INGREDIENTES: 100g de ameixa seca 1 xícara de chá de leite desnatado 1 colher de sopa de óleo de canola 3 colheres de sopa de adoçante em pó para culinária 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 colher de sopa de amido de milho 2 gemas 2 colheres de sopa de farinha de rosca integral 3 claras em neve
MODO DE PREPARO:
Deixe as ameixas de molho na água por 2 horas. Escorra as ameixas, tire o caroço e bata no liquidificador com o leite, o óleo e o adoçante. Misture essa mistura com as farinhas, o amido, as gemas e o fermento. Incorpore delicadamente as claras e despeje a massa em uma fôrma para pão untada. Asse em forno médio por 40 minutos.
Tempo de Preparo : 1:00 - Rendimento : 10 porções Calorias : 192 por porção - Tipo : Diet
