SANDUÍCHE NATURAL FRANGO COM PASSAS - 1 xícara de chá de ricota amassada (ou passada no processador) - 1/2 xícara de chá de maionese para dar liga - 1 xícara de chá de peito de frango cozido desfiado - salsa picada a gosto - uvas passas a gosto - pão de forma integral Amasse a ricota e misture-a com a maiones...
PÃOZINHO DE BATATA COM CREME DE CEBOLA Ingredientes:2 colheres de manteiga; 3 ovos; 1/2 copo de óleo; 3 batatas grandes ou mandioca; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 1 copo de leite; 1 pacote de creme de cebola ; 700g farinha de trigo; 60g fermento fresco; leite morno até dar ponto Modo...
BOLO FOFO DE CHOCOLATEIngredientes 2 chávenas de (chá) de farinha de trigo 1 colher de (chá) bem cheia de bicarbonato de sódio 1/2 chávena de (chá) de manteiga 1 e 1/2 de açúcar 2 ovos 130 grs. de Chocolate Culinária Nestlé derretido e frio 1 colher de (chá) de essência de baunilha 200 grs. de iogurte nat...
TORTA DE CHOCOLATE BRANCO Ingredientes: 7 gemas de ovos 125 grs. de açúcar 4 claras 25 grs. de farinha maizena 25 grs. de farinha de trigo 30 grs. de cacau em pó 40 grs. de amêndoas raladas 60 grs. de manteiga Cobertura e recheio: 200 grs. de Natas para Bater 600 grs. de chocolate branco Confecção: Bata as...
ILHA DE PÊSSEGOS EM MAR DE CHOCOLATE Ingredientes: 200 grs. de Chocolate para Culinária 1 lata de metades de pêssegos de conserva 1 lata de leite condensado 250 grs. de miolo de nozes 1 colher de sopa de açúcar 2 gemas de ovo Confecção: Escolha as nozes com melhor aspecto e reserve-as para decoração. Mo...
GELADO DE BOMBONS Ingredientes: Creme - 1 lata de leite condensado - 395 g - 1 lata de leite - medida - 4 gemas - 2 colheres de sopa de maisena - 20 g - 1 colher de chá de essência de baunilha Recheio - 12 bombons tipo Sonho de Valsa Cobertura - 2 claras em neve - 4 colheres de sopa de açúcar - 48 g - 1 lata de creme de l...
Brigadeiro de café Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de chocolate em pó 1 xícara (café) de café forte 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina Chocolate granulado para confeitar Preparo: Misture todos os ingredientes, menos o chocolate granulado, numa panela pequena. Mexa...
Bolo nuvem de café Ingredientes: 6 claras em temperatura ambiente ½ colher de chá de creme de tártaro 2 xícaras de açúcar 6 gemas 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de café preparado e frio 1 colher de sopa de fermento 1 colher de chá de essência de baunilha 1 xícara de nozes ou castanhas-do-pará bem pi...
TORTA ESPALHADA DE MORANGOMassa: 1 pacote (200g) de biscoito Maria( ou maizena) 100g de manteiga sem salModo de Preparo: Coloque os biscoitos, aos poucos no liqüidificador e triture-os bem. Leve ao fogo uma panela com a manteiga e deixe derreter. Tire do fogo e junte o biscoito moído, ao...
TRUFFAS BRANCAS COM CEREJAS GELADASIngredientes: 30gr.(1/4 xícara) de amêndoas em lascas e trituradas grosseiramente. 3 colheres (sopa) de creme de leite 1 colher (sopa) de karo ou conhaque 2 colheres frutas cristalizadas bem picadas ou cerejas 100gr de chocolate branco em pedaçosPa...
Ingredientes: 4 claras, de ovo 2 gemas, de ovo 500 g de mascarpone 12 unidades de biscoito Champagne, com açúcar fino 60 ml de rum ½ xícara (chá) de café, pronto ½ xícara (chá) de açúcar chocolate em pó, o quanto baste para polvilhar Modo de preparo: 1. Comece preparando um café forte. Coloque o café e o ru...
INGREDIENTES: * 1 lata de leite condensado * 1 lata de creme de leite * 1 caixinha de gelatina de limão(melhor royal) * suco de limão médio COMO FAZER: Faça a gelatina com dois copos(250ml, cada),após dissolvê-la direitinho coloque-a juntamente com todos os outros ingredientes, no liquidificador...
