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TOPIC: Biscoito Ischl


Administrador

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Biscoito Ischl
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180 g de açúcar
250 g de manteiga
225 g de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de canela
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
6 colheres (sopa) de geléia de morango
180 g de amêndoas sem casca

 Modo de Preparo:
Retire a pele das amêndoas e bata-as no processador até obter um pó. Coloque a manteiga em uma batedeira e bata (com a pá) até que esteja macia, acrescente o açúcar, amêndoas em pó, canela e bata por mais 30 segundos, retire da batedeira e acrescente a farinha de trigo misturando bem para obter uma massa lisa. Leve a massa à geladeira por 1 hora. Aqueça o forno a 180 graus (médio/alto).
Abra a massa com uma espessura de 4 mm em uma superfície levemente enfarinhada e com um cortador de biscoitos, corte os biscoitinhos. Em metade deles, utilize um cortador redondo pequeno para fazer um anel. Unte levemente uma assadeira com manteiga e arrume os biscoitinhos na assadeira. Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que os biscoitinhos estejam assados. Retire do forno e deixe esfriar. Coloque um poço de geléia cobre cada metade (sem o furo) e cubra com as outras metades (com o furinho) salpique com açúcar de confeiteiro.


http://culinaria.terra.com.br/receita/0,,OI2002-EI166-IC7,00.html

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Assistente de Chef de cozinha

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Biscoito Ischl
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desde quando a vanessa posta receita de biscoito sem faze-los ???

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Administrador

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RE: Biscoito Ischl
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haha Grazi, eu fiz...
É que ainda não tirei a foto... mas brevemente será promovido para doces com fotos.

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Assistente de Chef de cozinha

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Biscoito Ischl
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estaremos aguardando!!!!

1 abraço.

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Administrador

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RE: Biscoito Ischl
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Ishl3b.jpg

Aqui está!
Não rende muito e evite trabalhar muito com a massa.
Como o meu cortador que faz o furinho no meio era grande, eu cortei o biscoito com um cortador e em seguida, usando um cortador menor, fiz o furinho no meio... Isso é bem demoradinho, então, alguns eu fiz sem o furinho...

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Assistente de Chef de cozinha

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Biscoito Ischl
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lindos vanessa!!

deu para sentir a canela ?

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Administrador

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RE: Biscoito Ischl
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Grazi
Deu sim, mas de forma bem suave...
Acabou no dia seguinte... cry

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Mestre cuca

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RE: Biscoito Ischl
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Adorei!!
Estão lindos,Vanessa......gosto muito de canela.biggrin

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*Simone*
nah


Cozinheiro (a)

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RE: Biscoito Ischl
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Maravilhosos!!! aww

Adoro biscoitinhos desse tipo, com geléia dentro.
Tem uns que vem com uma goiabada dura dentro que gruda no dente, não gosto dessas...

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Administrador

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RE: Biscoito Ischl
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Nah,
Eu acho que a geléia de goiaba fica grudando no dente quando ela vai ao forno junto com o biscoito...
Eu faço um biscoitinho amanteigado que tem que fazer um furinho e colocar geléia. Se coloco antes de ir ao forno, gruda no dente. Se coloco depois, não!

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nah


Cozinheiro (a)

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Biscoito Ischl
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Ahh, eu pensei que a goiabada que eles colocavam que nao era apropriada mesmo..

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Iniciante

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Olá

Estão bonitos mas não são nada dietéticos.

Abraços

Deusdará



-- Edited by deusdara on Thursday 18th of August 2011 08:54:32 PM

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Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 3534
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RE: Biscoito Ischl
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Como sempre digo: é melhor ler qualquer estultice do que ser analfabeto.

De qualquer modo, como sou uma pessoa sempre disponível aos que tem dificuldades, informo: aqui no forum, há dois espaços para receitas diet e light - com ou sem fotos, basta ver no menu inicial. Esse é o espaço para receitas de doces, tão doce quanto o bom gosto de quem sabe cozinhar, "pilotar" fogão, fotografar e publicar.

Mas quem não sabe, não tem problema: basta ter vontade de aprender, pois o forum ensina desde como ferver água para preparar chá até como publicar fotos próprias, conforme as regras que, aliás, são aplicadas com rigor.



__________________

Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.



Assistente de Chef de cozinha

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RE: Biscoito Ischl
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clap.gifclap.gif  É verdade, receita diet e light é que não falta.



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      ""   Milleni ""

millenib.flogbrasil.terra.com.br

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