Receita do Olivier Anquier
- 2 ovos - 1 copo (tipo americano) de creme de leite fresco - 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto - 4 fatias de brioche (ou pão de fôrma comum) - 150 g de queijo ralado tipo gruyère ou emmental - 2 fatias de presunto cozido
Modo de preparo
Misture os ovos...
Salada de tomate com mozzarella:
2 queijos mozzarella
4 tomates maduros
Azeite para temperar
Sal grosso
Orégãos
Corte os queijos e o tomate às redelas. Disponha ambos num prato de servir, alternando-os e colocando-os ligeiramente sobrepostos.
Deite azeite por cima e sa...
Massa
200g de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de água
Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Abra a massa sobre uma mesa enfarinhada, e corte os raviolis. Recheie, feche com o garfo e coloque em água fervente (com sal) por cerca de 5 minut...
Essa data nao é nada boa para os espanhóis...foi o começo da Guerra Civil Espanhola!
Mas isso já passou faz muito tempo e hoje temos um dia de verao, luminoso e quente. Ainda é cedo (7 e 26 minutos da manha) mais como todos os dias desde que começou o verao, vamos ter um dia de muito calor! A Nuria pod...
vanessa: onde é melhor eu postar as receitas de passo a passo? Em salgados com fotos ou na 1ª página: passo a passo? obrigado!! -- Edited by zana at 05:54, 2006-07-18
Como eu posso entrar outra vez no photobucket? Eu tinha todas as fotos guardadas e com o virus nao estou conseguindo entrar. Pede para eu fazer o login, mas a minha senha nao aceita!!! Alguém pode me explicar porque e se eu tenho que registra-me outra vez com outra senha?
A primeira vez me ajudou a Vane...
Quanto tempo!
Creio que estive sem computador 11 dias! O calendário que eu tenho do meu lado, parou nesse dia! Tentei entrar um milhao de vezes e nao conseguía, levamos o computador de visita ao médico...(técnico) e nao voltou muito bem, já tive que entrar duas vezes! nao sei quanto tempo vou conseg...
adoro bolo de fubá mas sem o queijo porque da primeira vez que fiz até comprei mas na hora de deitar fiquei de pé atrás e não deitei e ficou maravilhoso sempre que faço digo hoje vou por mas o meu marido diz logo ainda vais estragar tudo .queria que alguem me tentasse explicar que sabor fica se deitar o queij...
Ontem o site ganhou uma nova seção!
A Romy (meus sinceros agradecimentos à você!) tem feito algumas receitas e fotografado passo a passo.
Gostei da idéia e criei uma nova seção chamada passo a passo. Já está lá em destaque no menu esquerdo do site e tem três receitas.
Tenho mais 3 receitas da Romy...
meninas, telefonei à Marly e tem o ordenador estragado, no técnico... tinha entrado um virus!! >:( está bem e acha que o ordenador vai estar arrumado amanha... aí entra ;D
:-* :-*
Nuria
Ingredientes: 500g de parafuso cozido com 2 colheres (sopa) de sal 200g de peito de chester defumado cortado em tirinhas 200g de mussarela cortada em tirinha 1 cebola picadinha 2 tomates picados Caldo de 2 limões 3 colheres (sopa) de mostarda 3 colheres (sopa) de maionese 2 colheres (sopa) de azei...
Meninas, bom dia
Só estou dando uma passadinha rápida, pois estou com algum problema pois não estou conseguindo acessar e fica dando uma mensagem estranha e as vezes nem consigo ver as receitas apenas consigo quando não estou logada, espero que se resolva logo, estou com saudade de todas, um grand...
Bom, eu continuo na dieta... É para sempre. Então, evito comer determinadas coisas como frituras, e outras eu posso comer em quantidade maior, como milho (alto teor de fibras).
Essa semana eu estava com uma fome enorrrrme. Vontade de me acabar em uma lasanha, porém não tinha massa para fazer em cas...
GENTE FIZ KIBE,MAS FICOU MUITO MOLE,NAO DEU P FAZER OS FORMATOS E NA HORA DE FRITAR TA DESMANCHANDO TUDOOOO,O QUE SERÁ QUE POSSO COLOCAR NA MASSA P DAR MAIS LIGA?JA COLOQUEI 1 OVO,SERÁ Q COLOCANDO FARINHA DE TRIGO OU DE ROSCA DA CERTO???O PIOR É Q CONGELEI ACHANDO QUE DEPOIS IRIA FICAR MAIS FIRME...
