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Frango ao molho de maracujá
(Preview)
para o creme
1 caixinha de MOLHO BRANCO 2 colheres de sopa bem cheia de maionese 1 xícara de suco de maracujá concentrado 1 colher de sobremesa de farinha de trigo 1 kg de filé de peito de frango sal e pimenta do reino branca moída 1 xícara de suco de maracujá concentrado 1 colher de chá de manteiga...
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Milleni
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Biscoitinhos de Batata
(Preview)
Ingredientes: 1 xícara de chá de margarina 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1 ½ xícara de chá de purê de batatas 2 gemas 4 colheres de sopa de iogurte natural 2 colheres de sopa de queijo ralado Sal a gosto Gergelim ou queijo ralado para polvilhar
Modo de Fazer:
Misture a farinha de trigo e a margari...
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Batata Rosti com Salsichão
(Preview)
Ingredientes:
1 batata grande pré-cozida picada 100 g de queijo parmesão ralado 150 g de bacon picado e frito sal e pimenta a gosto Ingredientes para o Tempero: 3 colheres (sopa) de azeite 1/2 cebola pequena picada suco de 1 limão sal e pimenta a gosto salsinha e orégano (salpicados) 500 g de salsich...
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Milleni
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Creme de Espinafre com Banana da Terra.
(Preview)
Ingredientes
1 maço de espinafre 1 litro de leite 1 colher (sopa) de amido de milho 1 cebola 1 colher (sopa) de manteiga 4 dentes de alho amassados Sal 1 dúzia de bananas da terra Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo Lave o espinafre e passe-o em água quente. Bata no liquidificador o leite, o espin...
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Mone
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Um Prato Tailandes
(Preview)
Essa receita é muito boa! Para falar a verdade é uma das mais saborosas que já fiz. Vai principalmente para minha amiga Tite pois sei que ela anda pesquisando essa região.
Camarões à Tailandesa com Sopa de Macarrão
425ml (2 xícaras de chá) de caldo de peixe
2 raminhos de erva cidreira, socados e p...
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Nicole
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Rocambole de batata
(Preview)
1/2 kg de batata
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 ovos
1 colher de chá de manteiga
1 xícara pequena de leite
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor. Junte as gemas, o leite, a farinha de trigo, os...
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Semtempo
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Hamburguer fácil
(Preview)
Essa receita é muito prática,sempre faço em casa e congelo,dá pra colocar no pao,com queijo,bacon,alface e fazer um lanche ou mesmo comer com arroz,feijao,salada,é muito rápido e fica uma delícia!!
1/2 kilo de carne moída
1 pcte de creme de cebola
1 ovo
+- 1/2 xic de farinha de ros...
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Karina
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File de Pescada ao molho Japonês
(Preview)
500 g de pescada
2 pepinos japoneses
1 limão
2 colheres de molho shoyo
1 copo de suco de laranja
1 cabeça de alho
1 talo de erva-doce
Pimenta-do-reino, sal, cebolinha picada e palitos
Modo de Fazer
1. Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino e reserve 2. Faça uma calda com o suco de...
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Milleni
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Arroz da Cantina
(Preview)
200 g de champignon fresco ou em conserva
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cebola picada
Sal
400 g de arroz agulhinha
2 conchas de molho ao sugo
2 conchas de caldo de frango ou de carne
1 tomate cortado em rodelas
2 colheres (sopa) de queijo
Parmesão ralado
Modo de Fa...
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Bolo com requeijão
(Preview)
500g de patinho moido
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta do reino
4 colheres de (sopa) -oleo
3 dentes de alho picados
1 cebola grande, picada (150g)
4 fatias de pão de forma picadas e banhadas em 1/3 de xícara de leite
1 1/3 de presunto picado (200g)
1 cx de requei...
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naide gomes
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Talharim à Pizzaiola
(Preview)
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Kafta (Carne moída ao forno)
(Preview)
Para 4-5 pessoas:
1 quilo de carne moída bem fina.
2 cebolas grandes picadas muito finas (Se fôsse possível, picar junto com a carne)
1/2 quilo de tomate natural cortado em fatias
200 gramas de tomate ralado (ou tomate frito)
2 colherinhas (café) de fulful bhar( várias especiarias e pimen...
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marly
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Patê de berinjela (prato árabe)
(Preview)
Patê de berinjela (Nome árabe: baba ganuj ou muttabal betinjan)
Para 4 pessoas:
2 berinjelas grandes
1 colherinha de sal
5-6 colheres de tahina ( pasta de gergelim, compra-se em lojas de produtos árabes, já preparada)
2-3 dentes de alhos
1 colher de salsinha picada
Espetar em 3 ou 4 lu...
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marly
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Frango da Tatá.
