alguém saberia me dizer se ele passa na TV GLOBO internacional e a que horas? escutei tbm falar no ENCANTA BRASIL ( será isso mesmo ??? senao , coisa pareceida com a regina casé ) : dia e hora do programa , por favor! estou com TV GLOBO atualmente , mas por incrível que pareça , nao poem os horários dos progr...
Ainda não fiz essa receita, mas pretendo fazê-la assim que possível, pois parecem ser bem gostosas (vi a foto numa revista bem antiga da nestlé e fiquei encantada).
IngredientesMassa:
3 colheres (sopa) de manteiga
2 gemas
1 pitada de sal
1/2 xícara (cha) de açúcar
1 colher (café) de e...
Meninas do Japão: acordei hoje com as lamentáveis notícias do terremoto seguido de tsunami no Japão. Meninas, tão logo puderem, mandem notícias para sabermos se todas estão bem, assim como seus familiares.
Fiz esses docinhos usando a receita da kazinha no queroumforum, são deliciosos.
Ingredientes
1xicara de cha de leite ninho
1xicara de cha de açúcar de confeiteiro, não impalpável
leite de coco o suficiente para moldar a massa
corante alimentício de sua preferência...
Ingredientes:
6 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
margarina e farinha de trigo para untar
Preparo
Bata as claras em neve, a...
Há dois meses pedi a uma amiga, que comprasse um pacote clara em pó.Com as mudanças na legislação, ficou proibido o uso de clara in natura nas preparações. Feliz, lá vou eu fazer uma tentativa, bati na batedeira e nada aconteceu.O produto é vendido porcionado nestas lojas e vem com poucas explicaç...
Amigas: Já chegou o outono na Espanha! Adoro essa estação!
Madrid fica bonito nessa época, com as fôlhas doradas das árvores. Lindo mesmo!
Estou feliz, as estações me deixam muitas influências...
01 bolo de sua preferência todo esfarelado p/ o creme: 01 lata de leite condensado 02 latas de leite 02 col. sopa de amido de milho 02 col de sopa de coco ralado 01 col. chá de essência de baunilha leva tudo ao fogo mexendo sempre até engrossar. Reserve calda: 01 xic. de açúcar 01 xic. de chocolate em pó 01 xi...
Usei a mesma receita do medalhão de carne moída, pois achei delicioso. Rechei com requeijão, parmesão ralado e fatias de presunto e bacon. Passei manteiga por cima e levei ao forno descoberto até ficar assado dos dois lados. Ficou delicioso, crocante por fora e molinho por dentro....essa receita n...
Fonte:http://www.band.com.br/receitaminuto/conteudo.asp?ID=77382&CNL=4usei metade mussarela e metade chedar) Modo de Preparo: Misture a carne moída, o creme de leite e a sopa de cebola. P...
Muito boa esta receita, fácil e rápida.
3 postas grandes de pescada grossas
3 ovos
1 cebola grande picada
2 alhos picados
2 copos pequenos de vinho branco sêco
1 copo grande de salsinha picada ( cheiro-verde)
1/2 copo pequeno de azeite de oliva
Sal e vinagre
Môlho verde: Bater no liquidifi...
by Leticia Façam essa receita...para quem gosta de DANETTE...é igualzinha!!! Anotem que vale a pena: - 4 colh sopa cheia Amido de milho - 6 colh sopa Chocolate empó - 1 l de leite - 1 gema - 1 lata de leite condensado - 1 lata de creme de leite com soro Misture a maizena, o chocolate em pó, a gema, o leite conde...
ingredientes
5 ovos
3 copos americano de leite
10 balachas de maizena quebradas
10 colheres de sopa de açúcar
modo de fazer
Bater todos os ingredientes no liquidificador até dissolver bem, e reserve.
Calda:
Colocar 1 xícara (chá) de açúcar numa fo...
