Ingredientes:
1 manga 2 fatias de abacaxi 1 goiaba vermelha pequena 1 kiwi ¼ xícara de suco de maracujá concentrado 2 latas de soda limonada gelo a gosto Modo de Preparo: Descasque a manga e o kiwi. Corte em cubos. Descasque a goiaba e pique grosseiramente. Pique o abacaxi. Coloque todas as fr...
Ingredientes:½ xícara de leite condensado 1 banana-nanica 1 xícara (chá) de leite de coco ½ xícara (chá) de água gelada pedras de gelo a gosto Modo de Preparo: Coloque os ingredientes no liquidificador na seguinte ordem: água, leite de coco, banana fatiada e leite condensado. Bata até obter...
Ingredientes: 300 gramas de trigo para kibe 600 gramas de ricota fresca ½ xícara (chá) de hortelã picada 2 cebolas pequenas picadas 2 dentes de alho amassados 2 colheres de sopa de margarina light sal a gosto
Modo de Preparo: Deixe o trigo de molho por 2 horas, em seguida escorra e reserve. Amasse bem...
INGREDIENTES:
- ½ kg de peito de frango sem osso - 12 fatias de pão de forma preto com fibras - ½ cebola média - 1 dente de alho - ½ colher (sopa) sal - ½ colher (chá) páprica picante - 1 colher (sopa) cheiro-verde - 1 fio de óleo de soja - suco de ½ limão - ½ cenoura média - ½ lata de ervilha
MODO DE PREPARO:
E...
Ingredientes
- 1/3 xícara (chá) biscoito Cream Cracker triturado - 1 caixa de gelatina de limão diet - 1 ½ xícara (chá) água - 1 colher (chá) raspas de casca de limão - 2 colheres (sopa) suco de limão - 2 claras
Modo de preparo
1. Polvilhe o biscoito triturado no fundo de uma forma desmontável média...
- 01 anchova limpa de aproximadamente 1 kg, sem a espinha central e cortada em quatro pedaços - Sal grosso triturado - 02 laranjas - 1/2 colher sopa de amido de milho
Tempere a anchova com o sal. Reserve. Aqueça a grelha ou frigideira antiaderente. Coloque a anchova com a pele para baixo e deixe grelha...
Ingredientes 5 abobrinhas cortadas no comprimento Sal a gosto 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher de sopa de maisena Óleo para fritar Molho 3 xícaras (chá) de leite 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 lata de atum escorrido 500 g de creme de leite fresco Queijo ralado para polvilhar...
INGREDIENTES
4 Pães francês amanhecidos
1 litro de leite
4 a 5 ovos
CALDA: 1 ½ litros de água
1 litro de açúcar cristal
canela em cavacos
cravo da Índia
MODO DE FAZER: Corte os pães em fatias de 2 cm, molhe-os com o leite e reserve. À parte, bata as claras em neve,...
Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo 2 xícara (chá) de açúcar cristal 3 gemas 3 claras em neve 1 xícara (chá) de guaraná 1 xícara (chá) de amido de milho (Maizena) 1 xícara (chá) de farinha de milho pré cozida 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Em uma batedeira bater: o óleo, o açúcar...
Coloque uma folha de couve em cima da sopa de carne gorda, para tirar o excesso de gordura do caldo
Para vocˆ retirar o excesso de gordura de um alimento com facilidade, coloque sobre a superfície uma folha de papel absorvente ou algumas fatias de pão fresco.
Para tirar o excesso de gordura de sopas...
1 CARACU 1 ovo cru, com ou sem casca Amendoim a gosto 1 colher de sopa de aveia ½ colher de sopa de açúcar 1 pitada de canela Modo de Preparo Bata tudo no liquidificador, com a CARACU bem gelada, e sirva em seguida.
1 CARACU 1 ovo cru, com ou sem casca 1 paçoquinha 1 colher de sopa de aveia ½ colher de sopa de açúcar 1 pitada de canela
MODO DE PREPARO: Bata tudo no liquidificados, com a CARACU bem gelada, e sirva em seguida.