Coza o tagliattely em abundante água e sal, al-dente.
Entretanto:
Numa sertã deite azeite, cebola e alho picados;
Junte 1 lata de milho e 2 cenouras raladas. Deixe refogar um pouco.
[I...
Olá meninas!!! Vou começar no tópico com uma receita q eu amoooooo de paixão!!! E q faz sucesso aqui em casa! É claro q já deve ter muitas receitas de bolo de laranja mas mesmo assim vou publicar a minha! Espero q gostem! ;)Bolo de Laranja
Ingre...
Ingredientes: 250g de macaxeira em cubos 250ml de leite 1/4 xícara (chá) de coentro picadas 1 ovo batido 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 pitada de sal 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo Farinha de rosca Óleo Modo de Preparo: Coloque em uma panela a macaxeira e o leite. Leve ao fogo baixo...
Receita para 4 pessoas:
200gr de batata cozida
1 cebola
1 dente de alho
1 malagueta (facultativo)
sal
1 limão
1 c. chá de pimento vermelho picado
1 lata de atum (usei o de conserva em água)
1 ovo batido
50gr de pão ralado
óleo para fritar
1... coloque as batatas cozidas num...
Precisamos de:
frango cozido e desfiado (usei hamburguer grelhado)
alface
tomate
bacon ou fiambre se preferirem (usei bacon)
1 ovo por pessoa
2 fatias de pão de forma por pessoa
maionese ou outro molho que gostarem mais
manteiga
Põem o pão a torrar. Numa das fatias tentam faze...
Ingredientes: 300g de filé de peito de frango gelado e passado no processador 1/2 colher (sopa) de maionese 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 dente de alho picado 1 colher (sopa) de cebola picada 1 ovo 1 pitada de pimenta do reino 1 colher (chá) de sal Para Untar e Pincelar: Óleo Para Empanar: Fubá M...
Creme de Whisky
INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado; um lata de whisky (uma vez vazia a lata serve como medida); 2,5 dl de natas; 1 pitada de canela em pó No copo misturador da varinha mágica, junta-se todos os ingredientes mencionados. Bate-se durante alguns segundos com a máquina. Leva-se o...
Ingredientes 1 xícara (chá) de sagu 1 lata de Leite Moça 1 vidro de leite de coco 2 kiwis picados 1 manga pequena picada 2 goiabas vermelhas picadas Modo de Preparo Cozinhe o sagu em água fervente até que esteja transparente. Escorra e passe pela água fria. Junte o Leite Moça e o leite de coco e leve para ge...
500 g de batatas sal 2 cebolas grandes 50 g de manteiga 125 g de toucinho defumado 200 g de creme de leite (eu uso fresco, mas tlvez de lata tbm dê...) pimentinha, noz moscada 4 dentes de alho 75 g de queijo tipo emmentaler (ou Appenzeller ou Bergkäse) ou outro do gênero (ou prato mesmo...rs) ralado no ralo...
4 batatas cortadas em rodelas molho 1 cebola ralada 2 colheres (chá) de azeite 2 colheres (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (chá) de mostarda 100 g de mussarela light preparo Cozinhe as batatas até amaciarem.Enquanto isso prepare o molho. molho Refogue a cebola no az...
Licor de Romã:
2 romãs
3dl. de aguardente
150grs. de açúcar
1 limão
Descasque as romãs e coloque os gominhos num frasco de boca larga levemente pisados cubra-os de açúcar e com raspas de limão deixe enxaropar durante 15 dias adicione a aguardente e deixe a macerar 3 meses tendo o cu...
Irish coffee creamIngredientes:Ganache: 200gr chocolate meio amargo picado 200gr creme de leite fresco 2 colheres de sopa açúcar granulado 1 colher sopa whisky Creme Café: 200gr creme de leite fresco 3 colheres de sopa de açúcar refinado Alteza ½ colher de nescafe ½ colher de...
LICOR DE NOZ
10 nozes ( ainda com a casca verde, ke tam ainda na arvore)
1 litro de aguardente
1 pau de canela
Açúcar qb
Água qb
Picam-se as nozes, com um garfo, e colocam-se a macerar com a aguardente e a canela, durante 2 meses em local escuro, de preferência dentro de um armário.
Passad...
