Ingredientes 2 xícaras de chá de creme de leite em lata ½ xícara de chá de maionese 4 dentes de alho 150 grs. de requeijão de caixinha 200 grs. de tomate seco 12 grs. de gelatina sem sabor ¼ de xícara de chá de água 3 claras em neve sal , pimenta e orégano a gosto
Modo de Preparo • Bata os 5 primeiros ingredien...
Ingredientes 1 kg de bacalhau em lascas miúdas (dessalgue conforme as instruções) ¼ xícara (chá) de azeite de oliva 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 ½ xícaras (chá) de creme de leite fresco ½ xícara (chá) de azeitonas verdes em lascas ½ xícara (chá) de salsinha picada 2 retângulos de massa fol...
Rendimento: 40 a 50 biscoitos Ingredientes 500 g de farinha de trigo 250 g de açúcar 250 g de margarina canela em pó e açúcar de confeiteiro para empanar Modo de Preparo • Em uma vasilha juntar o açucara farinha e a margarina. É importante deixar a margarina em temperatura ambiente por aproximadamente...
• Aipo Verde: Utilizado em sopas, legumes, carnes, frango, almôndegas, massas, molho vinagrete para churrasco e Sucos vegetais como o de beterraba e cenoura. • Cebola em Flocos: pura e desidratada, é indicada em todas as preparações da cebola fresca, bastando hidratá-la em água gelada, ou adicio...
• Alecrim: de aroma fresco, que lembro o pinho, dá um sabor especial às aves, aos molhos e sopas de tomate, frutos do mar, carnes, patês, beringela, batatas, couve-flor, pães, Sucos e saladas de frutas. Ótimo no churrasco quando salpicado sobre o carvão. • Cebolinha verde: Muito usado em omeletes, m...
• Açafrão Espanhol: É muito utilizado em pratos da culinária francesa, espanhola e sul-americana. Indicado no preparo de arroz, paella, risotos, peixes, frutos do mar e pães. • Açafrão da Terra: Erva da família do gengibre, é conhecido também como cúrcuma. De sabor ligeiramente amargo e cor amare...
Ingredientes 01 frango médio suco de 01 limão 01 copo de vinho branco 01 colher de sopa de cebola ralada ramos de alecrim sal e pimenta a gosto 01 xícara de chá de suco de laranja 01 xícara de chá de caldo de galinha ½ alho-poró Ingredientes Farofa de Legumes 02 batatas médias 01 chuchu 01 cebola ralada ½ ca...
Ingredientes 200g de beterraba 1 lata de azeite 1 dente de alho sal 1 ramo de alecrim Modo de Preparo • Em uma panela coloque o azeite com o alecrim e o alho para aquecer por aproximadamente 10 minutos. • Cozinhe a beterraba e leve ao liquidificador para formar uma pasta e em seguida acrescente o azeite e v...
Rendimento: 04 porções Valor Calórico Total por Porção: 213 calorias Para o Filé Ingredientes 400 gr de bacalhau cozido sem pele e sem espinhas 01 cebola ralada bem fina 02 colheres de sopa de salsinha picada 01 colher de sopa de cebolinha picada 01 colher de sopa de pimentão vermelho picado 03 colher...
Se suas mão estão sujas de graxa, basta misturar um pouco de óleo de cozinha com açúcar e esfregar bem as mãos com essa mistura. Depois, retire o excesso com papel toalha, lave bem as mão em água corrente e lave novamente com o sabonete de sua preferência. Pronto ! Suas mão ficarão limpas e muito macias.
Sempre que se usa plástico aderente para tampar qualquer recipiente, é uma dificuldade conseguir mantê-lo esticado, pois a tendência é ele ficar enrugado. Para resolver esse problema, guarde-o na geladeira.
Para empanar, usam-se ovos ou leite e farinha de trigo, rosca, aveia, milho ou fubá. Para obter um bom resultado na hora de empanar segue algumas dicas: • Use óleo bem quente, em quantidade suficiente para cobrir o alimento. PEIXES • Se quiser filé de peixe com sabor mais delicado, lave-os bem. seque-...
Dicas de Segurança • Quando você for fazer algum reparo na instalação da sua casa, desligue o disjuntor ou a chave geral. • Não ligue muitos aparelhos na mesma tomada, através de \"benjamins\", pois isto provoca aquecimento nos fios, desperdiçando energia e podendo causar curtos-circuitos. • Nun...
Todas as donas de casa já se depararam com este problema, seguem algumas dicas para retirar as manchas mais difíceis: CHOCOLATE: neste caso experimente esfregar a peça de roupa manchada com um pouco de água com sal previamente aquecida. CHÁ: para eliminar essas manchas em roupa de algodão, cubra-a...
