LICOR DE NOZ
10 nozes ( ainda com a casca verde, ke tam ainda na arvore)
1 litro de aguardente
1 pau de canela
Açúcar qb
Água qb

Picam-se as nozes, com um garfo, e colocam-se a macerar com a aguardente e a canela, durante 2 meses em local escuro, de preferência dentro de um armário.
Passado este tempo, côa-se e mede-se a kantidade de aguardente; leva-se ao lume a mesmas quantidade de água e açúcar, deixa-se ferver 5 minutos, retira-se do lume e junta-se a aguardente.
Filtra-se e engarrafa-se deixa-se repousar pelo menos 30 dias