BOLO DE NABO COM CALDA DE CôCO INGREDIENTES: Massa: 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo integral 1 xícara de chá de castanha do Pará picada 1 colher de sopa de fermento em pó 1/4 xícara de chá de azeite 1 1/2 xícara de chá de açúcar demerara 2/3 xícara de...
BOLO NUTRITIVO DE LARANJA COM CASCA INGREDIENTES: 1 ½ laranja com casca sem sementes 4 ovos ¾ xícara de óleo 2 colheres de sopa de mel 1 ½ xícara de açúcar 3 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de café de canela em pó 1 colher de sopa de fermento em pó Cobertura: 2 xícaras de chá de s...
CHANTILLY DIET INGREDIENTES: 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor 5 colheres de sopa de suco de limão 1 colher de sopa de multi-adoçante culinário 3/4 xícara de chá de água fria 1 e 1/4 xícara de chá de água fervente 1 e 1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado MODO DE P...
BOLO DIET DE ANIVERSáRIO INGREDIENTES: 300g de bolo diet sabor chocolate 300g de bolo diet sabor baunilha 4 ovos 2 xícaras de chá de leite desnatado Recheio : 1 embalagem de pudim diet sabor chocolate 2 1/2 xícaras de chá de leite desnatado Cobertura : 2 xícaras de chá de leite desn...
PUDIM DE ABóBORA DIET INGREDIENTES: 2 copos de requeijão de leite desnatado 1 1/2 xícara de chá de abóbora cozida 2 ovos 1 pitada de noz-moscada ralada 1 colher de chá de raspas de laranja Canela em pó 1 xícara de chá de adoçante para forno e fogão MODO DE PREPARO:
Coloque...
BOLO DIET DE AMEIXA INGREDIENTES: 100g de ameixa seca 1 xícara de chá de leite desnatado 1 colher de sopa de óleo de canola 3 colheres de sopa de adoçante em pó para culinária 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 colher de sopa de amido de milho 2...
Ingredientes 1/2kg de batatas 1 cebola grande (cortada em rodelas finas) 3 tiras de bacon picadas 1 xícara (chá) de creme de leite 2 gemas 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado sal a gosto Modo de Fazer Descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas. Coloque-as em um recipiente refratário...
Ingredientes 1 xícara (chá) de arroz 2 xícaras (chá) de água tempero pronto a gosto 1 peito de frango (cozido, temperado e desfiado) 50g de manteiga 50g de queijo ralado 50g de castanha de caju picada Modo de Fazer Coloque o arroz, a água e o tempero pronto em um refratário e leve ao microondas por 12 a 14 m...
»Bife à milanesa O bife à milanesa ganhará novo sabor de for misturado à farinha de rosca um pouquinho de manjericão picado e alho socado. »Frango Quando for empanar o frango, deixe-o na geladeira por uma hora. Assim, a farinha adere melhor, não desprendendo durante a fritura. »Linguiça Para evitar...
»Camarões Para você saber se o camarão que está comprando é fresco, ele deverá ter carne e rabo rijos, o cheiro agradável e quando cozido torna-se rosado. »Como cozinhar camarões O cozimento não deverá ser demorado, pois resseca e diminui o tamanho, por isso cozinhe-o por 5 minutos. »Como cozinhar p...
»Alface Coloque algumas folhas de alface na panela da sopa ou ensopado, a gordura grudará nelas. »Arroz branquinho O arroz ficará branquinho se você adicionar algumas gotas de limão à água do cozimento. »Azeitona A azeitona é o último ingrediente que se coloca nos recheios, pois, se ferver muito te...
Ingredientes 1/2kg de macarrão tipo parafuso 5 colheres (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) de azeite de dendê 4 dentes de alho amassados 1 cebola picada 2 tomates picados 1/2kg de carne seca sem sal (cozida e desfiada) 1 vidro pequeno de leite de coco 3 colheres (sopa) de coentro e cebolinha verde (picad...
Ingredientes 1 frango médio (cortado em pedaços) 2 colheres (chá) de páprica sal a gosto pimenta do reino a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 3 colheres (sopa) de farinha de rosca 2 ovos 3 colheres (sopa) de leite 4 colheres (sopa) de margarina Modo de Faze...
1/2 kg de peixe, em postas (a sua escolha) 1/2 kg de camarões médios 1 cebola, grande 3 dentes de alho 1 vidro grande de palmito 3 ovos, cozidos 500 g de farinha de milho 4 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de manteiga 8 tomates, sem semente e picados 1 xícara (chá) de salsinha, picada sal e piment...
Ingredientes: 1 peito de frango limpo; 2 colheres de sopa de azeite; 6 dentes de alho amassado; 3 litros de água fervendo; 3 tabletes de caldo de galinha; 1 talo de salsão; sal; 1 tomate sem pele picado; 2 cenouras raspadas e cortadas em cubos; 2 batatas cortadas em cubos; 1 xícara de arroz cru lavado e po...