Ingredientes 1 lata de Leite Moça 1 xícara (chá) de leite meia xícara (chá) de óleo 1 colher (chá) de sal 2 colheres (chá) de erva-doce 2 xícaras (chá) de fubá 1 xícara e meia (chá) de polvilho doce 2 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó manteiga , para untar farinha de trigo , para polvilhar Modo de Prepar...
Para Portugal hoje, muita sorte, estamos fazendo figa até as 9 da noite (horario Espanha).
Está tudo preparado para sentar e ver como ganha Portugal e passa para a final!!!
UM ABRAÇO A TODAS/OS AS/OS PORTUGUESES!!!!
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 kg de braço ou acém cortado em cubos 250 g de lingüiça calabresa 5 tabletes de Caldo de Carne Maggi 1 repolho pequeno desfolhado (cerca de 500g) 2 batatas cortadas em pedaços 1 batata-doce grande cortada em pedaços 2 mandiocas , cortadas em pedaços pequenos 1 pe...
O Brasil apresenta altíssimos níveis de perda de alimentos, tanto ao longo das cadeias produtivas e de distribuição, incluindo o varejo (de 27 a 30% do total produzido), quanto no preparo e armazenamento de alimentos em domicílios, restaurantes e cozinhas industriais. Um exemplo desse desperdí...
Licor de Chá Proibido para menores de 18 anos - Beba sempre com moderação
100 gramas de chá verde ou prêto 1 litro de álcool 1 kilo de açúcar 1 litro de água Numa vasilha de vidro, vaso ou garrafa, colocar o chá de infusão no álcool pelo espaço de 6 dias. Depois desse tempo, fazer uma calda de um kilo de açúc...
Licor siciliano Proibido para menores de 18 anos - Beba sempre com moderação
2 Colher (sopa) de água de flor de laranjeira 1 chávena de açúcar ¼ chávena de água ¾ litro de vodka ou álcool de cereais 1 envelope de açafrão (1 grama) 4 aniz estrelados 4 cravos-da-índia 1 fava de baunilha 1 pa...
LICOR de ROSAS
(gastronomia portuguesa: bebida tradicional da Beira Litoral)
Ingredientes . 1 lt de aguardente . 0,5 kg de açúcar branco . pétalas de 5 ou 6 rosas . 1 pau de baunilha
P...
Licor de maçã com canela Proibido para menores de 18 anos - Beba sempre com moderação4 de maçã com casca e picada não muito fina 2 de conhaque1 de açúcar 2 pauzinhos de canela quebrados Num pote grande com tampa de rosquear, colocar a maçã, o açúcar e a canela. Despejar o conhaque por cima e misturar bem...
Ingredientes meio quilo de filé de peixe (pescada, badejo, linguado) 4 colheres (sopa) de vinho branco seco 1 lata de Creme de Leite Nestlé 1 manga média picada Modo de Preparo Em um recipiente refratário, coloque os filés e tempere com o vinho e sal a gosto e deixe descansar por 10 minutos. Cubra com pa...
Ingredientes 1 envelope de Creme de Galinha Maggi 1 xícara (chá) de leite 12 fatias de pão de fôrma sem casca 100 g de mussarela fatiada meio maço de espinafre cozido, espremido e picado 1 xícara (chá) de milho verde em conserva 100 g de mussarela ralada manteiga para untar Modo de Preparo Em uma vasilha...
Ingredientes: 150g de biscoito maisena triturado no processador 100g de margarina 100g de chocolate meio amargo picado 1 lata de leite condensado 150g de castanhas de caju picadas 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja Modo de Preparo: Em uma tigela misture o biscoito maisena triturado co...
meninas, como esta frio por ca (pretoria - Africa do sul), mas a formacao tem corrido bem. qd arranjo um tempinho dou sempre um salto ao forum para checar os topicos, as vezes da para responder outras nao. sera que o bebezinho da karina ja nasceu??? bjs a todas
Licor de abacaxi Ingredientes 180 grs de abacaxi 600 ml de álcool ( 90) 400 ml de água 5 xícaras ( chá) de açúcarPreparo Junte o abacaxi triturado ao álcool e deixe macerar por sete dias.No final deste tempo, ferve a água com o açúcar e deixe esfriar.Acrescente uma casca vidrada de limão...
Mas isso já passou faz muito tempo e hoje temos um dia de verao, luminoso e quente. Ainda é cedo (7 e 26 minutos da manha) mais como todos os dias desde que começou o verao, vamos ter um dia de muito calor! A Nuria pod...
