Ingredientes 200 g de ricota 80 g de cream cheese 1 xícara (chá) de açúcar 5 gemas 5 claras 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de canela 4 colheres (sopa) de polpa de maracujá frutas a gosto
Modo de Preparo • Bata as claras em neve. Reserve. • Triture os queijos, bata-os com o açúcar até obter um creme, acrescente as gemas e sem para de bater junte a farinha e a canela. Misture as claras em neve delicadamente. • Coloque em uma fôrma untada com manteiga e leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência média. Retire e deixe esfriar. • Desenforme em um prato de servir, regue com a polpa de maracujá e decore com frutas.