(Preview)
Ingredientes:
2 peitos de frango com osso
1 tablete caldo de galinha
água para cozinhar
sal a gosto
suco de 1 limão[grande]
2 colheres (sopa) mostarda
3 colheres (sopa) óleo
1 talo cebolinha verde picadinha Modo de Preparo: Limpe os peitos de frango, retirando toda a gordura,pass...
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Mone
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Marmitako
(Preview)
Comida típica do norte da Espanha (País Basco). Preparava-se nos barcos de pescadores de atúm.Onome vem da panela onde se prepara o prato: marmita (Panela alta e de aluminio)
Marmitako
1/2 quilo de atúm fresco
1 cebola
2 dentes de alho
3 colheres de azeite
2 tomates
125 gramas de ervil...
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marly
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Bolachas de queijo
(Preview)
BOLACHAS DE QUEIJO
INGREDIENTES:
250 g de queijo parmesão ralado 250 g de margarina 250 g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento 2 gemas
PREPARAÇÃO:
Amasse muito bem todos os ingredientes. Em superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo também enfarinhado na espessura de meio ce...
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Nanda
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Torta de carne e batatas
(Preview)
Ingredientes:
cobertura manteiga para untar farinha de rosca queijo ralado massa 1 kg de batatas 4 ovos 2 colheres (sopa) de maisena 1 xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xícara (chá) de queijo ralado sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto &nb...
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Karina
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Macaxeira de forno
(Preview)
1 kg de macaxeira cozida 1/2 caixa de creme de leite 1 c/s de manteiga Fazer um purê então unta um refratário com manteiga, põe metade do purê emcima põe o rcheio de sua preferência, fica muito bom com um estrogonoffe de frango,uma camada de mussarela ou queijo tipo mineiro cortado em fatias finas, e por...
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Malila
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Cozido cigano
(Preview)
Este prato é típico de Murcia.
Para 4 pessoas:
250 gramas de grao-de-bico
250 gramas de vagem
150 gramas de abóbora
3 pêras duras
1 dente de alho
10 amêndoas torradas
1 fatia de pao
2 colheres de pimentao em pó
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre
2,5 litros de...
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marly
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Talharim com manjericao
(Preview)
Para 4 pessoas:
400 gramas de talharim
180 gramas de creme de leite
20 gramas de manteiga
1 dente de alho
1/2 xícara de manjericao picado
sal, pimenta, nos-moscada, queijo gruyère ralado
Derreter a manteiga e juntar o creme de leite., sal, pimenta,e nos-moscada. Juntar o manj...
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marly
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Espaguetis a la Cardinale
(Preview)
Para 4 pessoas:
400 gramas de espaguetis
100 gramas de beicon cortado em tiras
4 ovos
50 gramas de queijo gruyère ou emmental ralado
sal,pimenta,azeite
Bater os ovos com o queijo,sal e pimenta. Reservar.
Fritar o beicon e reservar quente.
Cozinhar a pasta como de costume, escorre...
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marly
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Penne com Camarão e Laranja.
(Preview)
03 colheres (sopa) de margarina
01 xic.(chá) de cebolinha picada
02 xic.(chá) de cogumelo cortado em fatias
300g de camarão limpo
01 copo(requeijão) de creme de leite sem soro
sal e pimenta-do-reino a gosto
suco de 03 laranjas
casca de 02 laranjas cortadas em tirinhas
01 pa...
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Arroz Pilaf
(Preview)
Existe várias receitas de arroz pilaf, mas esta acompanha muito bem o quibe, ( assado ou crú).
2 xícaras de arroz normal ( se preferir: integral, neste caso deverá juntar 1 xícara masi de caldo)
1 colher de azeite
1 pitada de sal
4 xìcaras de caldo de frango (ou de verduras)
Pré aquecer...
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marly
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Quibe crú
(Preview)
500 gramas de trigo partido ( burghul)
1 e 1/2 quilo de carne moída
3 cebolas médias
1 colher de sopa de bharat ( mistura de especies: pimenta de Jamaica, pimenta do reino, pimenta branca,jengibre sêco,canela, cravo da india e noz-moscada)
2 colheres bem cheias de azeite
1/2 xícara de fôlh...
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marly
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Arroz com frango (Pilau)
(Preview)
Ingredientes
1 frango grande, limpo e cortado pelas juntas
3 dentes de alho esmagado;
sal e pimenta-do-reino moída
pimenta malagueta em pó
3 cebolas grandes picadas
150 gramas de toucinho picado
1 pimentão verde picado
2 colheres (chá) de curry
2 xícaras (chá) de...
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Fusile com molho cremoso de frango ao leite de coco
(Preview)
500 g de massa tipo fusile Molho:
4 colheres de sopa de manteiga
250g de peito de frango cortado em tiras bem finas
Sal e pimenta do reino a gosto
3 dentes de alho amassados
1 cebola pequena picada
1 xícara de chá de polpa de to...