2 filés de linguado Sal a gosto 1 cebola grande 400 gramas de cenouras 320 gramas de cogumelos 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara de creme de leite Tempere o peixe com sal. Corte a cebola, a cenoura e os cogumelos em tirinhas. Derreta a manteiga e frite a cebola e a cenoura por 15 minutos. Adicio...
1200 gramas de filé de pescada temperada com limão, alho espremido e pimenta do reino 120 ml de vinho branco seco 2 Colheres (sopa) de margarina 1 Colher (sopa) de cebola ralada 1 xícara de leite desnatado 1 Colher (sopa) de farinha de trigo 1 pitada de noz moscada ralada 2 Colheres (sopa)...
2 xícaras (chá) de grãos de milho verde 1 cebola cortada 1 dente de alho amassado ½ maço de cheiros verde cortado Sal a gosto 1 colher de queijo ralado 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 ovo 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (café) de fermento em pó Óleo para fritar Misturar todos os ingredientes. Fritar...
Ingredientes:
1 Kg de carne (filé mignon ou alcatra) em tirinhas 1 dente de alho amassado 1 cebola (média) em rodelas 3 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de cogumelo em conserva em lâminas sal a gosto 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco 1 xícara (chá) de azeitona preta picadinha 500 g de espagu...
1 quilo Aipim ½ quilo Açúcar 2 unidades Cravo da índia Descasque o aipim e corte-o em pedaços regulares. Leve ao fogo, com água, para uma rápida fervura. Escorra toda a água e reserve. Coloque o açúcar em uma panela e deixe queimar ligeiramente. Junte quatro xícaras de água e ferva até formar calda rala...
2 xícara de açúcar mascavo ou rapadura triturada ½ xícara de água ½ xícara de farinha de mandioca ½ colher (sopa) de gengibre fresco ralado Com o açúcar e a água, faça uma calda no ponto de bala mole, acrescente a farinha de mandioca e o gengibre, e mexa até soltar do fundo da panela. Derrame sobre uma supe...
2 xícaras (chá) de arroz 2 xícaras (chá) de feijão verde (aquele que acabou de ser colhido e ainda não secou) ½ quilo de queijo coalho fatiado 1 litro de leite fervido 1 molho de coentro Pimenta malagueta Cozinhe o feijão em 3 xícaras de chá de água por 10 minutos em fogo alto. Ponha o coentro inteiro e uma c...
½ quilo de feijão preto cozido ½ quilo de carne moída 3 colheres (sopa) de óleo 2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas 2 colheres (chá) de sal Pimenta do reino e páprica a gosto 1 quilo de tomates, sem sementes picados. Frite a carne no óleo, sem parar de mexer, por 10 minutos, junte a cebola o sal, pim...
1 e ½ quilo de feijões branco 2 cebolas descascadas e cada uma cortada em 4 gomos 1 cenoura inteira limpa e raspada 2 folhas de louro 1 colher (chá) de tomilho seco 10 grãos de pimenta de reino 3 dentes de alho descascados 6 ramos de salsa 2 xícaras de cebola bem picada 2 colheres (sopa) de alho bem picado ¾ xí...
Ingredientes:
fatias de pão de forma cortadas ao comprido, sem as cascas maionese 1 lata de atum
Modo de fazer:
Amasse bem o atum com a maionese, formando uma pasta. Estenda a pasta de atum sobre as fatias de pão. Enrole-as no sentido do comprimento, feito rocambole. Corte cada rolo em fa...
Ingredientes 1 kg de bifes de fígado 1 maço de salsinha 5 dentes de alho em fatias bem fininhas pimenta do reino (a gosto) sal (a gosto) 1 colher (sopa) de azeite vinho tinto (q. b.)
Modo de preparo Passe em água corrente os bifes de fígado, deixe escorrer por alguns minutos. Coloque num pirex os bifes t...
Ingredientes Massa: 1/2kg de farinha de trigo 200g de margarina 150g de gordura vegetal 2 gemas 1 xícara (café) de água gelada sal q.b. 1 gema para pincelar. Recheio: 2 peitos de frango já cozidos e desfiados 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 tomate sem pele e sem semente em cubos salsa e cebol...