Gelatina ConfeteIngredientes1 lata de creme de leite 1 caixinha de gelatina sabor limão 1 caixinha de gelatina sabor uva 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi 1 caixinha de gelatina sabor morango
Modo de preparoDissolva cada uma das gelati...
Sem muita idéia para o almoço de hoje, criei uma carne que ficou bem gostosinha:
Fiz rolinhos de filé mignon recheados com bacon e presos com palitos de dentes. fui dourando-os na frigideira, e quando estavam bem douradinhos joguei 1 copo de vinho tinto suave por cima. Ficou uma água, achei que tinh...
Ingredientes: 1 lata leite condensado ½ lata leite ½ lata creme de leite 1 garrafa pequena ou lata de malzbier 1 xícara (chá) açúcar (½ para o pudim e ½ para caramelizar a forma) 3 ovos Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos. Caramelize uma fôrma de pudim levando-a a...
Ingredientes PARA 4 SANDUÍCHES: 4 pães franceses 300 gr de carne moída 1 cebola picada 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de óleo 10 azeitonas verdes 1 ovo cozido 2 tomates 1 colher (sopa) de salsinha picada 200 gr de queijo prato sal e pimenta-do-reino Modo de Preparo Pique finamente a cebola, o alho, as...
Ingredientes 1 kg de coxinhas ou asa de frango ½ xícara de farinha de trigo ½ de uma melancia pequena ½ xícara de açúcar mascavo ¼ xícara de água ½ xícara de ketchup 1/3 xícara de vinagre 2 colheres (sopa) de karo 1 folha de louro 1 colh...
Ingredientes
1 1/2 k de lagarto
1 garrafa de cerveja
sal e pimenta a gosto
2 dentes de alho fatiados
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de bacon cortado em cubos
3 colheres (sopa) de azeite
300 gr de queijo provolone fatiados Molho:
1 lata de creme de leite
200 gr de cogumelos...
Ingredientes (massa): 1 xícara (chá) caldo de galinha 1 xícara (chá) leite 2 colheres (sopa) manteiga sal a gosto 1 xícara (chá) farinha de trigo 2 gemas salsinha Outros ingredientes: 6 coxas de frango cozidas com sal e temperos a gosto (cebola, alho, salsinha, salsão) clara de ovo para empanar fari...
Ingredientes 150 gr de bacon picado 150 gr de lingüiça calabresa defumada fatiada. 6 dentes de alho amassados 1 cebola média cortada em cubinhos. 500 gr de feijão cozido (com o caldo) 2 envelopes de "TEMPERO SAZÓN" Marrom 300 gr de mandioca em pedaços. 1 maço de couve cortada bem fininho sal a gosto Mod...
500g de batata cozida e amassada para purê 500g de couve picada bem fininha 100g de bacon em cubinhos 1 cebola bem picadinha 2 colheres de sopa de manteiga 1/2 copo de leite Amasse as batatas para o purê. Numa frigideira, frite o bacon em cubinhos usando uma colher de manteiga. Refogue a couve na mesma pa...
Ingredientes: 1 lata de leite moça 1 lata de creme de leite 2 ovos inteiros (gemas e claras separadas) 1 colher (sopa) de maisena 2 latas de leite de vaca (medida da de leite moça). 2 pacotes de gelatina (qualquer sabor) Faça a gelatina e reserve p/ que esfrie um pouco... Leve ao fogo, o leite moça, as gema...
Você vai precisar: 1 lata de doce de leite pastoso 1 lata de creme de leite sem soro 1 tablete de Talento ao leite ( ou qualquer outro chocolate de sua preferência) Modo de Preparo: Em um recipiente despeje todo o doce de leite ,acrescente o creme de leite e misture bem.Pique o chocolate em pedaços e adici...
Ingredientes: 1/2 pacote de bolacha maizena 1 lata de leite condensado 2 latas de creme de leite + ou - 4 limões açúcar (a gosto) essência de baunilha (a gosto) Modo de Preparar: Misture em uma vasilha o leite condensado, 1 lata de creme de leite e o suco de + ou - 02 limões (de acordo com o paladar), forma-s...