Carnes, aves e peixes cozidos no microondas ficam naturalmente úmidos. • Carnes macias, como filé mignon, devem ser cozidas em potência alta, para não ressecarem. Peças muito grossas em potência média. • As carnes mais duras devem ser preparadas em potência descongelamento. Fure toda a carne com...
Dicas Gerais As receitas que usam forno e fogão convencionais podem ser adaptadas ao microondas, seguindo as seguintes dicas: • O tempo de cozimento no microondas é de geralmente ¼ do tempo correspondente no fogão convencional. Quando necessário aumente um pouco o tempo de cozimento no microonda...
Ingredientes Batata palha 1 brócolis em bouquet ½ kg de chester processado Creme 4 colheres (sopa) de margarina 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 litro de leite 1 vidro de requeijão 200 g de queijo gorgonzola picado 50 g de queijo parmesão ralado Modo de Preparo • Coloque o brócolis em um refratár...
Tomates Secos Ingredientes 1 Kg de tomates 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 1/2 xícara (chá) de azeite 1 colher (sopa) de salsa picada 2 dentes de alho picados
Modo de Preparo• Lave bem os tomates, corte-os ao meio e retire as sementes. Distribua em um prato próprio para mic...
Ingredientes 200 g de ricota 80 g de cream cheese 1 xícara (chá) de açúcar 5 gemas 5 claras 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de canela 4 colheres (sopa) de polpa de maracujá frutas a gosto Modo de Preparo • Bata as claras em neve. Reserve. • Triture os queijos, bata-os com o açúcar até obt...
Ingredientes Massa de Pastel Recheio ½ litro de leite 1 vidro de palmitos escorridos e picados 150 g de presunto picado 1 vidro de requeijão 100 g de queijo parmesão 2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas 2 colheres (sopa) de farinha de trigo salsinha e sal a gosto Modo de Preparo • Com o auxílio de uma t...
Ingredientes 1 ½ xícara (chá) de grãos de milho verde (2 espigas de milho ou 235 g) 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 2 ovos 1 ½ xícara (chá) de açúcar 6 colheres (sopa) de leite de coco ¾ xícara (chá) de farinha de trigo 1 ½ colher (chá) de fermento em pó manteiga ou margarina para untar ¼ xícara (ch...
Rendimento: 6 porções
INGREDIENTES
200 g de biscoito wafer diet de chocolate
2 xícaras (chá) de leite desnatado
2 gemas
1/2 colher (café) de baunilha
1 colher (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de achocolatado diet
4 colheres (sopa) de adoçante diet para forno e fogão
Biscoito...
Rendimento: 6 porções
Tempo para preparo: 2 horas
INGREDIENTES
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de margarina
2 ovos
2 colheres (sopa) de água
1 gema para pincelar
Recheio
500 g de coxa e sobrecoxa as...
Rendimento: 8 porções
Tempo para preparo: 2 horas
INGREDIENTES
1 pacote de massa folhada
2 ovos
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de margarina
1 e 1/4 de xícara (chá) de leite desnatado
5 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
...
Rendimento: 10 porções
Tempo para preparo: 2 horas
INGREDIENTES
Massa
500 g de batata
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 ovos
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal e noz-moscada a gosto
&n...
Rendimento: 4 porções
INGREDIENTES
1 kg de quiabo
2 ovos
1/4 de xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
COMO FAZER
Lave o quiabo e seque-o com papel-toalha. Elimine...
Rendimento: 6 porções
Tempo para preparo: 1 hora e 30 minutos
INGREDIENTES
4 maçãs
200 g de damascos secos
2 xícaras (chá) de água morna
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (café) de canela
1 pitada de noz-moscada
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 xí...
Rendimento: 6 porções
Tempo para preparo: 1 hora e 30 minutos
INGREDIENTES
5 bananas-da-terra
5 colheres (sopa) de azeite
5 ovos
1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar
100 g de queijo-de-minas curado ralado
1 xícara (chá) de leite integral
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
COMO F...
Rendimento: 8 porções
Tempo para preparo: 2 horas e 40 minutos
INGREDIENTES
Massa
1 tablete de fermento fresco para pão
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó para forno e fogão
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de margarina light
1...
Rendimento: 20 porções
Tempo para preparo: 1 hora e 30 minutos
INGREDIENTES
1 e 1/4 de copo (americano) de leite
1 copo (americano) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de sal
300 g de polvilho doce
300 g de queijo-de-minas curado ralado
3 ovos
3/4 de xícar...
Rendimento: 4 porções
Tempo para preparo: 2 horas e 15 minutos
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de feijão cozido com caldo
1 xícara (chá) de macarrão miúdo para sopa
2 litros de água
2 batatas descascadas
2 abobrinhas
2 cenouras
2 dentes de alho
2 tomates
1 cebola
1 talo de salsã...