1 xicara (chá) de fubá 1 colher (sopa) de banha (usei hidrogenada) 1 colher (sopa) de manteiga 1 xicara (chá) de leite 1 pitada de sal 1 gema 1 xícara (chá) de açucar 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 xicaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de erva doce 1/2 xicar ( chá) de amandoim moido Em um re...
200 g creme de leite fresco 200 g açúcar fino ( usei 1/2 ) 200 g farinha misturar tudo e por no saco de confeteiro. pingar na assadeira ( eu nao unto pq uso TEFAL) e assar até dourar.
Bavarois é o nome chique para uma mousse mais consistente, com gelatina, elaborada a partir de uma base de creme inglês ou polpa de frutas. 2 gemas 4 colheres de açúcar (mais ou menos, a gosto) 1 xícara de leite baunilha (de preferência uma vagem, se não tiver, use essencia) 200g de chocolate branco der...
Há tempos estava querendo testar esta receita de Red Velvet, o resultado não decepciona...fica muito lindo...e o sabor também é agradável, eu achei a massa um pouco "engurdurada", mas todo mundo aqui em casa adorou!Ingredientes- 2 ovos- 1 1/2 xícaras de óleo- 1 xícara de buttermilk* -...
EXCELENTE!!!! muito gostosa. as fotos nao estao boas... 1 pote de iogurte natural 200 g (usei o caseiro)1 pote de leite (use o pote do iogurte)3 potes de farinha de trigo 2 ovos1/2 pote de óleo 1 colher (sobremesa) fermento em pó Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 pote de queijo provolone ralado R...
Muuuuuuuiiito bom,deliciosoooooIngredientes: Massa: 5 ovos 2 xícaras de açúcar 3/4 xícaras de óleo 1 xícara de água morna 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 1/2 xícaras de farinha de...
Nosso fórum ganhou novas funcionalidades, e temos uma nova forma de postar fotos. Elaborei esse passo-a-passo na tentativa de ajudar quem quer postar fotos junto de suas receitas. São 2 etapas. A 1ª colocar a foto em um álbum de fotos. A 2ª é publicar a foto aqui no fórum. 1ª Etapa - Colocar a foto em um ál...
Ingredientes - 3 pepinos pequenos e gordinhos - peito de frango (ou sobre coxas) - maionese a gosto - temperos a gosto Modo de Preparo Descasque os pepinos e corta-os no sentido do comprimento; retire as semen...
Seguindo a linha de cozinha simples e saborosa (nada ligth), vai aí um jeito novo de fritar batatas: 04 batatas grandes cortadas em rodelas largas 02 colhers de sopa de sálvia fresca sal a gosto 50 gr de manteiga derretida óleo para fritar Descascar as batatas, cortá-las em rodelas largas e colocar p...
Sanduíche de Peito de Peru e Ricota de BúfalaIngredientes: 1 pão sírio integral 1 fatia de peito de peru defumado light 40g de ricota de búfala 3 azeitonas 1 colher (sobremesa) de farinha de linhaça dourada 1 colher (sobremesa) de shoyu 1 folha de alface orégano a gosto Modo de preparo: Esmagar as azei...
Meninas, Peguei essa receita na revista Menu, edição de novembro. É da chef patissière Patrícia Brock. Segundo ela, é uma receita tradicional dos EUA. De início, eu olhei de lado pra receita... Achei que tinha muito líquido!! Tinha uma encomenda (daquelas de presente pra amigo) de 50 cupcakes e res...
Bolo Sensação
400 g de chocolate meio amargo ou ao leite, picado 1/2 lata de creme de leite sem soro 2 colheres (sopa) de conhaque massa 3 ovos 1 colher (sopa) de manteiga 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 pote de iogurte natural 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de ch...
600 gr. de carne moída
2 alhos socados
50 gr. de pinhões árabes
100 gr. de beicon em fatias
3 ovos batidos
1 copo de miolo de pão
1/2 copo de leite
tomates cherry
canónigos, alface ou escarola
sal, pimenta, orégano e cheiro-verde picado
Numa vasilha grande misturar:
A carne, os alhos, os pi...
