4 ovos 8 colheres (sopa) de açúcar 2 copos (americanos) de leite 1 pacotinho de coco ralado para salpicar (100g.) pão amanhecido o suficiente [pode ser usado pão de fôrma]
Unte a assadeira com manteiga. Coloque fatias de pão amanhecido sem casca. Misture os ovos, o açúcar e o leite e despeje sobre o pão. Se ficar algum pão meio seco, molhe com leite adoçado. Salpique o coco sobre o doce e leve para assar em forno médio-alto (200°C).