Ingredientes 1 maço de mostarda sal 1 dente de alho esmagado 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
Modo de preparo Leve a verdura para cozinhar em água e sal durante 10 ou 15 minutos. Escorra. Numa tábua, bata com uma faca pesada até fi...
Ingredientes: 4 ovos 1 e copo de acucar 1 copo de Coca-Cola 2 copos de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em po Cobertura: Leite de coco e coco ralado Modo de Fazer Em um recepiente, bata as gemas com o acucar. Aos poucos, acrescente a Coca-Cola e a farinha peneirada com o fermento. Bata as claras...
oi pessoal, aí vai uma receitinha muito fácil de um creme de limão que eu adooooooro!!!! experimentem e depois me digam o que acharam!!! 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite suco de 4 limões grandes Bata tudo no liquidificador e pronto!!! não precisa colocar no congelador porque já fica c...
1 xícara de rasa de margarina sem sal 2 xícaras de açúcar 3 gemas 1 xícara de farinha de trigo 2 xícaras de milharina 1 xícara de leite de coco ou leite 1 xícara de coco ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó Bata em creme a margarina com o açúcar. Sempre batendo, junte as gemas, uma a uma. Acrescente a farin...
Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de açúcar 1/2 colher (sopa) de chocolate em pó 1/2 colher (sopa) de Maizena
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar levemente. -- Edited by nikky at 10:40, 2004-09-13
Ingredientes:
4 ovos
3 maçãs
4 dl de leite
50 g de margarina
2 colheres (sopa) de farinha
150 g de açúcar
Receita:
Caramelize uma forma de pudim flan. Descasque, retire as sementes e corte as maçãs em fatias finas. Coloque-as na forma. Bata os ovos com...
- 1 pote de iogurte natural (use o copo para as outras medidas) - 1/2 copo de óleo - 2 copos de açúcar - 2 copos de farinha de trigo - 4 ovos - 1 colher de sopa de fermento em pó
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje numa forma de buraco no meio com 23cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve...
Ingredientes: - 500g de amido de milho - 1 lata de leite condensado - 2 gemas - 1 colher de sopa bem cheia de manteiga.
Modo de Preparo: Misture tudo. Faça bolinhas com as mãos, coloque-as no tabuleiro, e amasse-as de leve com um garfo para dar uns risquinhos nos biscoitos. Forno regular.
O que está acontecendo lá?
Já estou irritada hoje com aquele forum. Não boto fé.
Eu mandei email para umas 15 pessoas, convidando para conhecer esse espaço aqui. Algumas pessoas se cadastraram aqui, mas ainda não postaram nada. O que fazer para trazer os outros participan...
Mousse rápida e gostosa de chocolate
1 lata de 200g de nescau 2 latas de creme de leite
Pegue uma lata de creme de leite com soro e outra sem soro e misture com o nescau em uma vasilha. Leve ao congelador por 40 minutos e está pronto. Depois é só se...
Mantecaos (doce espanhol)
500g de gordura vegetal 250g de açúcar 1quilo de farinha de trigo
Derreta a gordura vegetal. Quando estiver ainda quente, coloque em uma vasilha grande e adicione o açúcar e a farinha. Amasse bem, até tomar consistência, e a massa...
Frozen com Chocolate e BaunilhaIngredientes:
1 envelope de gelatina branca sem sabor (12g)
5 colheres de sopa de água
2 potes de iorgute
½ xícara de leite em pó
¼ de xícara de açucar
½ colher de chá de extrato de baunilha da Wilton
Para o molho:
¼ de xíca...
Frango com RequeijãoCategoria: Aves Ingredientes: 1 frango grande limpo (cerca de 2,3 kgs.) 3 dentes de alho amassados 1 cebola média picada sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de óleo 5 tomates médios maduros, sem sementes, picados 3 xícaras de água quente 4 colheres (sopa) de cheiro-verde (sa...
Frango com Maracujá e AlecrimCategoria: Aves Ingredientes: 1 colher de chá de margarina 1 filé de frango 1/2 xícara de suco de maracujá com adoçante 1 pitada de alecrim (se quiser, pode colocar um pouco mais) Modo de Fazer: Derreter a margarina e refogar o frango previamente temperado. Adicione o su...