1 sachê de gelatina sem sabor em pó (12 g) ¾ xíc. (chá) de leite 1 xíc. (chá) de café expresso ou 2 cols. (sopa) de café solúvel, dissolvido em 1 xíc. (chá) de água quente ¾ xíc. (chá) de açúcar 2 col. (sopa) de licor de café 1 ¼ xíc. (chá) de creme de leite fresco canela em pó para polvilhar 1 pacote de biscoito i...
alface romana rúcula tomate cereja 250 g de Blanquet de peru cortado em cubos Torradinhas de alho: 1/2 bagyete amanhecida cortada em fatias bem finas 02 dentes de alho 02 colheres de margarina ou manteiga Molho: 02 colheres de vinagre 1/2 maço de salsinha picado sal,pimenta 4 colheres de azeite de ol...
Ingredientes - 2 xc de alface picada - 1 xc de cenoura ralada - 1 clr (sopa) de cheiro verde picado - 2 clr sopa de molho (RECEITA ABAIXO) - 5 tomates cereja partidos ao meio e sem sementes - 2 corações de pão integral torrado ou 1/4 fatia de pão integral torrado Modo de Preparo da Salada: Em um recipiente gra...
Ingredientes da salada: - 250g de batata vermelha (daquela asterix) cortada em cubos pequenos e escaldada - 750g de couve-flor escaldada - 1/4 xícara de coentro picado Ingredientes do molho: - 2 colher sopa de caldo de limão - 2 colher sopa de óleo de girassol - 75g de cebola roxa cortada em cubos peque...
Ingredientes Para o creme: - 250 g de margarina para bolo - 200 g de açúcar refinado - 4 colheres(sopa) de leite condensado (80 g) - 600 ml de creme de leite sem soro (3 latas) - 10 gotas de essência de baunilha - 1 colher (café) de licor de cassis (ou da fruta que desejar) Para a base: - 120 g de biscoito tipo ma...
4 ovos 8 colheres (sopa) de açúcar 2 copos (americanos) de leite 1 pacotinho de coco ralado para salpicar (100g.) pão amanhecido o suficiente [pode ser usado pão de fôrma] Unte a assadeira com manteiga. Coloque fatias de pão amanhecido sem casca. Misture os ovos, o açúcar e o leite e despeje sobre o pão...
Não é muito a minha praia, acho um tanto "exótico" demais....
- 1 polvo grande - 02 colheres de sopa de óleo - 2 cebolas grande ralada - 1 vidro de suco de tomate - 03 colheres de sopa de catchup - 01 lata de creme de leite sem soro - 01 xícara de leite com 2 colheres de sopa de amido de milho - sal e pime...
Origem Alemã. É uma receita bem simples, mas fica muito gostoso. Ingredientes: 6 ovos 300 g de açúcar 3 colheres (sopa) de manteiga (cheias) 300 g de farinha de trigo 1 xícara (chá) de cerveja 1 colher (chá) de fermento em pó Modo de Preparo: Bater as claras em neve e, sem parar de bater, adicione o açúcar...
Ingredientes 1 kilo de queijo provolone em peça 1 ovo 500g de farinha de rosca Modo de Preparo Corte o provolone sem a casca em cubos de mais ou menos 2 x 2 cm. Passe no ovo já bexido e em seguida na farinha de rosca. Deve-se cobrir todas as partes do queijo. Aqueça o óleo em uma panela média, coloque os...
Ingredientes 1 kg de laranja 700 gramas de açúcar cristal ou refinado 3 litros de água Preparo Não descasque as laranjas. Para que a geléia não fique amarga, existem dois procedimentos: deixar as laranjas de molho em água por cinco dias, trocando a água a cada 24 horas, ou, mais rápido e mais prático, m...
Ingredientes: 400g de trigo para quibe 3 tomates 2 colheres de farinha de trigo integral 3 colheres de sopa de óleo 1 cebola picadinha 1 ovo batido 1 folha de louro cheiro verde sal e orégano Modo de preparo: Colocar o trigo de molho na água durante 2 horas. Depois esparramar bem. Refo...
Ingredientes: - 1 rolo de massa de pastel - 300gr de presunto - 300gr de mussarela - 4 tomates fatiados sem sementes ou picados - 3 colheres de azeite - sal e orégano a gosto Modo de preparo: Desenrole a massa formando um retângulo de 60 cm mas não corte. Sobre o retângulo faça uma camada de presunto e uma ca...
Ingredientes: • 2 tabletes de chocolate meio amargo • 4 folhas de gelatina branca • 1 lata de creme de leite • 4 ovos • 8 colheres de açúcar Modo de Preparo: 1- Coloque o chocolate picado em banho maria para derreter 2- Dissolva a gelatina em meia xícara de água 3- Bata as gemas no liquidificador com as 8 col...