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Torta rápida de brócolis
(Preview)
Recheio
2 colheres de sopa de azeite
1 dente e de alho e 1 cebola picada
4 xícaras de chá de buquês de brócolis cozidos
sal e pimenta a gosto
Massa
1 garrafinha (200ml) de leite de côco
4 ovos
1 xícara de chá de leitee 1 de óleo
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Prato completo de salmao
(Preview)
4 postas de salmao fresco
4 ovos
300 gramas de salada russa
1 colher de maionese
1/2 colher de mostarda
azeite, sal orégao, pimenta,salsinha
suco de 1 limao
1/2 copo de vinho branco sêco
Misturar o limao,a mostarda e o azeite e juntar a salada russa deixar na geladeira.
Bater os ovo...
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marly
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Salada de melao e camarao
(Preview)
1/2 melao
3/4 quilo de camarao médios
1 cebola
1 prato de cónegos
1 colher de vinagre de sidra
azeite, sal, pimenta e estragao
Lavar os cónegos e deixar escorrer bem a água. Pode-se secar com guardanapo de papel. Cortar o melao em bolinhas ( com um aparelho igual que o de sorvete ,mas muito m...
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marly
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Verduras para saladas
(Preview)
No verao é especialmente apetecível comer saladas. Aquí temos 3 verduras muito apropiadas para acompanhar pratos de carne, peixes e aves....
Rúcula: Exise duas variedades: a rúcula com fôlhas rendondas e um sabor ligeiramente picante, y la "ruchetta" com as fôlhas em forma de lança e de s...
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marly
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Ervilhas com camaroes
(Preview)
1 quilo de ervilhas sem casca
3 cebolas
1/2 quilo de camaroes médios
1 colher de manteiga
1 colher de farinha
sal e azeite
Picar as cebolas e refogar até ficar transparente.Juntar as ervilhas y cubrir de água. Juntar o sal e deixar cozinhar + ou - 20 minutos. Coar e reservar o caldo...
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marly
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Pela Égua ou canjiquinha
(Preview)
Este prato de milho é típico em Minas Gerais e muito usado no Espírito Santo. Pouco conhecido nos outros estados, é bastante apreciado. Em algumas regiões é chamado de “pela-égua”. É servido, geralmente, em prato fundo, acompanhado de couve picada bem fina e afogada, com feijão e pimenta. Ingredie...
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Milleni
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Salada Cinética
(Preview)
Ingredientes:
500 g de frango cozido e desfiado, 1 lata de milho verde 1 vidro de palmito (cortado em rodelas) 1/2 xícara de azeitonas picadas 160 g de batata palha 200 g de presunto picado 1 maçã verde picada 1 xícara de nata 1 vidro pequeno de maionese, tempero e sal a gosto.
Como preparar:
Mistu...
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Banana de Forno com Presunto.
(Preview)
14 bananas prata
14 fatias de presunto
02 xíc(chá) bem cheia de molho branco(o que vc souber fazer)
Queijo parmesão ralado a gosto
mostarda em pasta
margarina
Passe uma camada de mostarda nas fatias de presunto. Em cada fatia vá enrolando uma banana,como se fosse um rocabole.Arrume em...
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Boca de lobo
(Preview)
Ingredientes:
1 ½ copo de farinha de trigo; 1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado; 150 g de margarina; 1 ½ colher(chá) de fermento; ½ copo de leite; 1 gema; sal a gosto
Modo de preparo:
Coloque em um pirex 1 ½ copo de farinha de trigo e a manteiga. Amasse. Em seguida, coloque o ovo, o parme...
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Frango ao requeijão
(Preview)
Ingredientes:
1 frango ou partes escolhidas; 1 copo de requeijão; 1 lata de milho verde; 1 pacote de creme de cebola Modo de preparo:
Coloque os pedaços do frango num refratário. Bata os outros ingredientes no liquidificador junto com a água do milho, jogue por cima do frango e asse...
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Milleni
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Escalope de carne
(Preview)
Ingredientes:
½ kg de batatas cozidas; 1 kg de carne moída; 250 g de queijo mussarela; queijo ralado Modo de preparo:
Cozinhe as batatas. Corte-as em fatias e coloque no fundo de uma assadeira untada com margarina. Depois, coloque uma camada de carne moída ensopada e uma camada de queijo. Vá alte...
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Milleni
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Frango com arroz e amêndoas
(Preview)
6 coxas de frango
4 limoes galegos
50 gramas de amêndoas cruas e picadas
4 colheres de (café ) de mel
4 colheres de (café) de tomilho sêco
150 gramas de arroz
1/2 litro de caldo de ave
salsinha picada, sal, pimenta azafrao
1 colher de manteiga
Expremer os limoes e picar as casca...