Frango com CenouraCategoria: Aves Ingredientes: 1 kg de coxa e sobrecoxa 2 colheres de suco de limão 2 cubos de caldo de bacon 3 colheres de óleo 500 gramas de cenouras em rodelas Modo de Fazer: Misture o frango com o suco de limão e o caldo de bacon, dissolvido em 1/2 xícara de água fervente.
Deixe toma...
Frango ao LimãoCategoria: Aves Ingredientes: 8 filés finos de frango 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de alcaparras ½ xícara (chá) de vinho branco seco 1 xícara (chá) de caldo de galinha 2 colheres (sopa) de suco de limão farinha de trigo para empanar pimenta-do-reino e sal a gosto Modo d...
100 gramas de tomates secos 1 copo de arroz para risoto 100 ml de vinho branco 1 ½ copo de caldo de carne 1 colher (sobremesa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de manteiga ½ cebola pequena picada ½ dente de alho picado 1 pitada de manjerona 1 pitada de pimenta do reino branca moída 1 colher (chá) de açúcar 1...
1 Quilo de berinjelas médias 1 ½ xícara de sal ½ garrafa de vinagre branco 1 xícara de azeitonas verdes picadas 1 xícara de azeite 3 colheres (sopa) rasas de orégano 5 dentes de alho amassados ½ xícara de salsa picada 2 colheres (sopa) rasas de mostarda em grão 1 colher (sobremesa) rasa de pimenta vermel...
1 berinjela cortada em rodelas não muito finas 1 colher (sopa) de manjericão 1 cebola grande, cortada em rodelas. 6 filés de anchova, escorridos. 100 gramas de ricota fatiada não muito fina Sal e pimenta-do-reino 1 colher (sopa) de orégano Óleo de oliva 4 tomates, cortados em rodelas. Em um prato ref...
1 ½ quilo bucho limpo 2 limão 2 cebola picada 4 dente de alho espremido 5 tomates maduros picados ½ molho de coentro picado ½ molho de salsa picada ½ molho de cebolinha verde picada 1 colher (chá) alecrim picado 250 ml leite de coco 50 ml azeite-de-dendê Pimenta do reino em grãos a gosto Sal a gosto Lave e li...
3 colheres (sopa) de óleo ¾ xícara de manteiga 2 cebolas picadas 5 dentes de alho picados 1 quilo de moela de galinha limpo e cortado em pedaços pequenos 4 ½ xícaras de farinha de mandioca Sal e pimenta do reino a gosto 200 gramas de azeitonas verdes cortadas em lascas 4 ovos cozidos picados ¼ xícara de sal...
4 pernas de porco 4 xícaras de água gelada 1 cebola grande espetada com 2 cravos 1 xícara da parte verde do alho poro picada 2 cabeças de aipo, cada uma cortada ao meio. 2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas 1 folha de louro ½ colher (sopa) de tomilho 1 colher (sopa) de coentro 2 dentes de alho descas...
1 lata de milho em conserva 1 vidro de maionese (250gramas) 1 gelatina em pó sem sabor 1 lata creme de leite com soro ½ tablete de caldo de galinha ¼ copo americano de água fervente (para dissolver a gelatina e o caldo de galinha) Condimentos diversos a gosto (orégano, noz moscada, molho in...
Existem muitos molhos, talvez tantos quanto a quantidade de formatos de massa ou talvez ainda mais: MOLHOS CRUS E COZIDOS com ou sem tomate, com ou sem carne, à base de queijos, ervas, especiarias... Todos nascem de uma sábia combinação de INGREDIENTES ... SABORES ... CORES ... <<<>...
<<<>>> ... é certo ...<<<>>>>>> O ANFITRIÃO deve propor o brinde ao final da refeição, durante ou após a sobremesa, ao serem servidos o vinho ou o champanhe ... >>> O HOMENAGEADO deve propor em seguida um brinde ao anfitrião ... >&g...
O que está acontecendo lá?
Já estou irritada hoje com aquele forum. Não boto fé.
Eu mandei email para umas 15 pessoas, convidando para conhecer esse espaço aqui. Algumas pessoas se cadastraram aqui, mas ainda não postaram nada. O que fazer para trazer os outros participan...