Seguindo a linha de cozinha simples e saborosa (nada ligth), vai aí um jeito novo de fritar batatas:
04 batatas grandes cortadas em rodelas largas
02 colhers de sopa de sálvia fresca
sal a gosto
50 gr de manteiga derretida
óleo para fritar
Descascar as batatas, cortá-las em rodelas largas e colocar para fritar em óleo bem quente. Separadamente, colocar a manteiga derretida e a sálvia no liquidificador e triturar até formar uma pasta. Quando a batata estiver quase frita, acrescentar a pasta à fritura. escorrer em papel absorvente. salgar a gosto.
enquanto está fritando, quase pronta, acrescentar a pasta