma massa linda! Parecia uma mousse... ficou com uma textura cremosa...

Assei por uns 25 minutos, fiz o teste do palito e saiu seco...

Qualquer hora eu tento de novo!

Quero ver as fotos das encomendas! Assim fico mais empolgada a refazer...wink

Obrigada gurias pela ajuda de vocês!

Bjs



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Ingrid


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Não sei o que eu fiz.

Digitei um post gigantesco e sumiu tudo. Bom, vamos tentar lembrar e escrever de novo...

Então, eu fiz e refiz repetidamente mesmo... Já perdi as contas de quantos cups desses eu entreguei, parece que virou febre lá no trabalho... rs

Já não bastasse os de natal bombando, uma amiga ainda resolveu me pedir 20 com tema de aniversário, rosa e roxo...

Infelizmente eu esqueci de tirar foto deles antes de ensacar (às 5h15 da manhã nenhuma cabeça funciona mais, né não?)

niver.jpg

Fiz outros modelos, mas as fotos ficaram ruins, só dava pra ver fita e saco... rsrsrsrs

Dos natalinos, o que mais sai é a árvore. É impressionante, de cada 10 que eu faço, 6 são de árvore!
Fiz mais alguns modelos diferentes, mas obviamente esqueci de tirar foto também...

Há de se dar um desconto, minha gente; durante essa semana eu dormi, em média, 3h por noite (sem contar a noite dos cups de aniversário, que eu nem deitei! rs).
COnsegui salvar o presentinho e a guirlanda:

xms.jpg

Ah, tirei uma foto deles "peladinhos", pra Vanessa ver que, graças à minha SUPER AMIGA SECRETA eles algora saem retinhos messssssssmo!!! hehehe

DSC00762.JPG

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essa sua amiga secreta é super mesmo...
Cris, me conta uma coisa... Dormindo 3h por noite, no dia seguinte vc funciona 100%?????

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Assistente de Mestre cuca

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Não mesmo... Se eu consigo 60% é muito... rsrsrsrs

Ontem, como eu consegui cochilar à tarde, depois que entreguei o bolo do bonde, eu melhorei um pouco, mas só voltei ao normal hoje...


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cris, estao perfeitos!!!!!

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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Cris,

que loucura!!!! Só 3hs!!!! Eu não agüento... Sou dorminhoca assumida! hehehehe

Ficaram muito lindos os cups de aniversário, e os de natal também!

Sabe que a minha tentativa dessa receita ficou com a superfície igual aos teus antes de tirar do forno?! Parecem suflezinhos...

Amanhã tenho que fazer 50 cupcakes para uma amiga... Ainda não decidi que receita vou usar... heheheheheh

Mas já vou avisando que vou me inspirar nas tuas decorações de natal, posso?!

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Ingrid


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RE: Cupcake de chocolate - "Devil's Food Cake"
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Cris: como sempre, tudo muito lindo. Tem um vidrinho aí dessa energia toda pra me mandar? to necessitada.. hehe..

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Assistente de Mestre cuca

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Tite, viu minhas forminhas em ação? hehehe

Ô, minha amiga, se eu pudesse engarrafar a pouca disposição que eu tenho, fazia um estoque ilimitado pra vc!

hehehe



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Cris: a "remessa virtual" já me conforta.. hehe..

Me corrija se eu estiver errada, mas não é mais prático usar essas forminhas do que a grande da Wilton? Achei ótima a idéia da Ana Paula.. hehe..

Eu sei, quando é objeto do desejo, a gente quer porque quer e pronto. Eu tenho a forma grande, presente de uma amiga, que eu usei uma vez para pão de mel e foi um desastre, grudou tudo. Depois de passar anos guardada, coloquei em uso novamente quando sofri uma "febre" por muffins... hehe... não uso para cupcakes porque minha "cliente" preferencial só gosta dos mini, então comprei forminhas tipo de empadas pequenas, mas grudadinhas numa peça só com meia dúzia.

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