Ingredientes:
1 maminha de 1kg aproximadamente 2 cubos de caldo de carne 6 cebolas 2/3 de copo de água 8 fatias de bacon (opcional) Preparo: Corte as cebolas em rodelas, não muito finas. Coloque, pela ordem, em uma panela de pressão: o bacon ao fundo, a maminha, as rodelas de cebola, os dois...
Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar 1 tablete de manteiga (200 g) 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 vidros pequenos de leite de coco 2 vidros pequenos de leite de coco (400 g) 2 colheres (sopa) de raspas de limão 370 g de batata-doce roxa cozida e amassada 1...
Ingredientes: 250 gramas de açúcar 1/2 kg de amendoim torrado e moído 3 colheres (sopa) de farinha de rosca 6 ovos Preparo: Bata os ovos como para pão de ló, isto é, as claras primeiro e vá acrescentando as gemas uma à uma, até que fique bem fofo e claro. Peneire a farinha de trigo, a farinha de rosca e o açúc...
Ingredientes:
1 abacaxi médio cortado em rodelas 1 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de água 4 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de hortelã picada 1 pote de iogurte sabor abacaxi
Preparo:
Misture o açúcar e a água em uma frigideira. deixe ferver até formar uma calda...
Ingredientes 2/3 xíc. (chá) de açúcar ½ col. (chá) de canela em pó 1 ½ xíc. (chá) ou 150 g de chocolate meio amargo picado 1 ¼ xíc. (chá) de creme de leite 4 ovos batidos ½ xíc. (chá) de leite Preparo:   ...
Ingredientes
3 xícaras (chá) de Arroz Tio João cozido em água 1 xícara (chá) de leite 1 vidro de leite de coco 1 lata de leite condensado 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
Calda 350g de frutas vermelhas congeladas 2 colheres (sopa) de suco de limão 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) d...
Ingredientes
4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 4 colheres (sopa) de margarina 1 vidro de leite de coco (200ml) ½ xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de queijo ralado 2 xícaras (chá) de Cremosito Natural 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de Preparo1. Coloque na bat...
CUBOS DE CARNE AO VINHO Ingredientes
3 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
1 kg de coxão mole cortado em cubos
2 envelopes de caldo de carne
200 gr de cogumelos
1 xícara (chá) de vinho tinto
Modo de Preparo
Colocar a margarin...
Nesta receita, a surpresa é descobrir qual será o recheio. :o) Para acompanhá-la, basta uma boa salada verde. Espero que gostem ! Um abração ! Massa: - 1 kg de batatas - 1 ovo - 2 colheres de sopa de manteiga - leite para dar ponto de purê Prepare um purê de batatas mais "pesado" e seco: Amasse as batatas, ju...
• Se o pedaço de frango tiver osso, não hesite pegue-o com a mão. Se não tiver, corte-o normalmente com a faca. • Não utilize faca para comer massas. Enrole o macarrão no garfo, com a ajuda de uma colher. No caso de uma lasanha corte-a com o garfo. • Pode ser usado talher próprio para comer peixe. Mas se o pei...
1ª) COBERTURA DE CONFEITEIRO:
2 clara s 250g de açúcar de confeiteiro 1 colher de suco de limão 250g de banha hidrogenada
MODO DE FAZER: Bater bem os 3 primeiros ingredientes, e acrescentar a banha aos poucos, batendo bem.
2ª) COBERTURA PARA BOLO: (Dedé)
1 pacote de manteiga...
Igredientes:
1 xícara e 1/2 de fubá 4 ovos 1 colher de manteiga 3 xícaras de açúcar 4 xícaras de leite 1 pires de queijo ralado 1 colher de fermento.
Modo de Preparo:
Bater no liquidificador todos os ingredientes, assar em forno quente.
1 xícara de chá de coco ralado
1 lata(200 g) de leite condensado
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
2 gemas
Misture bem todos os ingredientes. Despeje em forminhas de papel, que devem estar dentro
de forminhas de empada, e asse em forno quente em banho-maria.
Recheio
1 coco ralado
1 abacaxi
800 g de açúcar
5 ovos inteiros
1 colher de sopa de manteiga
Junte tudo e leve ao fogo até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo, espalhe num prato
e deixe esfriar.
Massa
4 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
3 xícaras de açúcar fino
3 colheres d...
1 lata de leite condensado
2 xícaras de chá de leite de vaca
3 gemas
2 colheres de sopa de amido de milho
1 pacote(100 g) de coco seco ralado
2 colheres de sopa de queijo parmesão
Bata tudo no liquidificador e despeje num pirex untado com manteiga e polvilhado com
açúcar. Leve ao forno pré-...
1 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de leite de coco tirado com água
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 kg de aipim cozido com sal
1 colher de sopa de farinha de trigo
4 ovos
Ponha tudo no liquidificador. Asse em forma alta untada com açúcar queimado. Forno
quente.
