1 pote de iogurte natural 200 g (usei o caseiro)
1 pote de leite (use o pote do iogurte)
3 potes de farinha de trigo
2 ovos
1/2 pote de óleo
1 colher (sobremesa) fermento em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 pote de queijo provolone ralado Recheio:
1 colher (sopa) de margarina (usei óleo)
1/2 cebola picada (usei 1 inteira)
1 maço de espinafre picado ( 700 g)
sal (usei 1 cubo maggi de legumes)
1 pote de requeijão cremoso
refogando , acrescentei 1 tomate grande picado, milho verde , cebolinha . cubri o recheio com ovos cozidos fatiados.Por cima polvilhei provolone e orégano.
Massa: Bata no liqüidificador o iogurte , leite , ovos , óleo , sal , pimenta e a farinha vai acrescentando e batendo. Por último o fermento.
Recheio:Em uma panela , derreta a margarina , refogue a cebola , o espinafre , sal , tempero e deixe esfriar. Junte o requeijão , misture e reserve.
Despeje metade em uma fôrma de 25 x 35 cm untada e enfarinhada (polvilhei farinha de rôsca ) , espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, préaquecido, por 35 minutos.
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