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marly
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Costeletas de porco com queijo
(Preview)
Para 6 pessoas:
6 costeletas de porco
300 gramas de cebolinhas francesas ( muito pequeninhas) sem casca
100 gramas de beicon em fatias finas
200 gramas de queijo tipo Roquefort
50 gramas de açúcar
50 gramas de manteiga
2 copos de caldo de carne
azeite, sla, pimenta
Coloc...
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Falso Bacalhau.
(Preview)
01kg de batata
02 latas de atum sólido
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão vermelho
01 tomate picado
01 cebola picada e refogada
02 dentes de alho fatiados
02 copos de requeijão
100g de queijo mussarela
azeitona, oregano,cheiro verde e azeite a gosto
Corte as batatas em fatias nao...
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Mone
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Filé minhon com abacaxí
(Preview)
1 quilo de filé minhon de porco (numa peça)
1/2 abacaxí
200 gramas de arroz branco cozido
1 cebola picada
1 alho picado
100 gramas de manteiga
pimenta, sal e azeite
Amarrar a carne com barbante e juntar sal e pimenta. Dourar bem e juntar a cebola e o alho até dourarem. Acrescentar água até...
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marly
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Ragú de carne de porco
(Preview)
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marly
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Pão de macaxeira com leite condensado e ameixa.
(Preview)
1/2 kg de macaxeira cozida e amassada
01 pacotinho de fermento biológico
01 colher(sopa) de açucar
01 xíc.(chá) de leite morno
01 lata de leite condensado
20 ou mais ameixas picadas
03 xic(chá) de farinha de trigo
01 pitada de sal
canela e açucar para polvilhar
Preparo:
Dissol...
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Mone
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Sanfona de Pão Baguete
(Preview)
Ingredientes:
01 caixinha de creme de leite
01 dente de alho amassado
01 1/2 xic(chá) de queijo ralado
sal e pimenta do reino a gosto
05 pães baguete
Numa tijela junte o creme de leite, o alho e o queijo,misture bem e reserve.
Faça 2 a 3 cortes em cada pão(como se fosse cortar fatias), inte...
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Omeletão de Batatas com Azeitona.
(Preview)
Essa receita a minha mãe fazia qdo eu era criança, o sabor ficou gravado na memória...hoje em dia faço pra minha filha e marido, e qdo provo tenho a sensação que estou novamente na casa dos meus pais lá no interior do ceará. ...saudades...
Ingredientes:
01 tablete de caldo de galinha
01 x...
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Mone
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Temperar saladas....?
(Preview)
Uma salada deve-se temperar seguindo o siguiente ordem: em primeiro lugar,o sal a continuaçao, o vinagre ou o limao e por último: o azeite. De nao ser asim, o azeite impregnará todos os ingredientes com seu sabor formando uma pelicula que vai impedir disfrutar totalmente dos outros sabores.
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marly
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Torta vegetal
(Preview)
Para 4 pessoas
Tempo de preparaçao: 20 minutis
Cozimento: 4 minutos
Dificuldade: média
3 tomates
2 alhos socados
1 cebola picada
1 colher de alcaparras
pimenta e sal
4 punhados de agriao
Vinagrete:
4 fatias de anchovas picadas
1 colherzinha de mostarda
1 colher...
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marly
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Espetinhos italianos
(Preview)
Para 4 pessoas:
Tempo de preparaçao: 45 minutos + 2 horas
Cozimento: 1 minuto
Dificuldade: fácil
18 tomates cherry (tomates muito pequenos)
350 gramas de queijo tipo mozzarela cortado em dados
1 copo pequeno de azeite
sal, pimenta-do-reino, salsinha picada, orégao e alf...
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marly
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Cachorro-Quente de Forno
(Preview)
Ingredientes:
Molho para o Recheio
- 3 colheres (sopa) de azeite - 1 cebola ralada - 1 tomate sem sementes picado - 1 xícara (chá) de catchup - 3 colheres (sopa) de mostarda - Orégano a gosto - 500g de salsicha cortada no sentido do comprimento
Massa
- 4 ovos - 2 copos (tipo americano) de leite - 2 x...
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nikky
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Perdiz com feijao branco
(Preview)
Para 4 pessoas:
4 perdizes
1 copo de vinagre
1 copo de vinho branco sêco
2 folhas de louro
1 e 1/2 cebola picada
3 alhos inteiros
2 cenouras a rodelas grossas
250 gramas de feijao branco cozidos
2 litros de caldo de ave
1/4 de creme de leite
50 gramas de manteiga
Tomilho, cravos e...
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marly
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