1 quilo de ervilhas sem casca

3 cebolas

1/2 quilo de camaroes médios

1 colher de manteiga

1 colher de farinha

sal e azeite

Picar as cebolas e refogar até ficar transparente.Juntar as ervilhas y cubrir de água. Juntar o sal e deixar cozinhar + ou - 20 minutos. Coar e reservar o caldo.

Numa frigideira, refogar os camaroes sem casca com a manteiga, acrescentar a farinha e mexer bem, juntar as ervilhas e a cebola e acrescentar uma xícara do caldo reservado. Deixar mais 3 minutos e servir quente.

Este prato fica ideal acompanhado de ovos e beicon fritos.