Estava pesquisando sobre queijos e apareceu este site: http://www.queijosnobrasil.com.br/ com um assunto que já conversamos aqui diversas vezes. O site declara ter consultado a Academia Brasileira de Letras sobre a maneira correta de escrever o nome do tão famoso queijo. A resposta da ABL f...
Mantecal INGREDIENTES -
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de gordura de porco - raspas de limão ou laranja MODO DE FAZER Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, as raspas de limão e a gordura de porco (em temperatura ambiente). Misture com as m...
Fica igual que os comprados em lata.
1 fatia de atúm de 1 quilo + ou - inteira e sem pele.
3 fôlhas de louro
8 graos de pimenta-do-reino
1 e 1/2 de azeite
1 copo de vinagre
Lavar o atúm e colocar numa panela que deve medir o mesmo diámetro que o peixe.
Juntar os demais ingredientes e cozinhar ta...
Essa é uma receita antiga que faço há muitos anos e sempre esqueci de publicar aqui. Só sei que foi dada no programa da Ana Maria Braga, porém, não lembro se foi dos velhos tempos do Note e Anote ou no Mais Voce. É muito gostosa, fica parecendo um pudim bem molhadinho. A receita original sugere incluir águ...
Esta é uma receita minha onde eu "desperdiço" um pouco deste vinho maravilhoso Bifanas com molho especial madeira Ingredientes: 400g de bifes de porco 1 cebola grande cortada em rodelas 3 c. sopa de manteiga culinária 2 c. sopa molho de tomate *(receita mais abaixo) 1 e 1/2 cálice de vin...
Amigas, ontem a minha mãe viu num programa da tv uma reportagem sobre este tópico e tirou o endereço do blog do artista : http://arteemmassadepao.blogspot.com/ vi as fotos que ele tem no Picasa e fiquei encantada. Pesquisei no You tube sobre este tema e encontrei vários videos com fotos de pães artis...
100 gramas de fermento natural (2 tabletes (30 gramas) de fermento biológico com 500 gramas de farinha de trigo, 100 gramas de fubá e 100 gramas de açúcar. Misture.Acrescente 2 ovos, bagaço de 3 espigas, 1 pitada de sal e leite frio na quantidade necessária para formar uma bola de massa.Sove leve...
Bolo de Fibra xic = 250 ml Misturar e deixar descansar 15 mn: 1 ½ xic de fibra de trigo 1 xic de coalhada ou yogurte Acrescentar e deixar descansar de novo 10 min: 2 ovos 1 xic de farinha ¼ xic de açúcar mascavo ou branco (mais suave no paladar) ½ xic de óleo (usei canola) 1 c chá de fermento em pó 1 c chá...
Achei um site interessante, com muitos assuntos para profissionais da área de alimentos: www.cozinhanet.com.br Para calcular quantidade de alimentos para festas, entre em receitas, escolha a receita desejada e clique duas vezes. Depois basta ajustar a quantidade desejada de porções e a recei...
Receita da Cynthia da comunidade ¨Culinária receitas¨ do Orkut,esse bolo tá fazendo o maior sucesso lá e resolvi testar no aniversário da minha mae,ficou divinho!!O recheio fica bem durinho por causa do chocolate branco.Fiz meia receita do recheio e rendeu bastante mesmo assim BOLO TRUFADO DE AB...
Empadinhas de puré de batata com legumes - reaproveitamento de alimentos cozinhados Bom mais uma receita minha que faço sempre que sobra puré de batata e legumes. Faço muitas vezes puré para acompanhar pratos com molhos, refugados ou para abrilhantar um prato com nozinhas de puré. Como teimo em inc...
Como já devem saber, eu lido muito com o tema de reaproveitamento de alimentos já cozinhados e outros alimentos. Esta receita é uma adaptação minha à receita que a minha mãe aprendeu com a sua mãe, tias, avó, sei lá quem mais. Os Sonhos de peixe existem há muitos anos e existem diversas maneiras de os fa...
