Uma salada deve-se temperar seguindo o siguiente ordem: em primeiro lugar,o sal a continuaçao, o vinagre ou o limao e por último: o azeite. De nao ser asim, o azeite impregnará todos os ingredientes com seu sabor formando uma pelicula que vai impedir disfrutar totalmente dos outros sabores.
Eu sempre tempero minhas saladas com um pequeno caldinho ( seguindo a mesma sequencia que vc indicou, acrescento um pouco de agua para não ficar muito acido o limão ou o vinagre ) ........... faço o caldinho a jogo na salada toda, nunca temperei separado, pois sempre achei que algumas partes pegam mais temperos que as outras, será que dá alguma diferença, entre fazer o caldinho ou temperar por partes.