Rendimento: 8 porções
INGREDIENTES
12 bagos de jaca madura
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Cravos-da-índia e canela em pau a gosto
Retire os bagos do caroço. Ponha em uma panela e cubra com água fria. Deixe ferver por dois minutos. Escorra e lave em água fria. Reserve....
Rendimento: 10 porções
Tempo para preparo: 3 horas
INGREDIENTES
Massa
8 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
Recheio
3 gemas
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
Calda
2 copos (americano) de su...
Rendimento: 40 unidades
Tempo para preparo: 1 hora
A banana é um ingrediente muito presente na mesa do brasileiro. Encontrada em receitas
doces ou salgadas, ou simplesmente servida à milanesa com arroz e feijão. Aqui temos uma versão de um docinho que faz a festa da criançada
&nbs...
Rendimento: 40 unidades
Tempo para preparo: 1 hora
A banana é um ingrediente muito presente na mesa do brasileiro. Encontrada em receitas doces ou salgadas, ou simplesmente servida à milanesa com arroz e feijão. Aqui temos uma versão de um docinho que faz a festa da criançada.
INGREDIENTES
...
Casadinho é um doce que une o brigadeiro branco com o brigadeiro tradicional, que é também conhecido por Negrinho no Sul do país. Doce presente em toda festa infantil, faz sucesso entre os convidados.
INGREDIENTES
Massa branca
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
Aç...
Rendimento: 8 porções
Tempo para preparo: 1 hora e 30 minutos
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de manteiga
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento
1/2 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de essência de...
Rendimento: 8 porções
Tempo para preparo: 2 horas
INGREDIENTES
Massa
2 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 copo (requeijão) de leite
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
2 colheres...
Rendimento: 4 porções
Tempo para preparo:1 hora e 15 minutos
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de arroz
4 pedaços de frango (coxa, sobrecoxa, peito)
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
1 copo (americano) de vinho tinto
1 e 1/2 copo (...
Ingredientes:
900 g de batata inglesa descascada e cortada 1 colher (sopa) de margarina 1/2 xícara (chá) de leite desnatado quente pimenta-do-reino a gosto
Modo de Fazer:
Numa panela, cozinhe a batata em água abundante, até amaciar. Escorra e deixe esfriar. Com um espremedor, amass...
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo de milho 1 cebola média, bem picada 1 xícara (chá) de arroz cru 1 xícara (chá) de vinho branco seco 5 xícaras (chá) de caldo de legumes, frango ou galinha 2 maçãs vermelhas grandes, sem miolo e as sementes, picadas 1 copo de requeijão cremoso pimenta moída na hora a...
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo de milho 6 ovos, sal e pimenta calabresa a gosto 1 cebola grande ralada 2 xícaras (chá) de carne cozida desfiada 1 chuchu grande ralado fino 1 pimentão vermelho pequeno bem picado 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de coentro picado 1 gema levement...
INGREDIENTES 1 Kg ou 5 batatas médias 800g (3 ou 4) de cebolas médias cortadas em cubo 1 maço (uma xícara de chá rasa) de coentro picado 3 colheres (de sopa) de óleo 3 colheres (de sopa) de azeite pimenta-do-reino a gosto sal a gosto PREPARO Coloque as batatas com casca para cozinhar. Depois de cozidas, d...
Beringela ao forno com grão de bicoINGREDIENTES (para 6 pessoas) 10 berinjelas pequenas com os cabinhos 1 cebola média cortada em tiras finas 3 dentes de alho socados com um pouco de alho 3 colheres de sopa de óleo 1/2 xícara de grão de bico 5 tomates maduros cortados pica...
Ingredientes:
500g cebolas cortadas em tirinhas e lavadas em água Ingredientes (Tempero):
suco de 1 limão
1 colher (chá) sal
orégano a gosto
azeite de oliva e óleo em quantidade suficiente Modo de Preparo: Tempere as cebolas. Depois de bem escorridas com o limão, adicione o sal, o orégan...
Ingredientes
1 pacote lasanha pré-cozida
1 lata creme de leite com soro
2 pitadas noz-moscada
400 g queijo mussarela ralado grosso
400 g presunto cozido picadinho
1 xícara (chá) queijo parmesão ralado
2 latas molho de tomate
manteiga para untar o refratário Modo de Preparo Mistu...
Você é daquelas pessoas que acha que as formiguinhas encontradas dentro de casa ou até em alguns alimentos não fazem mal algum? Doce ilusão... As formigas podem ser um tormento quando insistem em viver dentro de casa. Elas podem ser de vários tipos: - Lavapé: pica e faz ninhos n...
Ingredientes:Massa: 4 xícaras(chá) ou cerca de 650g de farinha de trigo com fermento 12 colheres(sopa) ou cerca de 150 ml de leite Sal a gosto 1 xícara de Maionese + algumas gotas do sumo de um limão
Recheio: 500g de queijo prato ralado grosso 400g de bacon frito e esmigalhado Papel absorvente par...