Ingredientes - 1 xícara (chá) de manteiga, temperatura ambiente - 1 e 2/3 xícaras (chá) de farinha de trigo - 250 g de chocolate amargo para derreter - 5 ovos grandes - 2 colheres (chá) de baunilha - 3 xícaras (chá) de açucar - 1 pitada de sal - 1 e 1/4 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picadinho Modo de...
Culinarista: Terezinha Bordini Rendimento: 16 pedaços Ingredientes Massa: - 4 colheres de sopa de farinha de trigo - 4 ovos - ½ xícara de chá de adoçante nova culinária - 1 colher de chá de emulsificante - 1 colher de sobremesa de fermento em pó Mousse de maracujá: - 1 xícara de chá de leite em pó desnatad...
Ingredientes: 250g de talharim cozido 2 copos de leite 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 3 gemas 3 claras em neve 3 a 4 colheres (sopa) de maisena 250g de presunto picado queijo parmesão ralado molho de tomate Modo de preparo: Em uma panla junte o leite, a manteiga, as gemas e a maisena dissolvida...
- 2 bisnagas cortadas em fatias ou 10 pãezinhos de sal Para a Pasta - 250 g de maionese - 250 g de margarina - 1 pacote de sopa de cebola - 50 g de queijo parmesão ralado - salsinha e cebolinha a gosto Misture bem os ingredientes da pasta e passe nas fatias de pão. Leve para assar em 180º C até que fiquem levement...
"Sossego" Ingredientes:
3 bolas de sorvete de creme
50 ml de suco de maracujá
30 ml de leite condensado
50 ml de café
40 ml de vodka
70 ml de chantilly por cima
sementes de maracujá para enfeitar Modo de Preparo: Bata as 3 bolas de sorvete, o leite condensado, a vodka e o suco de maracujá no l...
Ingredientes (molho):
1 lata creme de leite (com soro)
1/2 lata leite (metade da medida do creme de leite)
1 envelope creme de cebola
salsinha picada
3 colheres (sopa) sakura
2 colheres (sopa) alcaparras Outros Ingredientes:
1kg filé de peixe (à sua escolha)
1 cebola em rodelas
...
Ingredientes: • 600 g de cream cheese • 300 g de iogurte natural • 125 g de açúcar • 2 ovos • 1/2 limão - suco • 200 g de biscoito de chocolate • 60 g de manteiga • 100 g de gotas de chocolate Modo de Preparo: Triture os biscoitos no liquidificador e misture com manteiga, formando uma massa tipo farofa úmida. Fo...
Ingredientes: Massa • 2 xícaras de açúcar • ½ xícara de leite quente • 4 gemas • 7 claras • 2 xícaras de farinha de trigo • 1 xícara de chocolate em pó solúvel • 1 colher de sopa de fermento em pó Recheio e cobertura • 3 gemas • 1 lata de leite condensado • 2 latas de leite - medida • 3 colheres de sopa de maisena • 20...
Ingredientes: • 500 g de peito de frango • 2 tabletes de caldo de frango • 2 xícaras de água • 1 copo de requeijão cremoso - 250 g • 1 colher de sopa de salsa • 1 colher de sopa de cebolinha • 16 fatias de pão de fôrma • 4 colheres de sopa de parmesão ralado • 1 lata de molho de tomate - 350 g • 1 xícara de palmitos picad...
Quanta carne comprar?
* Se a carne for sem osso, calcule de 125 a 150g por porção. * Se tiver pouco osso, calcule 150 a 220g por porção. * Com bastante osso, calcule de 220 até 400 gr por porção. * Caso tenha um comilão em casa, calcule porções a mais. Como cortar a carne?
* Bi...
Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de vinho branco 2 folhas de louro 1kg de Coxão Mole Tamoyo cortado em cubos 50g (4 fatias) de Bacon picado 2 cebolas médias picadas 4 tomates picados sem pele nem sementes 5 batatas médias cortadas em cubos 1 lata de creme de leite
...
Ingredientes:500g de Picanha 4 xícaras (chá) de caldo de carne 2 folhas de louro 1 vidro pequeno de palmitos cortados em pedaços 2 cenouras descascadas 3 batatas descascadas 1 alho-poró 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1/2 xícara (chá) de creme...