Corte as salsichas cruas em pedaços de cerca de 3 ou 4 cmPegue o macarrão cru e espete nos pedaços, coloque 5 ou 6 fios em cada pedaçoColoque para cozinharA salsicha irá cozinhar junto com o macarrãoQuando o macarrão estiver no ponto, basta tirar a água e colocar o molho de sua preferência ( eu fiz molho d...
A Receita: 6 maçãs 100g açúcar mascavado ou amarelo canela em pó + 1 pau de canela 1 pacote de 200ml de creme de leite ou natas 2 cálices de vinho do Porto (da Madeira ou outro vinho licoroso) Modo: Cortar o fundo das maçãs de modo a que elas assentem bem no refratário. Cortar o topo fazendo um "copinho...
Ingredientes 250g de manteiga ou margarina 5 ovos grandes 2 xícaras de açúcar 1 xícara de farinha de rosca 2 xícaras de farinha de trigo 1 xicara de nozes trituradas grosseiramente 1 xícara de suco de laranja 1 colher de sopa (rasa) de fermento 1 pitada de sal. Bata a manteiga com o açucar e o sal at...
O jamón ( presunto) é um produto obtido a partir das patas traseiras do porco, salgado em crú e curado de forma natural em lugares onde o inverno é rigoroso e os animais podem se alimentar naturalmente e viver soltos nas fazendas.
Exiatem vários tipos de "jamón", dependendo da zona de cria...
Mais uma receita para aproveitamento de sobras de bolo. Usei tudo que estava "aniversariando" na geladeira e ficou muito bom. 4 xícaras de cubinhos de bolo 1 lata de leite condensado 4 ovos 1/2 vidro de leite de coco (pode ser o vidro todo) 200ml de suco de laranja 2 colheres de sopa de mantei...
Oi, meninas! Fiz cake pops, mas confesso que levei um baile nessa primeira remessa... bom, vamos por partes: - fiz a massa básica de bolo (que postei no tópico de pasta americana); - misturei com buttercream de chocolate, até que a massa não esfarelasse mais (segundo meu marido, ainda estava esfarel...
Olá meninas:
Estava conversando com Vanessa e Carla sobre manias, desejos, etc. Quase tanto quanto a Vanessa, adoro cortadores de biscoito, mas tb não resisto a formas e assadeiras de todos os tamanhos e modelos, estou tomando gosto também pelos pratos, potes e outro...
Como não domino a arte, andei visitando muitos blogs e pegando uma ideia aqui e outra ali. Resultado... cachecol de tudo quanto é cor! Esse cachecol é muito legal. Fica todo enrolado. Dá para enrolar no pescoço criando uma "gola" volumosa. Usei uma lã trifill bem fofinha. Como que faz? Fác...
Aligot – pure de batatas com queijo puxa-puxa
Essa é uma adaptação para uma receita tradicional francesa, da região de Aveyron. A receita original é com um queijo chamado “tome”, não sei se pode ser encontrado no Brasil. É um excelente acompanhamento para quem fizer as costeletas...
5 coxinhas de frango sem pele
4 batatas cortadas em 4 pedaços
1 cebola picada
2 alhos picados
4 ovos cozidos cortados em 4 partes
8 aspargos verdes
3 tomates picados
1 copo de caldo de ave
Sal, pimenta, azeite, salsinha picada
Temperar as coxas com sal e pimenta. Fritar até dourar e reservar....
Na semana passada eu estava decidida a fazer uma receita que ainda não tinha sido testada. Fui ao mercado, e para minha decepção só tinha sacos com uns 5 kg de batata. Afff eu só precisava de umas 4 mas comprei mesmo assim e agora tenho que usar... Assim, procurei aqui e ali e fiz esse escondidinho: Purê 4 b...
Muuuuuuuiiito bom,deliciosooooo