10 ovos
450 g de açúcar
1 lata de abacaxi em calda(reserve 3 rodelas para decoração)
1 pacote de coco ralado
1 colher de sopa(bem cheia) de manteiga
1 colher de chá de essência de baunilha
10 ameixas
Coloque no liquidificador: os ovos inteiros, o açúcar, a baunilha, o abacaxi (sem a cald...
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 caneca de farinha de trigo
Leite à vontade
Misture todos os ingredientes formando uma massa consistente, que solte das mãos. Abra a
massa em uma forma untada com um pouco de óleo e cubra com fatias de queijo...
700 g de farinha de trigo
2 latas pequenas(ou 1 grande) de sardinha
2 colheres de sopa(rasas) de fermento em pó
2 xícaras de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de margarina
1 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta
1 colher de sopa de orégano
1 cebola grande cortada em rodelas
1...
1 peixe dourado (2 kg)
2 colheres de sopa de puracebola
1 colher de sopa de tempero completo
2 pãezinhos amanhecidos(embebidos no leite)
1 ovo cozido
1 lata de palmito
1 1/2 colher de sopa de purotomate
1 colher de sopa de pimenta
1 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de óleo
2 c...
1/2 kg de peixe ensopado
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga
1 caneca de farinha de trigo
1 caneca de leite
1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento
Bata as claras, as gemas, a manteiga, a farinha de trigo, o sal, o fermento e o leite. Bote um
pouco dessa massa num pirex, coloque o p...
2 pacotes de biscoitos Palito de Coco São Luiz
Primeiro recheio
4 xícaras de chá de leite
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa (cheias) de Maizena
2 gemas
1 colher de chá de baunilha.
Reserve 1/2 xícara de leite e ferva o restante com o açúcar. Junte, em seguida, a Maizena e
as g...
1 1/2 xícara de chá(200 g) de ameixas pretas
1 lata de pêssegos em calda
2 pacotes de biscoito champanhe
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de suco de limão
Apure no fogo a compota de ameixas deixando a calda engrossar bem. Retire os caroços,
pique as ameixas e reserve a calda(1/2 x...
1 lata de creme de leite
4 gemas
8 colheres de sopa de açúcar
100 g de margarina ou manteiga
200 g de bolacha Maria ou Maizena
Bata bem o açúcar, a manteiga e a gema. Depois, coloque o creme de leite e bata mais um
pouco.
Arrumação do pavê
Coloque num pirex uma camada de creme, outra de bolac...
100 g de presunto
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda
Pimenta-do-reino a gosto
Amasse bem o presunto e misture os demais ingredientes até formar uma pasta uniforme.
1 envelope de creme de cebola
1 lata de creme de leite
Misture bem os ingredientes.
Variações
Junte ao patê de cebola pronto os ingredientes indicados abaixo e prepare:
Patê americano
2 colheres de sopa de catchup.
Patê tártaro
2 colheres de sopa de picles picado e 1 colher de chá de a...
1 xícara de azeitonas pretas sem caroços
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 lata de creme de leite
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma pasta uniforme. Deixe resfriar na
geladeira por 15 minutos e sirva.
1 lata de atum
3 colheres de sopa de maionese
Pimenta-do-reino, mostarda e orégano a gosto
Esmague bem o atum e misture os demais ingredientes. Deixe resfriar na geladeira e sirva.
1/3 de xícara de leite de vaca
3 gemas
4 colheres de sopa de queijo vermelho
Farinha de trigo suficiente para alcançar o ponto de modelagem
200 g de manteiga
Misture as gemas e a manteiga. Junte o queijo, o leite e, por último, a farinha de trigo. Abra a
massa na mão, coloque um pedaço de goiab...
Abacate
Geralmente é servido sob a forma de creme, em taças. Se for servido inteiro é necessário usar garfo e faca. Parta a fruta no meio com a casca e tire o caroço, coloque açúcar por cima e o coma. Como entrada, a fruta é servida em fatias.
Abacaxi
Deve ser servido descascado em rodel...
Modo de andar
Não use o pretexto de estar sem salto ou calça comprida para adquirir o hábito de andar a passos largos, de fechar as portas com o pé ou de subir os degraus da escada quatro a quatro. Você deve andar com elegância, calma e desembaraço: Não pise com a ponta dos pés nem com os calcanhares; o pé p...
Modo de comer
Não encha demais o garfo ou colher.
Não encha demais a boca.
Não mastigue de boca aberta.
Nunca fale de boca cheia.
Não voe no prato como se não comesse à semanas.
Coloque pequenas porções de comida de cada vez no garfo.
Não faça aquele barulho horrível ao...
Geralmente, a pessoa que dá um presente fica tão ansiosa quanto o presenteado. Ela quer saber se agradou na escolha e qual será a reação de quem vai receber a lembrança. Por isso, agradecer um presente de forma adequada é um sinal de etiqueta e educação.
Em primeiro lugar, não é necessário dizer o que...
